Indholdsfortegnelse:
- Sundhedsmæssige fordele ved brødfrugt
- Hudfordele ved brødfrugt
- Fordele ved brødfrugter til hår
- Breadfruit Nutrition Chart
Breadfruit hører faktisk til en gruppe grøntsager. Dette stammer fra et blomstrende træ kaldet 'Artocarpus Altillis'. Brødfrugttræet er medlem af morbærfamilien og betragtes derfor ofte som en slags morbær. Fødested for denne ernæringsrige grøntsag er de vestlige Stillehavsøer og den malaysiske halvø.
Breadfruit er grøn udefra og gul indefra. Denne bløde grøntsag er en velsmagende skål, når den koges ordentligt. På grund af sin høje ernæringsværdi kan man få brødfrugt regelmæssigt uden chance for nogen bivirkning. Det er også kendt som 'Bakri Chajhar' på hindi, 'Seema Panasa' på telugu, 'Nirphanas' på Marathi, 'Irppla' på tamil, 'Kada Chakka' i malayalam, 'Gujjekai' på Kannada og 'Nirphanas' på Marathi. Breadfruit har mange sundhedsmæssige fordele, og disse fordele er tydelige på huden og håret.
Sundhedsmæssige fordele ved brødfrugt
1. Breadfruit er rig på fiber. Grøntsagens fiberindhold giver en person lindring af diabetes (1). Forskning foretaget på denne grøntsag har vist, at regelmæssig indtagelse af brødfrugt kan reducere risikoen for diabetes og holder den samme under kontrol. Det gør det ved at reducere absorptionen af sukker fra menneskekroppen fra maden.
2. For at være rig på fiber er brødfrugt også en fremragende energibooster. Det giver fylden ved at spise uden at øge kalorieindtaget. Derfor føler en person sig energisk og aktiv efter at have spist brødfrugt. Denne grøntsag er også god til at reducere risikoen for hjertesygdomme og kolesterolproblemer. Undersøgelser har vist, at brødfrugt hjælper med at reducere det dårlige kolesterol, mens det inducerer mængden af godt kolesterol i kroppen (2).
3. Breadfruit er en rig kilde til omega-3 og omega-6 fedtsyrer. Udover at være gavnlige for hud og hår, er disse to essentielle fedtsyrer ganske gode til at opretholde et sundt hjerte. Omega-3 fedtsyrer er også afgørende for hjernens og sindets vækst. Eksperter har kommenteret, at regelmæssig indtagelse af brødfrugt i høj grad kan hjælpe et voksende barn i hjernens udvikling (3).
4. Regelmæssig indtagelse af brødfrugt er gavnlig for korrekt afføring og tarmfunktionaliteter (4). Fibre til stede i brødfrugt hjælper igen med at passere afføring og dræner også toksiner ud fra tarmen.
5. Breadfruit betragtes også som en ideel diætmad. For mennesker, der lider af overvægt, er brødfrugt den bedste løsning. Denne gode mad til smag er god for en overvægtig person, da den indeholder mindre kalorier og høje fibermængder (5). Fibrene i brødfrugt er virkelig en multi-tusker, da det hjælper med at kæmpe med kropsfedt og cellulitter.
Hudfordele ved brødfrugt
6. Bortset fra de forskellige sundhedsmæssige fordele, som brødfrugt giver alle, har det også nogle hudfordele. Grøntsagen er fyldt med en masse omega-3 og omega-6 fedtsyrer, som begge betragtes som fremragende til huden. Derudover er det også en rig kilde til C-vitamin, som betragtes som fremragende til hudens sundhed (6).
7. Regelmæssigt forbrug af denne mad gør huden sund både udefra og indefra. Nylige undersøgelser har vist, at antioxidanter i brødfrugter er gode til at forhindre hudinfektioner og udslæt (7). Det er også godt at spise brødfrugt for at forbedre hudtonen. En person vil helt sikkert nyde glat og skinnende hud ved at spise brødfrugt i tilstrækkelig mængde.
Fordele ved brødfrugter til hår
8. Breadfruit er en fremragende kilde til alle vitaminer og mineraler. For at være sådan gør det også et sundt valg for hårets sundhed. Igen viser sig omega- og 6 fedtsyrer at undre sig over hårsækkene (8).
9. Regelmæssig indtagelse af brødfrugt styrker hårrødderne og stimulerer hårvæksten. Grøntsagen er en meget god mulighed for en der ser efter sundt og tykt hår.
10. Breadfruit forhindrer hårlidelser såsom skæl effektivt (9). Kort fortalt er det en fremragende naturlig behandling til hårfortynding.
Breadfruit Nutrition Chart
| Princip | Næringsværdi | Procent af RDA |
| Energi | 103 Kcal | 5% |
| Kulhydrater | 27,12 g | 21% |
| Protein | 1,07 g | 2% |
| Total fed | 0,20 g | 1% |
| Kolesterol | 0 mg | 0% |
| Kostfibre | 4,9 g | 13% |
| Vitaminer | ||
| Folater | 14 µg | 3,5% |
| Niacin | 0,900 mg | 6% |
| Pyridoxin | 0,100 mg | 8% |
| Riboflavin | 0,030 mg | 2% |
| Thiamin | 0,110 mg | 9% |
| A-vitamin | 0 IE | 0% |
| C-vitamin | 29 mg | 48% |
| E-vitamin | 0,10 mg | 1% |
| K-vitamin | 0,5 ug | <1% |
| Elektrolytter | ||
| Natrium | 2 mg | 0% |
| Kalium | 490 mg | 10,5% |
| Mineraler | ||
| Calcium | 17 mg | 2% |
| Kobber | 0,084 mg | 9% |
| Jern | 0,54 mg | 7% |
| Magnesium | 25 mg | 6% |
| Mangan | 0,060 mg | 2,5% |
| Fosfor | 30 mg | 4% |
| Selen | 0,6 µg | 1% |
| Zink | 0,12 mg | 1% |
| Fyto-næringsstoffer | ||
| Karoten-ß | 0 µg | - |
| Crypto-xanthin-ß | 0 µg | - |
| Lutein-zeaxanthin | 22 µg | - |