Indholdsfortegnelse:
- Skønhedsfordele ved vingede bønner
- 1. Forhindrer for tidlig aldring
- 2. Vedligeholder hudens elasticitet
- Sundhedsmæssige fordele ved vingede bønner
- 3. Lavt kalorieindhold
- 4. Rig på C-vitamin
- 5. Mineraler og vitaminer
- 6. Rig kilde til folat
- 7. Højt proteinindhold
- 8. Indeholder sunde fedtstoffer
- 9. Rig på calcium
- 10. Indeholder bredt spektrum af sukker
Vingede bønner er en komplet pakke. Dens blade, stilke, blomster, frø, knolde osv. Er alle spiselige på en eller anden måde. Denne veggie er fyldt med ernæring og giver os en række fordele.
Det videnskabelige navn på vingede bønner er psophocarpus tetragonolobus. Det kaldes også aspargesbønner, Goa-bønner, firvinkelbønner eller prinsesseærter.
De forskellige dele af vingede bønner er en rig kilde til protein, vitaminer og mineraler. Disse bønner er en særlig god kilde til vitamin A. Dette er en grøntsag, der tilbyder en komplet dosis næringsstoffer til kroppen.
Det være sig vores helbred eller vores ydre skønhed, vingede bønner virker deres magi på vores generelle helbred.
Skønhedsfordele ved vingede bønner
Vi ønsker alle at se unge og smukke ud. Det, vi spiser, afspejler sig på vores hud. At forbruge disse sunde bønner regelmæssigt kan også give vores ydre selv et boost! Her er nogle af skønhedsfordelene ved vingede bønner:
1. Forhindrer for tidlig aldring
Bevingede bønner er fyldt med vitamin C og vitamin A. Begge disse vitaminer fungerer som antioxidanter. Disse vitaminer forhindrer også for tidlige tegn på ældning som rynker og fine linjer på huden.
2. Vedligeholder hudens elasticitet
Den høje dosis antioxidant, der findes i vingede bønner, sikrer, at huden opretholder sin elasticitet og holder den ung.
Sundhedsmæssige fordele ved vingede bønner
En sund krop er en smuk krop. Vingede bønner er et lager af sundhedsmæssige fordele. Her er nogle af de sundhedsmæssige fordele ved vingede bønner:
3. Lavt kalorieindhold
De ømme og umodne bælg af vingede bønner har lave kalorier. En portion på 100 gram af disse bønner indeholder omkring 49 kalorier. Men de modne frø tilbyder ca. 409 kalorier i hver 100 gram. De, der ønsker at kaste deres ekstra kilo, kan inkludere de umodne frø i deres kost.
4. Rig på C-vitamin
Som nævnt før er vingede bønner fyldt med C-vitamin, som hjælper med at styrke kroppens immunsystem mod mange infektioner. Det hjælper også med at opretholde elasticitet i blodkar og beskytter kroppen mod kræft.
5. Mineraler og vitaminer
Vingede bønner indeholder også rigelige mængder vigtige mineraler, såsom jern, mangan, kobber, calcium, fosfor, magnesium. Bevingede bønner indeholder også en overflod af vitamin A, som er en kraftig antioxidant, der forhindrer DNA-beskadigelse. Vingede bønner indeholder også en god mængde vitamin B. Dette vigtige vitamin forbedrer vitalitet, humør og energi. E-vitamin findes også i den umættede olie, der stammer fra disse bønner.
6. Rig kilde til folat
Winged bean er også en rig folatkilde, som er en væsentlig komponent til DNA-syntese og celledeling. Hos kvinder kan tilstrækkeligt folatindhold i kosten omkring undfangelse og under graviditet hjælpe med at forhindre neurale rørdefekter hos det nyfødte barn.
7. Højt proteinindhold
Med hensyn til mængde og kvalitet af protein er vingede bønnefrø lige så gode som sojabønner! Undersøgelser har vist, at ligesom mange andre bælgfrugter, når de kombineres med majs, har vingede bønner proteinværdien af mælk. Det kan fodre et protein-sultet barn tilstrækkeligt.
8. Indeholder sunde fedtstoffer
Ikke alt fedt er dårligt for vores helbred. Der er noget, der kaldes godt fedt, hvilket faktisk er vigtigt for vores krop. Vingede bønner indeholder en hel række mættede fedtstoffer, monomættede fedtstoffer og flerumættede fedtstoffer, som alle arbejder sammen for at give os en sundere krop.
9. Rig på calcium
Vingede bønner er rige på calcium og fosfor. Disse hjælper med at opbygge stærke knogler og hjælper også med at generere energi hos dem, der er syge og svækkede.
10. Indeholder bredt spektrum af sukker
Sukker, selvom det hovedsageligt er forbundet med sundhedsproblemer, er ikke altid dårligt. Vores krop har brug for en tilstrækkelig mængde sukker for at fungere korrekt og for at opretholde optimale energiniveauer. Vingede bønner indeholder alle slags sukkerarter - fruktose, glucose, lactose, saccharose, galactose og maltose. Nogle af disse er vigtige for væksten af probiotiske bakterier i vores tarm, hvilket hjælper med at fordøje mad korrekt.
Vingede bønner giver et helt spektrum af forbindelser, som er godt for vores helbred. Disse bønner er tilgængelige hele året rundt. Bælgerne bør fortrinsvis indtages mens de er friske for at nyde deres naturlige smag. Du tilføjer også disse bønner til salater, gryderetter og supper. Du kan også bruge disse bønner som krydderier.
Bevingede bønner og andre dele af planten kan sikkert indtages af alle uden problemer, da det giver en række sundhedsmæssige fordele. Personer med immunallergi over for bælgfrugter og G6PD-enzymmangelsygdom bør dog bruge disse bønner med forsigtighed.
Hvordan kan du lide dine bønner? Har du en favoritopskrift? Del med os i kommentarfeltet nedenfor.