10 Overraskende fordele ved blåbær for hud, hår og sundhed

Du ved, at blåbær er lækre, og at de er gode for dig. Men når du tager en håndfuld bær at bide i, holder du pause for at tænke på de mulige fordele ved blåbær?

Faktisk har forskere ikke efterladt sten, når det kommer til at vurdere fordelene ved de næringsrige superbær. Fra at forsinke tegn på aldring til at hjælpe vægttab, viser undersøgelser, at disse 'små blå dynamoer' holder nøglen til bedre hud, hår og sundhed.

Fotokredit: Shutterstock

Advarsel

Blåbær forårsager generelt ingen bivirkninger. De, der har underliggende sundhedsmæssige forhold, bør dog kontakte deres læge, før de tilføjer blåbær til deres kost.

Blåbær sænker også niveauet af blodsukker hos diabetikere, så forbruget af bær skal gå hånd i hånd med overvågning af tegn på hypoglykæmi.

Det tilrådes, at kvinder, der er gravide eller ammer, skal indtage blåbær i moderate mængder, da risikoen ved indtagelse af større mængder endnu ikke er kendt (1).

Fantastiske fordele ved blåbær

Hudfordele

1. Hjælper med at bekæmpe tegn på aldring
2. Forhindrer og helbreder acne
3. Giver fiber

Fordele ved hår

1. Letter hårvækst
2. Forhindrer for tidlig gråning

Sundhedsmæssige fordele

1. Hjælper vægttab
2. Kæmper mod kolesterol
3. Forbedrer Binocular Vision
4. Reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme
5. Sænker risikoen for kræft

Hudfordele

Nøglen til sundere hud ligger i generelt godt helbred. Det er bevist, at forbrug af blåbær hjælper med flere hudsygdomme, og dets aktuelle anvendelse er blevet udråbt som kur mod beskadiget eller acne-udsat hud.

1. Hjælper med at bekæmpe tegn på aldring

Tilstedeværelsen af ​​frie radikaler i huden kan forårsage alvorlig hudskade. Det kan forårsage tidlige tegn på ældning, såsom rynker, tør hud og alderspletter. Udseendet af åreknuder og edderkopper er andre tegn forbundet med aldring. Åreknuder og edderkopper er dilaterede blodkar, der er tæt nok på huden til at være synlige. Huden kan se plettet ud på grund af svækkede karvægge.

Hvorfor virker det?

Indtagelse af blåbær hjælper med at vende tegn på ældning. En superfood, blåbær er rig på antioxidanter. Antioxidanter er molekyler, der hæmmer oxidationen af ​​andre molekyler. Oxidering er tabet af elektroner i et molekyle, hvilket resulterer i produktionen af ​​frie radikaler. De kan beskadige eller endda ødelægge celler fuldstændigt. Antioxidanter reagerer med frie radikaler og forhindrer dem i at forårsage skade. En kop vilde blåbær har op til 13.427 antioxidanter, inklusive vitamin A og C samt flavonoider (2).

Fytokemikalierne og antioxidanterne i frugten hjælper med at neutralisere de frie radikaler, hvilket forhindrer yderligere skade. De er også nyttige til at styrke blodkar og helbrede knuste kapillærer (3).

Sådan bruges

Blåbær kan bruges som erstatning for kemisk baserede hudplejeprodukter. En toning maske ved hjælp af blåbær, der bruges en gang om ugen, kan reducere hudskader betydeligt.

Fotokredit: Shutterstock

Hvad du har brug for

• • Dampede blåbær, knust
  • 3 spsk yoghurt

Hvad du skal gøre

1. Kombiner de knuste blåbær med yoghurten ved hjælp af en blender.
2. Påfør masken, og hold den i 20 til 30 minutter.
3. Skyl med varmt vand og tør dem tørt.

Når huden ældes, er tørhed, rynker og tab af elasticitet uundgåelig. Men blåbær kan hjælpe med at vende skaden. Yoghurten i pakken fugter, og mælkesyren, der findes i den, eksfolierer døde hudceller.

Tilbage til toppen

2. Forhindrer og helbreder acne

For dem med hud, der er tilbøjelige til acne, kan blåbær hjælpe dig med at opnå pletfri hud.

Fotokredit: IStock

Hvorfor virker det?

Blåbær har en høj koncentration af salicylater, som er saltet af salicylsyre. Salicylsyre anvendes i vid udstrækning i aktuelle acne-behandlingsprodukter. Dens evne til at fjerne død hud, åbne tilstoppede porer og handle mod bakterier gør det til en meget effektiv behandling af acne (4).

Sådan bruges

En blåbærpakke kan bruges til at bekæmpe acne.

Hvad du har brug for

• Mosede blåbær
• Få dråber citronsaft
• En teskefuld honning

Hvad du skal gøre

1. Bland de mosede blåbær med citronsaft og honning.
2. Påfør det på dit ansigt - du kan anvende det på hele dit ansigt eller bare de berørte områder.
3. Hold pakningen tændt i ca. 20 minutter.
4. Skyl det af med lunkent vand.

Anvendelsen af ​​denne pakke en gang om ugen kan reducere forekomsten af ​​acne og fjerne pletter. Det hjælper også med at kontrollere overskydende olie på huden.

Advarsel

Blåbær hjælper med at klargøre huden, ligesom citron. Denne ansigtspakke kan forårsage tørhed, hvilket gør brugen af ​​en fugtighedscreme til et must efter påføring.

Salicylatfølsomhed er forbundet med indtagelse af blåbær. De følsomme over for salicylat, indtagelse af blåbær kan forårsage bivirkninger såsom hovedpine eller gastrointestinale problemer.

Tilbage til toppen

3. Giver fiber

Det er almindeligt kendt, at fiber er en integreret del af en velafbalanceret diæt. Blåbær, rig på fiber, holder ikke kun fordøjelsessystemet sundt, men hjælper dig også med at få en sundere hud.

Hvorfor virker det?

Fiber hjælper med at uddrive gær og svampe fra din krop i form af udskillelse (5). Dette forhindrer dem i at udskilles gennem din hud, hvilket kan resultere i udslæt og acne.

Fordele ved blåbær til hår

At være en rigelig kilde til vitamin B og proanthocyanidiner, er blåbær ekstremt gavnlig for hår.

Tilbage til toppen

4. Letter hårvækst

Blåbær hjælper med at stimulere væksten af ​​hår på grund af tilstedeværelsen af ​​kemikalierne proanthocyanidiner.

Hvorfor virker det?

Hår består af døde celler kaldet keratin. Hårvækst opstår, når de døde celler skubbes ud af hårsækkene på grund af produktionen af ​​nye celler. Det forekommer i tre faser - vækst eller anagen, ophør eller katagen og hvile eller telogen. Proanthocyanidiner, kemikalier, der findes i blåbær, stimulerer hårvækst ved at fremskynde overgangen fra telogen til anagen (6).

Fotokredit: Shutterstock

Sådan bruges

Brug af en hårmaske kan hjælpe med at fremme hårvækst.

Hvad du har brug for

• En håndfuld blåbær
• Olivenolie

Hvad du skal gøre

1. Bland begge ingredienser for at fremstille masken.
2. Påfør på hår, koncentrer dig om rødderne.
3. Skyl med varmt vand efter 20-30 minutter.

Advarsel

Blåbær er en klarende ingrediens, og når den bruges i store mængder, kan den forårsage overdreven tørhed. Til hår, der i sig selv er tørt, anbefales det at bruge blåbær sparsomt og tilføje honning til hårmasken.

Tilbage til toppen

5. Forhindrer for tidlig gråning

Gråt hår er forbundet med aldring, hvor håret mister sit pigment. Selvom der ikke er nogen afgørende data for, hvordan for tidlig nedtoning forekommer hos visse mennesker, siges gener og vitamin B12-mangel at være de primære faktorer.

Hvorfor virker det?

B12-vitaminmangel forårsager en tilstand kendt som perniciøs anæmi, hvoraf grå hår er et symptom (7). Denne tilstand kan vendes ved at tage tilstrækkelige mængder af vitaminet, hvoraf blåbær er en god kilde.

Fordele ved blåbær for sundheden

Blåbær er blevet kategoriseret som superfood på grund af alle de sundhedsmæssige fordele, de tilbyder. Mange forskere anbefaler, at blåbær skal medtages som en del af en velafbalanceret diæt. De er en god kilde til C-vitamin, en kop blåbær, der udgør ca. 25% af dit daglige behov. De har få kalorier, en portion eller 148 gram blåbær, der indeholder 84,4 kalorier. Den samlede mængde fedt i en servering er 0,5 gram, med absolut ingen mættede fedtstoffer i dem. De er også rige på kostfibre, ca. 3,6 gram pr. Portion.

Tilbage til toppen

6. Hjælper vægttab

Blåbær er rig på fiber og lavt i kalorier, hvilket gør dem til den ideelle snack at have mellem måltider for dem, der søger at tabe sig.

Hvorfor virker det?

Din krop kan ikke fordøje fiber, hvorfor det er et afgørende element i din kost. Blåbær er rige på opløselig fiber, som er den type fiber, der opløses i vand. Opløselige fibre bremser fordøjelsesprocessen, hvilket igen får dig til at føle dig mæt i længere tid (8).

Fotokredit: Shutterstock

Sådan bruges

Blåbær kan let indarbejdes i din kost. For dem der måske ikke er så glad for at have dem rå, er en blåbær smoothie nem at lave og meget sund at have.

Hvad du har brug for

• 1 ½ kop usødet yoghurt
• 1 ½ kop blåbær, friske eller frosne
• Et naturligt, ikke-kalorieindhold sødemiddel såsom stevia

Hvad du skal gøre

1. Bland alle ingredienserne i en fødevarebehandler, indtil de er glatte.
2. Server straks.

Tilbage til toppen

7. Kæmper mod kolesterol

Nyere forskning har vist, at blåbær hjælper med at sænke kolesterolniveauer.

Hvorfor virker det?

Blåbær indeholder en forbindelse med navnet pterostilben, som hjælper celler med at nedbryde kolesterol (9).

Tilbage til toppen

8. Forbedrer Binocular Vision

Der har været flere undersøgelser, der er foretaget for at finde en sammenhæng mellem blåbær og vision. Forskere er kommet til den konklusion, at blåbær har ubetydelig indflydelse på nattesyn, men de forbedrer kikkertens syn betydeligt.

Hvorfor virker det?

Årsagen til, at blåbær forbedrer kikkertens syn, skyldes tilstedeværelsen af ​​anthocyaniner, flavonoider, der er til stede i dem. Anthocyaniner har vasoaktive egenskaber, hvilket betyder at de udvider blodkapillærerne i øjenmusklerne, hvilket fører til forbedret blodcirkulation og bedre syn (10).

Tilbage til toppen

9. Reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme

Et øget forbrug af blåbær har været forbundet med forbedret hjerte-kar-sundhed. Dette tilskrives endnu en gang anthocyaniner, der findes i blåbær (11).

Hvorfor virker det?

Anthocyaniner hjælper med udvidelse af blodkapillærer såvel som nedbrydning af kolesterol, der kan tilstoppe arterier. Dette hjælper med at reducere muligheden for hjerteslag (12).

Tilbage til toppen

10. Sænker risikoen for kræft

Kræft har været forbundet med skader forårsaget af oxidation (13). De frie radikaler, der er et resultat af oxidation, kan forårsage skade på DNA'et og producere ondartede celler.

Hvorfor virker det?

En rig kilde til antioxidanter, blåbær hæmmer skader forårsaget af oxidation.

Advarsel

Oxidering er naturlig og er en integreret del af livsprocessen. Derfor kan overdreven indtagelse af antioxidantrig mad have en skadelig virkning. Forbruget af blåbær er knyttet til et generelt godt helbred, når det tages i moderate mængder.

Tilbage til toppen

Valg og opbevaring

Det anbefales altid at gå efter friske blåbær. Det er vigtigt, at de skal have en fast og ensartet farve. Hvis bærene kommer færdigpakket, skal du ryste pakken for at kontrollere, at de bevæger sig frit. Blåbær kan fryses og optøes inden forbrug uden væsentligt tab af næringsstoffer. Hvis du vælger frosne bær, skal du igen kontrollere for bevægelse. Blåbær fryses generelt individuelt og pakkes derefter. Manglen på bevægelse indikerer, at de muligvis er blevet opbevaret forkert på et eller andet tidspunkt.

Blåbær bør kun nedkøles eller frosses, hvis de er beregnet til at blive indtaget i fremtiden. De holder op til 2 uger i køleskabet og i cirka et år, når de er frosne.

Blåbær ernæringsfakta

Blåbær er en god kilde til vitamin A, vitamin B-kompleks og vitamin C. De er også rige på fiber. Mængden af ​​kalorier i blåbær er lav og lav i kolesterol og også mættet fedt.

Princip	Næringsværdi	Procent af RDA
Energi	57 Kcal	3%
Kulhydrater	14,49 g	11%
Protein	0,74 g	1%
Total fed	0,33 g	1%
Kolesterol	0 mg	0%
Kostfibre	2,4 g	6%
Vitaminer
Folater	6 µg	1,5%
Niacin	0,418 mg	2,5%
Pantothensyre	0,124 mg	2,5%
Pyridoxin	0,052 mg	4%
Riboflavin	0,041 mg	3%
A-vitamin	54 IE	2%
C-vitamin	9,7 mg	1,5%
E-vitamin	0,57 mg	4%
K-vitamin	19,3 µg	13%
Elektrolytter
Natrium	1 mg	0%
Kalium	77 mg	2%
Mineraler
Calcium	6 mg	0,5%
Jern	0,28 mg	3,5%
Magnesium	6 mg	1,5%
Mangan	0,336 mg	14%
Zink	0,16 mg	1,5%
Fyto-næringsstoffer
Karoten-ß	32 µg	-
Lutein-zeaxanthin	80 µg	-

Tip til brug

Blåbær kan integreres problemfrit i din kost. Den anbefalede mængde frugt og grøntsager på en dag er fem portioner, hvoraf en enkelt portion kan være blåbær. Det tilrådes at spise blåbærene efter dampning, da det øger mængden af ​​antioxidanter. Undersøgelsen af, hvorfor det er sådan, er stadig i sin primære fase, og der er ikke fremsat nogen afgørende begrundelse.

På grund af deres syrlige smag er de blevet en vigtig komponent i mange opskrifter. Men madlavning / bagning / stegt blåbær kan resultere i tab af næringsstoffer, og det er ikke det