10 Lovende sundhedsmæssige fordele ved æblejuice og bivirkninger

Æblejuice betragtes som en af ​​de sunde frugtdrikke med mange fordele. Denne alsidige frugtsaft indeholder mange planteforbindelser, der bruges til at behandle forskellige lidelser. Denne riges ernæringsprofil gør den populær over hele verden.

Den fugtgivende kvalitet af æbler maksimeres, når de saftes. Denne lækre juice har polyphenoler og flavonoider med anti-cancer, anti-allergiske og anti-inflammatoriske virkninger. Saften kan understøtte hjertesundheden, lindre symptomer på astma, hjælpe med vægttab og reducere risikoen for visse kræftformer.

I denne artikel har vi diskuteret de sundhedsmæssige fordele ved æblejuice sammen med dens ernæringsprofil og potentielle bivirkninger. Tag et kig.

Sundhedsmæssige fordele ved æblejuice

Æblejuice kan hjælpe med at behandle mange lidelser med sin brede vifte af ernæringsmæssige egenskaber. Det kan forbedre hjertesundheden og hjælpe vægttab. Rul ned for at vide mere.

1. Kan støtte hjertesundhed

Æbler er gode kilder til planteforbindelser, såsom polyphenoler og flavonoider, der er gavnlige for hjertesundheden (1). En undersøgelse siger, at polyfenolerne kan forhindre, at dårligt (LDL) kolesterol oxideres og opbygges i arterierne (2).

Æblesaftforbrug udviser antioxidantvirkninger og reducerer risikoen for koronararteriesygdom (3). En anden undersøgelse foretaget af Federal University of Santa Catarina viste, at indtagelsen af ​​æblejuice forbedrede lipidperoxidering og antioxidantstatus i blodserum (4).

Æblejuice er rig på kalium. Mineralet er afgørende for at opretholde hjertesundheden. Kalium er en vasodilator, der kan hjælpe med at sænke stress på blodkarrene og reducere blodtrykket (5). Det kan reducere risikoen for hjertesygdomme.

2. Kan lindre symptomer på astma

Æblejuice har antiinflammatoriske og allergivenlige egenskaber, der kan hjælpe med at lindre symptomer på astma. Frugtsaften er velkendt for at forhindre astmaanfald (6), (1).

Derudover spiller polyphenolerne i saften en væsentlig rolle i at øge lungesundheden og reducere risikoen for lungesygdomme (7). Det er bevist ved den nyeste forskning, at personer, der regelmæssigt indtager æblejuice, kan have bedre lungefunktion (8).

3. Kan lindre forstoppelse

Forstoppelse er et alvorligt helbredsproblem, der opstår, når tyktarmen absorberer for meget vand. Æbler indeholder sorbitol, der tilbyder en løsning på dette problem (9). Når dette stof når tyktarmen, trækker det vand ind i tyktarmen. På denne måde gør afføringen blødere og let at passere.

4. Kan hjælpe vægttab

Æbler er rige på polyphenoler, carotenoider og kostfibre. Forbruget af æblejuice kan hjælpe med vægttab.

En undersøgelse foretaget af Isfahan University of Medical Sciences viste, at æblepolyfenoler havde egenskaber mod fedme. Dyreforsøg og menneskelige eksperimenter viser, at indtagelse af æbler i forskellige former kan forårsage vægttab hos overvægtige mennesker (10).

Æbler er gode kilder til flavonoider. Øget forbrug af frugt med flavonoider kan hjælpe med at reducere kropsvægt (11).

5. Kan have potentiale mod kræft

Flavonoider og phenolsyrer har vist sig at være effektive til at forhindre udvikling af tumorer og kræftceller.

En undersøgelse foretaget af Federal University of Sao Paulo viste, at tilstedeværelsen af ​​visse fytokemikalier og antioxidanter i æbler kan virke mod kræftfremkaldende virkning. Imidlertid er der behov for flere undersøgelser i denne linje for at nå yderligere konklusioner (12).

En anden undersøgelse foretaget af det tyske kræftforskningscenter viste, at regelmæssigt forbrug af et eller flere æbler eller deres juice kan reducere risikoen for kræft i lungerne og tyktarmen (13).

6. Kan hjælpe med at beskytte hjernen

Æblejuice kan beskytte hjernen mod skade på frie radikaler. De polyfenoliske antioxidanter i æblejuice kan mindske neuronal apoptose (hjernecellernes død). De kan hjælpe med behandlingen af ​​neurodegenerative sygdomme som Alzheimers og Parkinsons (14).

Antioxidanter har mere potentiale til at virke mod kræftceller og forhindre skader fra oxidativt stress (6). En undersøgelse udført af University of Massachusetts-Lowell viste, at æblejuice kan forbedre adfærdssymptomer hos dem med Alzheimers moderat til sent stadium (15).

7. Kan forbedre hudens sundhed

Tilstedeværelsen af ​​C-vitamin og antioxidanter i æblejuice kan hjælpe med at forbedre hudens sundhed. Nogle anekdotiske beviser tyder på, at denne juice bruges i vid udstrækning i naturlige midler til behandling af hudrelaterede problemer som betændelse, kløe, hudinfektioner, revnet hud og rynker.

Polyfenolerne i æblejuice kan forhindre for tidlig ældning (16).

8. Kan forbedre øjenhelsen

Æbler (og deres juice) er rige på vitamin A (17). Dette vitamin hjælper med at forbedre synet og forhindrer øjenlidelser (18).

9. Kan reducere risikoen for metabolisk syndrom

Forbruget af æblejuice kan nedsætte risikoen for metabolisk syndrom. Det kan sænke kolesterol og blodtryk og reducere risikoen for diabetes (19), (20).

10. Kan forbedre leverfunktionen

Æblejuice er rig på æblesyre (21). Anekdotisk bevis tyder på, at det kan fremme leverfunktionen. Saften kan også stimulere vandladning, og dette kan også fremme leverens sundhed.

Alkaliniteten i æbler hjælper med at rense giftstoffer / affaldsbiprodukter fra leveren. Forskning er dog begrænset på dette område.

Tjek ernæringsoplysningerne for denne juice nedenfor.

Ernæringsmæssige fakta af æblejuice

Apple indeholder et antal essentielle næringsstoffer. Ifølge United States Department of Agriculture indeholder en kop (248 g) æblejuice (22):

• Vand - 219 g
• Energi - 114 kcal
• Kulhydrat - 28 g
• Protein - 0,24 g
• Sucrose - 3,12 g
• C-vitamin - 2,23 mg

En servering æblejuice giver din krop en stor mængde vitaminer, mineraler og antioxidanter. Med nul kolesterol og en meget lav mængde mættede fedtstoffer og natrium er æbler blandt de sundeste frugter.

Mange mennesker kan lide at drikke juice af et æble i stedet for at spise frugten i rå form. Det høje vandindhold i denne saft fungerer som en god kilde til rehydrering.

Ernæringsværdien af ​​æblejuice er den samme som for et rå æble, forudsat at det er ekstraheret fra friske æbler. De kommercielt tilgængelige juice indeholder normalt konserveringsmidler, der reducerer æblesaftens næringsværdi. Derfor er det den bedste måde at benytte dets maksimale fordele og ernæring på at fremstille æblejuice derhjemme.

Kommerciel æblejuice indeholder koncentreret æblejuice, vand, ascorbinsyre (vitamin C), calciumcitrat (mindre end 0,5%) og kaliumphosphat.

Selvom æblejuice generelt er sikkert til forbrug, har det et par bivirkninger, som du skal huske på. Tjek dem i det følgende afsnit.

Bivirkninger af æblejuice

Forbruget af æblejuice betragtes generelt som sikkert. Imidlertid kan overskydende indtag føre til flere bivirkninger. Det kan forårsage gastrointestinale problemer, vægtøgning, nyreproblemer og tandforfald.

• Kan forårsage gastrointestinale problemer

Overdreven forbrug af æblejuice kan forårsage nogle gastrointestinale problemer som diarré og flatulens.

En undersøgelse foretaget af Free University Hospital viste, at tilstedeværelsen af ​​sorbitol og fruktose i æblejuice kan forårsage kronisk diarré. Disse absorberes ikke fuldstændigt af de fleste mennesker (23). Undgå at drikke saften på tom mave. Det kan også føre til gas og oppustethed på grund af dets høje sukkerindhold.

• Kan bidrage til vægtøgning

Sammenlignet med hele æbler kan saften indtages hurtigere. Dette kan medføre et højt indtag af kalorier på kort tid.

En undersøgelse foretaget af Pennsylvania State University viste, at forbrug af hel frugt inducerer mæthed bedre end frugtsaft. Det var den mindst fyldende sammenlignet med at spise hel frugt (24).

Frugtsaft indeholder overskydende sukker, og indtagelse af sukkerholdige drikkevarer viste sig at føre til vægtøgning blandt børn under 12 år (25).

• Højere risiko for nyresten

Tilstedeværelsen af ​​oxalater i æblejuice kan øge risikoen for nyresten. En undersøgelse foretaget af University of Alabama i Birmingham viste, at overskydende indtag af diætoxalater direkte kan føre til stendannelse i nyrerne (26). Den ideelle dosis af æblejuice kan være 240 ml om dagen (27).

• Kan opmuntre tandforfald

Frugtsaft er rig på sukker. Bakterierne i munden indtager disse sukkerarter og kan forårsage erosion (28). Pakket æblejuice viste sig at være surt og kan forårsage skade på tandemaljen (29).

• Æblejuice er lav i vitaminer og mineraler

C-vitamin tilsættes almindeligvis til berigede frugtsaft. Desuden er