Indholdsfortegnelse:
- Top 10 bivirkninger af majs:
- 1. Allergiske reaktioner
- 2. Risiko for Pellagra
- 3. Ikke godt for diabetikere
- 4. Forårsager oppustethed og flatulens
- 5. Forårsager fordøjelsesbesvær og maveforstyrrelse
- 6. Forårsager tarmirritation og diarré
- 7. Forårsager tandforfald
- 8. Forårsager osteoporose
- 9. Øger vægten
- 10. Fører til sløvhed
Hvad kan gå galt med majs? De er velsmagende, de har alsidige anvendelser, de er nærende - hvad er der ellers at vide? Ønsker du at vide om de mulige bivirkninger af majs?
Den smukke majs behøver ingen introduktion. Men en misforståelse, som mange af os stadig har, er at vi tænker på majs som en grøntsag. Intet kunne være længere væk fra sandheden! Majs er faktisk et madkorn! Tilgængelig overalt i dag blev korn først dyrket i Mellemamerika og Mexico. Og vi indianere har udviklet et særligt bånd med dem!
Disse saftige, søde, gule sundhedskerner er helt sikkert et syn for ømme øjne. Men majs behøver ikke bare være gul! Nu dage fås majs også i brune, lilla og blå farver! Den gule og hvide majs er kendt som sukker og smør majs, og de forbliver den absolut foretrukne fødevareingrediens for både børn og voksne!
Det spises ristet over ilden, som vi gør i Indien. Det bruges også som en pizza-topping, kogt som en separat skål eller spises som sød majs - måden at forbruge majs er mange, men fordelene, de giver, forbliver de samme. Men er der en mørkere side af majs? Kan spisning af majs føre til bivirkninger?
Faktisk ja! Majs har sit eget sæt bivirkninger. Mange af disse søde majs bivirkninger kan simpelthen trækkes til side, mens andre har brug for lidt mere pleje.
Top 10 bivirkninger af majs:
Her er nogle af de største majsbivirkninger, som du bør være opmærksom på:
1. Allergiske reaktioner
Forbrug af majs kan føre til allergier og symptomer som udslæt på huden, hævelse af slimhinde, opkastning osv. Mange mennesker lider også af astmaanfald og anafylaksi efter at have spist majs. Hovedårsagen til allergierne er det indtagelige protein, der er til stede i majsen.
2. Risiko for Pellagra
Majs er en basisføde for mange mennesker. Hvis du spiser majs i store mængder, er du i fare for pellagra. Pellagra er intet andet end manglen på vitaminer, især niacin i kroppen. Majs mangler aminosyrer (lysin og tryptophan) og niacin, hvilket hjælper med at beskytte kroppen mod pellagra. Hvis majs udgør den største del af din diæt, skal du sørge for at supplere din diæt med vitaminrige fødevarer for at forhindre pellagra.
3. Ikke godt for diabetikere
Majs påvirker mennesker, der lider af diabetes, negativt, da det øger blodsukkeret i kroppen. Majs har et højt kulhydratindhold, hvilket fører til stigningen i blodsukkeret. Så folk, der lider af diabetes, bør ikke indtage majs i store mængder.
4. Forårsager oppustethed og flatulens
Majs indeholder en høj procentdel af stivelse. Når du spiser majs, nedbrydes det i tyktarmen og producerer meget gas. Så hvis nogen spiser majs i store mængder, kan det forårsage oppustethed og luft i maven.
5. Forårsager fordøjelsesbesvær og maveforstyrrelse
Majs er en god kilde til fiber og andre vigtige næringsstoffer, som hjælper med at skylle dårlige toksiner ud af kroppen. Men en overdosis af disse fibre kan være dårlig for din mave. Selvom du spiser store portioner korn, kan det føre til fordøjelsesbesvær og mavekramper! Så hold øje med, hvor meget majs du spiser, i nogen af dens former.
6. Forårsager tarmirritation og diarré
Majs bør ikke indtages rå, da det kan resultere i diarré. Majs fører også til mange tarmlidelser. Du skal konsultere din læge, hvis du finder symptomer, der berettiger til at tjekke ud.
7. Forårsager tandforfald
Majs indeholder en god mængde sukker, så det kan føre til tandforfald hos nogle mennesker. Dette er relativt en af de sjældne bivirkninger af majs, men ikke en der skal tages let! Sørg for at følge en god mundhygiejne og børst tænderne efter at have spist majs.
8. Forårsager osteoporose
Folk, der er afhængige af majsdiet, kan lide af osteoporose, da majs indeholder meget mindre mængde calcium. Men dette er kun relevant, hvis majs ikke suppleres med passende kalkrig mad.
9. Øger vægten
Som nævnt tidligere indeholder majs en tung dosis sukker og kulhydrat. Overivrig spisning af majs kan helt sikkert føre til vægtøgning. Folk på en diæt bør undgå indtagelse af majs.
10. Fører til sløvhed
Majs indeholder rigelig mængde stivelse. Stivelse kan forårsage døsighed og føre til sløvhed.
Dette er bivirkningerne ved at spise majs. De fleste af disse såkaldte negative virkninger af majs kan faktisk imødegås med et afbalanceret måltid. For resten, se bare din delstørrelse!
Håber du kunne lide vores indlæg om bivirkninger af majs. Kan du lide majs? Hvordan kan du lide at spise din majsbrændt, kogt eller som topping? Del med os.