11 Fantastiske sundhedsmæssige fordele ved rambutan

Nå, det er i tilfælde af at du spekulerede på, hvordan i alverden du skulle udtale det. Ram-bu-tan. Aldrig hørt om det, aldrig set det, og denne ting ser ud som lige ud af Spielbergs krig af verdener .

Eller måske Cowboys og Aliens . Alligevel smager det godt. Fungerer godt for din krop. Så lad os chikke trivialiteterne og gå direkte til det punkt - rambutan bliver fantastisk for dig. Gå videre og læs (og spis det).

Indholdsfortegnelse

• Hvad er en Rambutan?
• Hvad er Rambutan god til?
• Hvad er historien om Rambutan?
• Hvad er Rambutans ernæringsprofil?
• Hvad er fordelene ved at spise Rambutan?
• Hvor andet kan du bruge Rambutan?
• Nogen hurtige fakta om Rambutan?
• Hvor kan man købe Rambutans?
• Hvad med udvælgelsen og opbevaringen?
• Eventuelle tip til madlavning?
• Hvordan man spiser Rambutan korrekt?
• Nogen populære Rambutan opskrifter?
• Har Rambutan nogen bivirkninger?

Hvad er en Rambutan?

Det er et mellemstort tropisk træ og tilhører familien Sapindaceae. Videnskabeligt kaldet Nephelium lappaceum , navnet rambutan henviser også til den lækre frugt (som vi skal tale om) dette træ producerer. Det er hjemmehørende i den malaysisk-indonesiske region og visse andre regioner i Sydøstasien.

Også stavet rambotan, ramboutan, rambustan og ramboetan, frugten er tæt beslægtet med andre tropiske frugter som lychee, longan og mamoncillo. Faktisk betyder rambut på modersmålet hår . Dette er med henvisning til frugtens mange hårfremspring. På vietnamesisk kaldes frugten chom chom (hvilket betyder rodet hår) med henvisning til pigge, der dækker dens hud.

Det handler lidt om denne tilsyneladende mystiske frugt. Men vent, hvorfor taler vi endda om det?

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad er Rambutan god til?

Selvom frugten er lille, indeholder den en betydelig mængde C-vitamin - et næringsstof, der øger immuniteten og skyller toksiner ud af din krop.

Rambutan indeholder også kobber, et andet mineral, der fungerer sammen med jern for at forbedre sundheden for dine blodkar og blodlegemer (da det også er en god kilde til jern).

Der er flere andre fordele, som vi har gemt til senere. Men inden det, hvad med at kigge ind i historien om rambutan?

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad er historien om Rambutan?

Som vi så, er rambutan hjemmehørende i Malaysia og Indonesien. Det er her de bredeste sorter af frugten findes. Omkring 14 ^th århundrede, de arabiske handlende introduceret Rambutan til Østafrika. Og i 19 ^th århundrede, den hollandske introducerede denne frugt til Sydamerika. I 1912 rejste frugten fra Indonesien til Filippinerne.

Vi ønsker ikke at dykke for dybt ned i historien og lade dig vente. Så lad os komme til fordelene. Men lige før det, hvad med at se på de næringsstoffer, denne vidunderlige frugt indeholder?

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad er Rambutans ernæringsprofil?

Et hundrede gram rambutan indeholder ca. 84 kalorier. Og en servering af frugten har kun 0,1 gram fedt. Det har også 0,9 gram protein. Og 100 gram af denne frugt indeholder også 40 procent af det vitamin C, du har brug for dagligt, og omkring 28 procent jern.

Næringsstof	Enhed	1 Værdi pr. 100,0 g	1,0 kop, drænet 150 g	1,0 kop 214g	1,0 frugt 9g
Proximates
Vand	g	78.04	117.06	167,01	7.02
Energi	kcal	82	123	175	7
Protein	g	0,65	0,98	1,39	0,06
Total lipid (fedt)	g	0,21	0,32	0,45	0,02
Kulhydrat, efter forskel (fedt)	g	20,87	31.30	44,66	1,88
Fiber, total diæt	g	0,9	1.4	1.9	0,1
Mineraler
Calcium, Ca	mg	22	33	47	2
Jern, Fe	mg	0,35	0,52	0,75	0,03
Magnesium, Mg	mg	7	10	15	1
Fosfor, P	mg	9	14	19	1
Kalium, K	mg	42	63	90	4
Natrium, Na	mg	11	16	24	1
Zink, Zn	mg	0,08	0,12	0,17	0,01
Vitaminer
C-vitamin, total ascorbinsyre	mg	4.9	7.4	10.5	0,4
Thiamin	mg	0,013	0,020	0,028	0,001
Niacin	mg	1,352	2,028	2.893	0,122
Vitamin B-6	mg	0,020	0,030	0,043	0,002
Folat, DFE	µg	8	12	17	1
Vitamin B-12	µg	0,00	0,00	0,00	0,00
A-vitamin, RAE	µg	0	0	0	0
A-vitamin, IE	IU	3	4	6	0
Lipider
Kolesterol	mg	0	0	0	0

Gad vide hvad denne spidse frugt kan gøre for dig? Læs videre.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad er fordelene ved at spise Rambutan?

Rambutan er rig på antioxidanter, der bekæmper de frie radikaler og forhindrer enhver lidelse, de måtte forårsage. Disse inkluderer kræft, betændelse og endda hjertesygdomme. Den overflod af visse vitaminer og den lækre smag gør denne frugt til et must-have på ens tallerken.

1. Kan hjælpe med diabetesbehandling

Shutterstock

En kinesisk undersøgelse taler om, hvordan rambutanskræl har antidiabetiske egenskaber. Diabetiske mus induceret med phenolekstrakterne af rambutanskræl havde vist en reduktion i fastende blodglukoseniveauer (1).

2. Kan forhindre vægttab

Der er ingen specifik forskning, der tyder på, hvordan rambutan i sig selv kan forhindre vægtøgning. Imidlertid kan frugter generelt, ifølge undersøgelser, forhindre vægtøgning, da de har lav energitæthed (2). Frugter indeholder også en vis mængde fiber, der kan hjælpe vægttab ved at hjælpe dig med at blive mæt i længere tid.

3. Forbedrer hjertesundheden

Det høje fiberindhold i rambutan kan potentielt reducere risikoen for koronar hjertesygdom (3). Det hjælper også med at lindre hypertension og kan sænke kolesterolniveauet - begge kan ellers skade hjertet.

4. Forbedrer knoglesundheden

Fosfor i rambutan har en rolle at spille her. Frugten indeholder gode mængder fosfor, som hjælper med dannelsen af ​​knogler og vedligeholdelse af dem.

C-vitamin i rambutan bidrager også til knoglesundhed.

5. Kan hjælpe med at forhindre kræft

Rambutan er en af ​​de frugter med et højt antioxidantindhold, hvilket er grund nok til at sige, at det kan forhindre kræft. Disse antioxidanter kan bekæmpe betændelse og beskytte cellerne i kroppen mod at blive påvirket.

C-vitaminet i frugten hjælper også i denne henseende. Det neutraliserer de skadelige frie radikaler og tilbyder beskyttelse mod forskellige former for kræft.

Ifølge en undersøgelse kan rambutanskræl ændre og forstyrre væksten af ​​kræftceller og kan endda bruges til behandling af leverkræft (4). Og ifølge en anden rapport kan spisning af fem rambutaner hver dag drastisk reducere risikoen for kræft (5).

6. Har antibakterielle og antiseptiske egenskaber

Undersøgelser antyder, at rambutan har været brugt siden oldtiden på grund af dets antibakterielle egenskaber (6). Visse undersøgelser taler også om de antiseptiske egenskaber ved frugten, som beskytter kroppen mod adskillige infektioner. Frugten fremskynder sårheling og forhindrer også dannelse af pus.

7. Øger energi

Shutterstock

Rambutan indeholder både kulhydrater og protein, som begge kan tilbyde et energiboost, når det er nødvendigt. De naturlige sukkerarter i frugten hjælper også med dette aspekt.

8. Forbedrer fordøjelsessundheden

Fibrene i rambutan kan hjælpe med at forbedre fordøjelsessundheden. Det kan hjælpe fordøjelsen og også hjælpe med at forhindre fordøjelsesproblemer som forstoppelse. Og de antibakterielle egenskaber kan hjælpe med at dræbe tarmparasitter. Således behandles diarré også.

Vi har dog mindre forskning i denne henseende. Kontakt din læge.

9. Virker som et elskovsmiddel

Visse kilder siger, at bladene fra rambutan fungerer som et elskovsmiddel. Simring af bladene i vand og derefter indtagelse af dem siges at aktivere de hormoner, der øger libido.

Rambutan menes også at forbedre fertiliteten, selvom der ikke er nogen forskning, der understøtter dette. Kontakt din læge, inden du bruger den til dette formål.

10. Fremmer hovedbund og hårsundhed

De antibakterielle egenskaber ved rambutan kan behandle skæl og andre hovedbundsproblemer som kløe. Og C-vitaminet i frugten kan give næring til hår og hovedbund.

Kobberet i rambutan behandler hårtab. Det intensiverer også hårfarven og forhindrer for tidlig gråning.

Rambutan indeholder også protein, som kan styrke hårrødderne. C-vitamin kan også give dit hår ekstra glans. Du kan bare anvende rambutanjuice i dit hår og lade det sidde i ca. 15 minutter, før du shampooer som normalt.

Da der er lidt forskning i dette aspekt, anbefaler vi, at du konsulterer din læge, inden du bruger rambutan til din hovedbund / hårsundhed.

11. Forbedrer hudens sundhed

Frøene af rambutanfrugten er kendt for at forbedre din huds sundhed og udseende. Mos frøene i en pasta og påfør det på din hud for en klarere og jævnere hudfarve. Brug af frøpastaen kan regelmæssigt blødgøre og udglatte din hud og forbedre dens struktur.

Rambutan fugter også din hud. Mangan i frugten sammen med C-vitamin hjælper kollagenproduktionen og fungerer også som en antioxidant, der skader de frie radikaler. Alt dette holder din hud sund og ung i lang tid.

Det er stort set listen over fordele. Men der er et stort spørgsmål, der løber rundt. Har du nogensinde spekuleret på, om rambutan er den samme som lychee? Lad os finde ud af det.

Rambutan Vs. Lychee - Hvad er forskellen?

For det første er de to forskellige. Lad os acceptere det.

Rambutan

Rambutan er omtrent på størrelse med en golfbold. Den har en rød ydre hud og gulgrønne pigge overalt. Kødet af denne frugt er hvidt og har et stort frø i centrum. Det har en sød, cremet, rig smag.

Huden er virkelig tyk og svær at skrælle.

Lychee

Lychee er lidt mindre end rambutan. Det har også en rød ydre hud, men minus pigge. Og huden er ru. Kødet ligner rambutanens, men det smager anderledes. Det er ikke så rig og cremet. Det er skarpere. Og ja, denne har også et frø i centrum.

Huden er ikke så tyk, og du kan skrælle den som med et hårdkogt æg.

Så er det alt? Er det alt hvad der er at rambutan? Altså nej. Der er en række andre ting, du kan gøre med planten.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvor andet kan du bruge Rambutan?

Vi har allerede set, hvordan man bruger frugten og dens fordele. Men det er ikke det. Der er andre dele af planten, der også er ret nyttige. Disse inkluderer blade, frø, skræl og bark. Og her ser vi på hver af dem.

• Bladende

Frugtens blade indeholder helende juice. De har smertestillende egenskaber, hvilket grundlæggende betyder, at de fungerer som et effektivt smertestillende middel. Det siges, at drikke juice virker på dine nervecentre og helbreder smerter.

Saften fra bladene giver også god sundhed i hovedbunden. Du kan også slippe af med kruset hår - bare press saften fra bladene og påfør på din hovedbund og hår. Skyl efter en time. Gentag 3 gange om ugen.

• Frøene

Frøene har også mange gavnlige egenskaber, men vi foreslår aldrig at spise dem rå. De indeholder saponiner, forbindelser, der kan være ekstremt giftige.

Frøene er fulde af proteiner og kulhydrater. Tilføjelse af dem til din snack kan være en god idé. De har også oxidative egenskaber, som kan hjælpe med at fjerne pletter fra din hud. Du skal bare knuse frøene for at lave en fin pasta og anvende på din hud.

• Skræl

Skræl indeholder flavonoider og gallinsyre - disse indeholder kræft- og antiinflammatoriske egenskaber. Du kan bare vaske skrælene og spise dem rå. Og bekymre dig ikke om pigge - de er bare bløde og ømme.

Skræl kan også kurere dysenteri og feber. Kog bare skrællen og sil væsken. Drik dette to eller tre gange om dagen.

• Barken

Rambutan-plantens bark har snerpende egenskaber og kan behandle kræft.

Se? Vi fortalte dig det. Ikke kun frugten, selv planten og dens dele har noget brug. Nu er det sejt, ikke? Hvad der er endnu bedre er fakta om frugten.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Nogen hurtige fakta om Rambutan?

• Rambutan-planten kan nå op til 66 fod i højden.
• Rambutan producerer frugt to gange om året. Og hver plante / træ kan producere så mange som 6000 frugter pr. Sæson.
• Olien ekstraheret fra rambutanfrøene kan bruges til madlavning.
• Der er over 200 sorter af rambutan i dag.
• Rambutan høstes normalt med mere frugt tilbage på grenene. Dette gør det muligt for frugten at forblive frisk i længere tid og gør den også mindre tilbøjelig til at blive beskadiget.

Rambutans kan være de frugter, du sjældent støder på. Så hvis du vil have en, hvor kan du få den? Godt spørgsmål.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvor kan man købe Rambutans?

Du kan finde rambutans i udvalgte butikker, hvoraf nogle inkluderer Kroger, Wegmans, Independent Asian Supermarkets, Walmart, Whole Foods Market og 99 Ranch Market. Eller du kan også få frugten online.

Med rambutan er det en anden historie. Fordi dette er en frugt, der kun modner på træet. Man kan ikke høste det for tidligt. I USA er sæsonen sidst i juni til august og igen fra december til januar. Den amerikanske afgrøde kommer primært fra Hawaii.

Og hvis du er på vej mod markedet for at købe dine rambutaner, er der en måde at vælge frugten på. Og så er der en måde at gemme det på.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad med udvælgelsen og opbevaringen?

Udvælgelse

Mens du køber rambutaner, skal du kigge efter de friske, der er lyse rød eller gul. Rygsøjlerne skal være faste. Vælg aldrig en rambutan med blå mærker, da det kan være et tegn på en beskadiget eller overmoden frugt.

Opbevaring

Det kan opbevares ved stuetemperatur i et par dage. Køling af frugterne giver dem en levetid på en uge eller deromkring, men de mister muligvis deres aroma. De skal ideelt set pakkes ind i et papirhåndklæde eller en perforeret plastikpose.

Der er et par tip til, hvordan man tilbereder denne frugt. Grundlæggende retningslinjer kan vi sige.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Eventuelle tip til madlavning?

• Inden du overhovedet bruger rambutan til madlavning, skal du skære et stykke gennem huden hele vejen rundt. Indlæg, som du kan skrælle af huden og bruge den.
• Hvis du serverer frugten til dine gæster, kan du beholde halvdelen af ​​huden på tallerkenen. Dette forbedrer frugtens udseende. Dine gæster kan derefter skrælle frugten og spise.
• Sørg for ikke at skære frugten halvt gennem frøet.

Og nu til spørgsmålet om million dollar.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvordan man spiser Rambutan korrekt?

Shutterstock

Vi ved, det er en vanskelig opgave, men vi har dig dækket.

• Det første trin er at vælge en moden rambutan. En moden rambutan er lys rød med grønne pigge.
• Placer frugten på et skærebræt, og brug en køkkenkniv til at skære bare gennem den hårde skorpe. Forsøg ikke at skære frugten i to, for det kan du ikke. Der er et stort frø i midten.
• Hold kniven stille og drej langsomt frugten. Dette vil sikre, at en del af ringen skrælles af.
• Klem den ene halvdel af skallen ud med fingrene.
• Du kan enten presse den anden halvdel af skorpen ud, eller hvis du er bekymret for tabet af juice, skal du bare skrælle skallen.
• Sørg for at bortskaffe frøet, før du spiser frugten.

Okay. Så nu, du nyder frugten. Du er glad. Men ville det ikke kun blive bedre, hvis du tilføjer denne frugt til nogle lækre opskrifter?

Tilbage til indholdsfortegnelse

Nogen populære Rambutan opskrifter?

Lad os fortælle dig, at disse kugler smager vidunderligt godt, uanset om de er rå eller i frugtsalater eller pureret eller endda i syltetøj, gelé og sorbet.

1. Rambutan Og Lime Sorbet

Hvad du har brug for

• 1 pund rambutan, skrællet og affrøet
• Skorpe og juice fra 3 organiske limefrugter
• 1/2 kop sukker
• 3 teskefulde honning

Kørselsvejledning

1. Til en gryde tilsættes sukker, honning og limeskal og juice. Fortsæt omrøring over moderat varme, indtil sukkeret er opløst.
2. Tilsæt rambutans og limesirup i en blender og bland, indtil blandingen er glat. Hæld denne blanding i en ismaskine og proces. Sørg for at følge producentens retningslinjer.
3. Opbevares i fryseren og fjernes 30 minutter før servering.

2. Rambutan salat

Hvad du har brug for

• 1 finhakket rødløg
• 1 knust fed hvidløg
• Ananaseddike
• Afskåret rød chili
• 1/2 kop friske mynteblade
• 1/2 kop citron basilikum
• Rambutans, efter behov
• Salt og peber efter smag

Kørselsvejledning

1. I en skål kombineres løg, salt, peber, hvidløg og eddike. Lad dem stå. Dette kan sylt løg og forhindre det i at brænde.
2. Skræl og frøs så mange rambutaner, som du har brug for. Tag mindst 5 frugter pr. Person.
3. Tilsæt mynteblade, citronbasilikum og chili. Kast derefter forsigtigt alle ingredienserne sammen.
4. Du kan servere koldt med bladgrøntsager eller kød efter eget valg. Du kan også få det med grillet fisk.

Vi ved, at opskrifterne er gode. Men vi skal også kende den skumle side af rambutan.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Har Rambutan nogen bivirkninger?

De fleste af bivirkningerne kommer af, at frugten er sød.

• Diabetes

Ja, vi talte om rambutan for dets antidiabetiske egenskaber. Men der er en anden side af det. Rambutan indeholder fruktose, og dette kan fremme insulinresistens og forværre diabetes. Det kan forårsage en stigning i blodsukkeret, når det tages i overskud.

Bemærk: Fibrene i rambutan regulerer frigivelse af blodsukker, hvilket gør det til et godt valg (i moderation) for dem med ubalance i blodsukkeret.

• Forhøjet blodtryk

Hvis du lader frugten modne for meget, kan sukkeret i frugten blive til alkohol. Og dette kan skade mennesker med blodtryksproblemer.

• Toksicitet

Dette er med frøene. At spise dem kan være fatalt. Spis dem derfor ikke.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Konklusion

Skræl det. Afsked det. Spise det. Det er alt hvad du behøver at vide om rambutan.

Fortæl os, hvordan dette indlæg har gjort dit liv bedre (fordi vi ved, at det gjorde det). Send dine kommentarer i feltet nedenfor. Skål!

Ekspertens svar til læsernes spørgsmål

Er rambutanfrø giftige?

Ja. Vi anbefaler ikke at spise dem rå. Kogning eller kogning af dem kan reducere deres toksiske egenskaber (men forskning mangler i denne henseende).

Hvilken sæson dyrkes en rambutan i?

Frugten høstes mellem juli til september og december til januar - juli til september er den største periode.

Hvordan man dyrker rambutan?

Træerne kan vokse i tropiske og subtropiske miljøer. Temperaturer mellem 71 og 87 ° F er et must. Alt under 50 kan dræbe dem. Derfor dyrkes de bedst i varme regioner som Californien og Florida.

Rambutan-træet kan også lide at forblive fugtigt. Du kan plante frøet fladt i en gryde med drænhuller. Den skal fyldes med organisk jord, ændres med sand og organisk kompost. Du kan placere frøet i snavs og dække lidt med jord. Frøet vil tage alt fra 10 til 21 dage at spire.

Referencer

1. “Antidiabetiske virkninger af phenolekstrakt fra rambutanskræl…”. Kunming University of Science and Technology, Kunming, Kina.
2. “Årsrapport om sundhed i Iowa”. Adfærdsrisikofaktorovervågningssystem.
3. “Kostfibre og naturlige præbiotika for tarmens sundhed”. Monash University.
4. “Rambutan skræl fremmes…”. Anna University College of Engineering, Tamil Nadu, Indien.
5. “Produktion af bioethanolbrændstof fra rambutanfrugt…”. African Journal of Biotechnology.
6. “Antimikrobiel aktivitet af…”. ScienceDirect.

Ansvarsfraskrivelse: “ Indholdet i denne artikel er ikke beregnet til at erstatte professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling. Konsulter altid din læge, inden du starter en diæt, motion eller supplement. Denne artikel er kun beregnet til uddannelsesmæssige formål. ”