Indholdsfortegnelse:
- Fordele ved sød majs til hud
- 1. Forsinker aldringsprocessen
- 2. Forbedrer hudens struktur
- 3. Fjerner ansigts acne ar
- Fordele ved sød majs til hår
- 4. Forbedrer blodcirkulationen i hovedbunden
- 5. Styrker hårstrenge
- Sweet Corn: Sundhedsmæssige fordele
- 6. Anæmi
- 7. Sænker kolesterol
- 8. Forbedrer synet
- 9. Øger energi
- 10. Forhindrer diabetes
- 11. Kardiovaskulær sundhed
- 12. Fordøjelse
- 13. Under graviditet
- Sådan vælges og opbevares søde majs
- Udvælgelse
- Opbevaring
- Anvendelse af sød majs (madlavning og spisning)
- Madlavning
- Spise
For nogle mennesker er en dag ikke komplet uden at gumle på en sprød snack. Desværre indeholder de fleste snacks meget kalorier og fedt - næsten uden 'ægte' ernæring. En snack, der er en favorit blandt sprøde snackelskere, er majs. Er majskerner sunde? Hvad er fordelene ved sød majs?
Hvad med sød majs ernæring? Nå, majs er fyldt med høje næringsstoffer, som er nyttige for en menneskekrop på mange måder. Det sikrer idyllisk funktion af flere interne systemer såsom cellegenerering og forhindrer forstoppelse og forskellige andre fordøjelsesproblemer. Det er en velsignelse for diabetespatienter. Denne stivelsesholdige snack med næringsstoffer er fedtfattig og har ikke mættet fedt, natrium eller kolesterol. Det indeholder meget C-vitamin og en god kilde til fiber.
Fordele ved sød majs til hud
Nedenfor er anført de forskellige fordele af sød majs til hud!
1. Forsinker aldringsprocessen
2. Forbedrer hudens struktur
Med den regelmæssige massage af majsolie er der en betydelig forbedring i din hudtekstur. Et væld af essentielle mineraler og vitaminer, regelmæssigt forbrug af majs sikrer, at du har en strålende hud og godt syn.
3. Fjerner ansigts acne ar
På grund af dets høje E-vitaminindhold kan en pasta oprettet med sød majs gøre underværker for at fjerne ansigts acne ar.
Fordele ved sød majs til hår
Lad os se på nogle af de søde majsfordele for dit sunde hår.
4. Forbedrer blodcirkulationen i hovedbunden
Majsolien forbedrer blodcirkulationen i hovedbunden og fremmer dermed folliklerne til at producere sunde og stærke lokker.
5. Styrker hårstrenge
C-vitamin, lycopenindhold og forskellige andre antioxidanter, der findes i sød majs, hjælper med at styrke hårstrengene. Det fungerer effektivt i håndteringen af hårtab.
Sweet Corn: Sundhedsmæssige fordele
Tjek her nogle af de bedste sundhedsmæssige fordele ved sød majs.
6. Anæmi
Majs indeholder meget vitamin B12, jern og folsyre. Manglen på disse næringsstoffer kan forårsage anæmi. Så at spise sød majs kan forhindre anæmi (1).
7. Sænker kolesterol
Sød majs indeholder også opløselig fiber, der bliver til et gelignende stof i blodstrømmen. Denne gel absorberer igen dårligt kolesterol (LDL-kolesterol). Sød majs indeholder også carotenoider og bioflavonoider. Disse styrer kolesterolniveauer i blodet (2).
8. Forbedrer synet
Sød majskerner indeholder beta-caroten, som producerer A-vitamin, der fremmer bedre syn. Carotenoiderne reducerer også makuladegeneration (3), hvilket forringer synet i midten af synslinjen.
9. Øger energi
Sød majs er et stivelsesholdigt korn, der fungerer som et energilager (4). Det har højere energi end de fleste andre grøntsager! Så atleter, der ønsker at spise kulhydrater for at øge deres præstationer, kan spise en kop majs.
10. Forhindrer diabetes
Vitamin B til stede i sød majs regulerer metabolisme af protein, lipid og kulhydrat, og de tilstedeværende fytokemikalier regulerer frigivelsen af insulin. Sød majs har et glykæmisk indeks på 58, hvilket gør det til en super mad for dem, der er diabetiske (5). Sammen hjælper disse med at kontrollere diabetes. På lignende måde kontrollerer phenoliske fytokemikalier, der er til stede i sød majs, også hypertension.
11. Kardiovaskulær sundhed
Forbrug af mad rig på omega 3 fedtsyrer reducerer risikoen for at få hjertesygdomme. Sød majs indeholder olie, som har en meget god fedtsyrekombination. Som et resultat gør det det muligt for omega-3 fedtsyrer at fjerne skadelige fedtsyrer (som LDL) og reducerer risikoen for hjerteanfald. Det forhindrer også åreforkalkning (aflejring af kolesterol på arterievæggene).
12. Fordøjelse
Sød majs indeholder meget kostfibre. De uopløselige fibre hjælper med fordøjelsen og forhindrer også forstoppelse. Dem med irritabel tarmsyndrom og diarré vil også finde lindring efter at have spist majs.
13. Under graviditet
Sød majs indeholder en høj koncentration af folsyre, som faktisk ordineres til kvinder under graviditet (6). Så sød majs er en sund mad, som enhver gravid kvinde skal indtage. Men hvis du har hævede fødder, skal du kontakte din læge inden denne diætændring.
Sådan vælges og opbevares søde majs
Et godt valg ved sortering af majs hjælper med at høste fremragende søde majs sundhedsmæssige fordele sammen med skønhedsfordele. Her er nogle nyttige tip til dets rigtige valg og opbevaring:
Udvælgelse
- Når det kommer til køb af majs, skal du altid se efter lige, fyldigere med en lidt gylden pind.
- Vælg aldrig majs med fjernet skaller eller dem, der har været i solen i hele dagen.
- Undgå også at vælge majs med misfarvede skaller; gullig skaller angiver alder eller skade. Så sørg altid for at vælge majs med grøn skaller.
Opbevaring
- Den bedste måde at opbevare sød majs på er at placere dem et køleskab uden at fjerne skallen.
- Du kan også pakke majsen løst i en tør plastpose for at holde den frisk i mere end to dage.
Anvendelse af sød majs (madlavning og spisning)
Majs er blandt de få kornprodukter, der kan tilberedes og spises på en række forskellige måder. Du kan forbruge sød majs lige ud af “majsørene” eller bruge majskerne i sovs. Det bruges til dressing af stegt ris sammen med løg og chili for at gøre en fantastisk snack. Her er nogle nyttige tip til brug af sød majs:
Madlavning
- Grill majs med skallen tilbage. Dette hjælper med at bevare smagen.
- Læg ikke majsen i koldt vand lige efter kogning. Dette vil gøre dine korn bløde.
- Sørg for at tilføje nok vand, mens majsen koges, så majsen dyppes fuldstændigt i det.
- Opbevar ikke majsen længe og undgå også at bagte det. Overcooking gør majs rubin og fast. Tre-fem minutter er lige nok til, at majs kan lave mad.
- Endelig anbefales det ikke at tilsætte salt i majsen, mens det koger, da det vil hærde majsen.
Spise
- Kogt majskolbe krydret med peber og salt er den mest populære opskrift. Det er en sund snack og er ekstremt lækker. Eller du kan også overveje at grille majs i stedet for at koge det.
- Majskerner udgør en forbløffende, mundvandende dressing af forskellige supper, karryretter og retter. Desuden kan de også føjes til salater for at gøre dem til en ekstra sund snack.
Håber du kunne lide vores indlæg om fordele ved sød majs i detaljer. Så prøv disse tip i dine lækre majssnacks til en uforglemmelig smag. Send også dine egne majsopskrifter i kommentarfeltet nedenfor.