Indholdsfortegnelse:
Frugt er en vigtig del af en sund kost. De er rige på vitale næringsstoffer, som vores krop har brug for for at forblive sunde. Mens frugter som mango, appelsiner, bananer, ananas, vandmeloner, druer, æble osv. Ofte spises af os alle, er der visse frugter, som de fleste af os ikke er opmærksomme på. Kvede er en af de sjældne frugter, der er fyldt med næringsstoffer og kan give dig flere sundhedsmæssige fordele.
Kvede er dybest set en duftende frugt, der tilhører familien Rosaceae, som også inkluderer æbler og pærer. Det er hjemmehørende i de varme tempererede regioner i det sydvestlige Asien. Kvede er en sæsonbestemt frugt og fås fra efterår til vinter. Når den er moden, er denne frugt gylden gul i farve og ligner en pære i form. Det har en fuzzy overflade, der ligner ferskner og et lysegult, grusomt kød med flere frø i midten. Den har en syrlig smag og spises sjældent rå. Det er ofte bagt eller frossent for at fjerne dets surhed. Faktisk bruges det i traditionelle opskrifter i Mellemøsten og Middelhavsområdet, hvor det stuves med lam, ged og svinekød. Den asiatiske kvæde-sort, der er blødere og saftigere, bruges ofte til at fremstille konserves og gelé. Nogle gange bruges det også til at give tartness til den traditionelle æbletærte.
Sundhedsmæssige fordele ved kvædefrugt
Som de fleste frugter er kvæde rig på næringsstoffer som vitamin A, B og C, fiber såvel som mineraler som kalium, kobber, selen, zink, fosfor, calcium, jern og magnesium. Det er lavt fedtindhold. Kvidens rige næringsværdi gør det gavnligt for dit helbred på følgende måder:
1. Antiinflammatoriske egenskaber
Moden kvedefrugt er en rig kilde til C-vitamin, der bidrager med næsten 25% af