16 Imponerende fordele ved hindbær til hud, hår og sundhed

Én frugt.

Og den ene frugt, lad mig fortælle dig, tager sig af det meste af dine næringsstofbehov dagligt. Det hjælper dig med at bekæmpe alvorlige lidelser og hjælper også med deres behandling.

Det smager også strålende - en håndfuld af dem vil lade dig bede om mere.

Én frugt.

Du ved allerede hvad det er. Så lad mig skære i jagten og komme i gang med det, du ikke gør!

16 fantastiske fordele ved hindbær

• Hvad er et hindbær?
• Hindbærs historie
• Hindbær ernæringsmæssige fakta
• Sundhedsmæssige fordele ved hindbær
• Valg og opbevaring
• Sådan fryses hindbær?
• Hindbær Opskrifter
• Hindbær fakta
• Hindbær Lea Tea-bivirkninger
• Egenskaber af hindbær
• Et ord om hindbærketoner

Hvad er et hindbær?

Hindbær tilhører adskillige plantearter i rosenfamilien. Det er en flerårig frugt, og planten har træagtige stængler. I betragtning af deres rige farve og saftige smag (og naturligvis de vidunderlige fordele) er ralspberries en af ​​de mest forbrugte frugter på planeten.

Er hindbær godt for dig? Frugten er god, da den giver adskillige fordele - nogle få af dem er beskyttelse mod sygdomme som kræft og diabetes og forebyggelse af hjertesygdomme.

Og så har vi ORAC - som adskiller hindbær fra de fleste frugter. ORAC er også kendt som iltradikal absorberingskapacitet og er en metode til måling af antioxidantindholdet i forskellige fødevarer. Hindbær har en af ​​de højeste ORAC-værdier - en kop frugt har en ORAC-værdi på 6058 µmol pr. 100 gram.

Af denne grund alene fortjener hindbær en liberal mængde plads på din tallerken.

Før vi går videre, lad os læse lidt af historien om denne frugt.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hindbærs historie

To af de mest almindelige hindbærsorter er de røde og sorte. Røde hindbær menes at være bragt til Nordamerika af forhistoriske individer, mens de sorte er hjemmehørende i Vesten.

Men alt i alt er der over 200 sorter af hindbær. Det er enormt, ikke?

Selvom frugten er, hvor de fleste fordele ligger, angiver det historiske bevis også værdien af ​​dets blade. Faktisk bruges hindbærplantens blade stadig til at forberede urtete - som igen bruges til behandling af visse fordøjelsesproblemer.

Det vides, at kong Edward I af England havde tilskyndet hindbærdyrkning i landet. Og det var kendt, at George Washington havde dyrket hindbær på Mount Vernon, hvor hele 40 sorter var tilgængelige, da borgerkrigen brød ud.

Frugtens historie ville af åbenlyse grunde ikke eksistere, hvis ikke for dens næringsstoffer. Og her ser vi på de næringsstoffer, denne frugt har.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hindbær ernæringsmæssige fakta

Tjek her ernæringsværdien af ​​hindbær:

Næringsstof	Enhed	1 Værdi pr. 100,0 g	1,0 kop 123g	1.0pint som købt, giver 312g	10 hindbær 19g
Proximates
Vand	g	85,75	105,47	267,54	16.29
Energi	kcal	52	64	162	10
Protein	g	1.20	1.48	3,74	0,23
Total lipid (fedt)	g	0,65	0,80	2,03	0,12
Kulhydrat, efter forskel	g	11,94	14,69	37,25	2.27
Fiber, total diæt	g	6.5	8.0	20.3	1.2
Sukker i alt	g	4.42	5.44	13,79	0,84
Mineraler
Calcium, Ca	mg	25	31	78	5
Jern, Fe	mg	0,69	0,85	2.15	0,13
Magnesium, Mg	mg	22	27	69	4
Fosfor, P	mg	29	36	90	6
Kalium, K	mg	151	186	471	29
Natrium, Na	mg	1	1	3	0
Zink, Zn	mg	0,42	0,52	1.31	0,08
Vitaminer
Thiamin	mg	0,032	0,039	0,100	0,006
Riboflavin	mg	0,038	0,047	0,119	0,007
Niacin	mg	0,598	0,736	1,866	0,114
Vitamin B-6	mg	0,055	0,068	0,172	0,010
Folat, DFE	µg	21	26	66	4
Vitamin B-12	µg	0,00	0,00	0,00	0,00
A-vitamin, RAE	µg	2	2	6	0
A-vitamin, IE	IU	33	41	103	6
E-vitamin (alfa-tocopherol)	mg	0,87	1,07	2.71	0,17
D-vitamin (D2 + D3)	µg	0,0	0,0	0,0	0,0
D-vitamin	IU	0	0	0	0
K-vitamin (phylloquinon)	µg	7.8	9.6	24.3	1.5
Lipider
Fedtsyrer, i alt mættede	g	0,019	0,023	0,059	0,004
Fedtsyrer, totalt enumættede	g	0,064	0,079	0,200	0,012
Fedtsyrer, totalt flerumættede	g	0,375	0,461	1.170	0,071
Kolesterol	mg	0	0	0	0
Andet
Koffein	mg	0	0	0	0

Og nu kommer vi til de fantastiske hindbærfordele.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Sundhedsmæssige fordele ved hindbær

Tjek her nogle af de bedste sundhedsmæssige fordele ved hindbær:

1. Hjælp med at bekæmpe kræft

I henhold til det amerikanske institut for kræftforskning er hindbær rige på ellaginsyre, som har vist evnen til at forhindre forskellige kræftformer (1). Disse inkluderer kræft i hud, lunge, blære, bryst og spiserør. Dette skyldes, at ellaginsyre har vist sig at anvende forskellige kræftbekæmpelsesmetoder på én gang. Ellaginsyre fungerer som en antioxidant, deaktiverer specifikke kræftfremkaldende stoffer og nedsætter reproduktionen af ​​visse kræftceller.

Der er også udført adskillige undersøgelser af sorte hindbær - de viste sig at ændre gener og bringe dem tilbage til normalitet (i tilfælde af spiserørskræft) og hjælpe med behandlingen (2). Sorte hindbær viste sig også at genoprette tumorundertrykkende aktivitet og derved hjælpe med kræftbehandling (3).

I henhold til en amerikansk undersøgelse har røde hindbær en mindre rolle at spille i behandling af kræft i mave og tyktarm (4). De viste sig også at hæmme væksten af ​​livmoderhalskræftceller (5).

En anden amerikansk undersøgelse havde understøttet de kemoforebyggende egenskaber ved sorte hindbær, især i tilfælde af oral kræft (6). Disse anticarcinogene egenskaber af hindbær kan stort set tilskrives tilstedeværelsen af ​​anthocyaniner. Disse anthocyaniner er naturligt forekommende forbindelser, der tilbyder det farvede pigment til frugt og grøntsager. De hæmmer celletransformation, undertrykker betændelse og inducerer normal funktion i kræftceller (7).

Faktisk har hindbær 40% mere antioxidantindhold end blåbær og jordbær (frugter, der anses for at være de bedste til kræftforebyggelse) (8). Undersøgelser har også vist, at hindbærekstrakt kan forhindre migrering af tumor i lymfesystemet.

2. Oprethold hjerte-kar-sundhed

Billede: Shutterstock

At være rig på fiber hjælper disse bær med at opretholde hjertesundheden. En kop hindbær indeholder 8 gram fiber (9). En anden grund til, at hindbær er gode for hjertet, er ja, anthocyaniner. Bærfrugter er en af ​​de få fødevarer, der indeholder anthocyaniner i både hud og kød.

Forskningsdata angiver, at et rent indtag på 0,2 milligram anthocyaniner om dagen kan reducere risikoen for hjertesygdomme betydeligt hos postmenopausale kvinder. Disse forbindelser spiller en central rolle i reduktion af oxidativ skade og inflammation relateret til hjerte-kar-sygdomme (10). Faktisk indeholder hindbær andre bioaktive polyphenoler, der hjælper med at reducere risikoen for hjertesygdomme (11).

Anthocyaninerne i hindbær har også en række andre effekter på blodkar og blodplader, der resulterer i et sundt hjerte (12). Imidlertid er der behov for mere forskning i mængden af ​​anthocyaniner, der kræves nøjagtigt, og det relaterede fald i hjertesygdomsrisiko.

I en canadisk undersøgelse sænkede indtagelsen af ​​hindbærekstrakt blodtryksniveauer hos laboratorierotter (13) - hvilket indikerer lignende muligheder hos mennesker. Lavt blodtryksniveau reducerer risikoen for hjertesygdomme. Faktisk mærkes hindbærens betydning for hjertet ikke kun nu, men siden det 18. århundrede - da urtelæger og andre læger betragtede frugten som ideel til at forhindre sygdommen (14).

Hindbær blev også fundet at udvide arterierne, hvilket hjælper blodgennemstrømningen glat og forhindrer ophobning af plak (15). Anthocyaninerne i hindbær hæmmer dannelsen af ​​blodpropper i tilfælde af slagtilfælde. Bærene indeholder også salicylsyre, der har kardiobeskyttende egenskaber svarende til aspirin (16).

C-vitamin er en anden forbindelse i hindbær, der vides at forhindre hjertesygdomme - da det forhindrer dannelse af plak (17).

Hindbær indeholder et kemikalie kaldet hindbærketon, hvilket øger produktionen af ​​et proteinhormon kaldet adiponectin. I henhold til undersøgelser har højere niveauer af adiponectin været forbundet med en nedsat risiko for hjerteanfald (18).

3. Forbedre fertiliteten og forbedre den seksuelle sundhed

De høje niveauer af antioxidanter i hindbær kan beskytte sædcellerne mod oxidativ skade. C-vitamin og magnesium i frugten øger henholdsvis mandlig fertilitet og produktion af testosteron (19). På grund af deres fertilitetsfremmende egenskaber kan hindbær også give en perfekt snack ved sengetid.

Antioxidanter menes også at beskytte embryoet efter undfangelsen og derved mindske risikoen for abort (20).

Hindbær indeholder også proanthocyanidiner, der slapper af blodkarrene og lader blodet strømme til de følsomme områder for større ophidselse. Zinket i frugten hjælper med at stimulere libido (21).

4. Hjælp med at behandle diabetes

I henhold til en rapport offentliggjort af Michigan State University, blev andre phytonutrients i hindbær fundet at arbejde med visse inaktive hormoner i kroppen for at forbedre insulinbalancen og blodsukkerbalancen - og derved forbedre forholdene hos overvægtige personer, der har type 2-diabetes (22).

Ifølge en slovakisk undersøgelse kunne hindbær også inkluderes i diætet hos personer, der forsøger at klare de tidlige stadier af type 2-diabetes (23).

5. Vægttab ved hjælp

Dette kan tilskrives fiber og mangan i hindbær. Fiber, som vi allerede havde diskuteret, holder dig mæt i længere tid og afskrækker dig fra at binge. Faktisk er fiberen i en servering af hindbær mere end en servering klidflager eller havregryn i sig selv. Mangan øger dit stofskifte og hjælper med at forbrænde fedt hurtigere (24).

Mængden af ​​kalorier i hindbær er lav og er fedtfri, så de kan være en sund tilføjelse til din vægttabsdiæt. Bærene har også lavt glykæmisk indeks (GI). Fødevarer med lavt GI har ringe indflydelse på blodsukkeret - det er derfor usandsynligt, at dit blodsukkerniveau øges.

I henhold til en amerikansk undersøgelse viste det sig, at hindbærketoner i hindbær havde et vægttabspotentiale i indledende tests på gnavere (25). Lignende fund kunne være mulige hos mennesker, selvom der kræves yderligere forskning i dette aspekt. Hindbærketonerne viste sig også at forhindre vægtøgning hos mus på grund af en fedtfattig diæt. Det virker nu lovende for os mennesker, ikke?

Hindbærketonerne kunne også øge nedbrydningen af ​​fedt, hvilket i sidste ende kan bidrage til vægttab (26). Dette opnås ved at forbedre lipidmetabolismen, som synes at være den primære funktion af hindbærketoner (27).

Vi har allerede set hindbærketoner øge niveauet af adiponectin. Dette protein har vist sig at fremskynde nedbrydning af fedt (28).

Hindbær indeholder også en anden forbindelse kaldet resveratrol - dette omdanner det dårlige fedt i kroppen til godt fedt, hvilket hjælper med at forbrænde kalorier (29).

6. Boost Eye Health

Billede: Shutterstock

Flavonoiderne og polyfenolforbindelserne i hindbær tilbyder fremragende syn sundhed (30).

7. Forbedre immuniteten

Fytokemikalierne i hindbær, især de sorte, viste sig at påvirke immunprocesserne relateret til immunterapi (behandling af en sygdom ved at stimulere immunresponset) (31). Dette kan være et vigtigt link til behandling af lidelser relateret til et svagt immunsystem.

Ifølge Washington State University er hindbær superfrugter, der gør det muligt for kroppen at afværge infektioner relateret til dårlig immunitet (32).

En anden grund til, at hindbær kan være god til immunitet, er tilstedeværelsen af ​​vitamin C. Det vandopløselige vitamin kan hjælpe med at øge immuniteten (33). Hindbær indeholder også beta-caroten, der hjælper med at øge immunforsvaret (34).

8. Har antiinflammatoriske egenskaber

Sorte hindbær har antiinflammatoriske egenskaber, mere ved plantens rod - ifølge en koreansk undersøgelse (35). Hindbær har også vist sig at behandle colitis ulcerosa ved at bekæmpe betændelsen (36).

De antiinflammatoriske egenskaber ved sorte hindbær er så potente, at frugten bruges som ingrediens til at udvikle forskellige farmaceutiske produkter.

Hindbærs antiinflammatoriske egenskaber kan tilskrives tilstedeværelsen af ​​anthocyaniner, en type flavonoider, der beskytter den vandige del af vores celler og bekæmper betændelse (37). Bærene reducerer de forskellige inflammatoriske mediatorer, der er forbundet med tilstanden. Vi har dog lidt forskning med hensyn til antallet af hindbær, der kræves til behandling af betændelse. Den bedste mulighed er at inkorporere hindbær i din diæt (helst en servering) og høste fordelene.

Du kan også inkludere bærpresser i din diæt for at hjælpe med at forhindre betændelse, især det der er relateret til de kardiovaskulære celler (38).

9. Forøg din hukommelse

Fytonæringsstoffer igen! Hindbær er rige på disse forbindelser, der har vist sig at forbedre og vedligeholde hukommelsesfunktionen (39). Det er kendt, at polyfenoler i hindbær forbedrer aldersrelateret kognitiv tilbagegang (40).

10. Hjælp med at sænke aldring

Frugter som hindbær, der er fyldt med antioxidanter, fungerer godt for din hud. De forhindrer først og fremmest de skadelige virkninger af solen. Hvilket også betyder, at de forhindrer rødme, hvis din hud er følsom. Tilstedeværelsen af ​​C-vitamin i hindbær gør dem til en ideel mad til forebyggelse af hudkræft (41).

Ifølge en serbisk undersøgelse viste det sig, at hindbærketoner i frugten potentielt kunne anvendes i den kosmetiske industri. Dette skyldes tilirosid, en forbindelse i hindbær, der viser sig at hæmme melaninproduktion på de intracellulære niveauer (42). Derfor kan tilirosid være et potentielt hudblegemiddel til anvendelse i kosmetiske produkter. Faktisk viste visse solcreme indeholdende hindbærolie som en af ​​ingredienserne at forbedre hudens sundhed ved at tilbyde bedre antioxidant- og UV-beskyttende aktiviteter (43).

Ellagitanninerne i hindbær giver beskyttelse mod for tidlig ældning i betragtning af deres antioxidante virkninger (44).

11. Forbedre fordøjelsen

Hindbærblade har været brugt til korrekt fordøjelse i meget lang tid. Frugtens blade blev lavet til te, som blev brugt til fordøjelseskure og andre relaterede lidelser (45).

Hindbær er også en af ​​de fødevarer, der er rige på fiber (46). Og som vi ved, betyder en højere mængde fiber i kosten bedre fordøjelse. En af grundene til, at hindbær har et højere fiberindhold, er deres indre struktur - frugten er lavet af flere individuelle sektioner, der hver har sit eget frø, der omgiver en central kerne. Denne samlede struktur øger frugtens fiberindhold.

Fiber tilføjer heller ikke kalorier til din diæt, hvilket alligevel er gavnligt (47).

Hindbærblade bruges også til behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen (48).

Dog bedes du konsultere din læge, inden du bruger hindbær til behandling af fordøjelsesproblemer. Dette skyldes, at bær med små frø kan udgøre en fare for personer, der har diverticulitis. Frøene kan blokere lommerne, der udvikler sig i tarmen og forårsage infektion (49).

12. Lindre gigt

Billede: Shutterstock

I henhold til en amerikansk undersøgelse kan polyphenoler i hindbær tilbyde bruskbeskyttelse og gøre gigtbetingelser mindre alvorlige (50). Regelmæssigt forbrug af røde hindbær kan hjælpe med at behandle betændelse og opretholde fælles sundhed (51).

Røde hindbær hæmmer også knogleresorption, en tilstand hvor calcium overføres fra knoglevævet til blodet (52). Dette sker, når knoglerne indeholder utilstrækkelige niveauer af calcium.

13. Hjælp kvinders sundhed

Hindbær, og især plantens blade, har store fordele for kvinder under graviditeten. En undersøgelse siger, at kvinder, der indtager hindbærblad, er langt mindre tilbøjelige til at få deres membraner sprængt under fødslen. De har også større chance for at undgå kejsersnit, pincet eller vakuumfødsel (53). Indtagelse af hindbærblad kan også forkorte fødslen, og den gode nyhed - ingen bivirkninger for moderen eller hendes baby / babyer.

Hvordan bruges hindbærte til arbejde? Brugen af ​​hindbær til graviditet stammer helt tilbage i fortiden. Ifølge engelske urtelæger ville gravide, der tog hindbærbladte, ikke opleve problemer under fødslen. Indfødte amerikanere mente, at teen ville hjælpe med at klare kvalme under graviditet (54).

14. Fremmer sundhed af væv og blodkar

Vi ved, at hindbær er rige på C-vitamin, hvilket er nødvendigt for vækst og reparation af kropsvævet. Vitaminet helbreder sår og danner arvæv. C-vitamin kræves også for at danne et vigtigt protein (kollagen), der er nødvendigt til produktion af blodkar (55). Dette protein bruges til at syntetisere bindevæv - vigtigt for dannelsen af ​​hud, knogler og brusk. Ud over at hjælpe produktionen af ​​blodkar hjælper det også med at styrke deres vægge (56).

Hindbær indeholder også jern. Mineralet spiller en vital rolle i dannelsen af ​​røde blodlegemer (57). Disse røde blodlegemer bærer ilt til muskler, der hjælper med energiføde. Derfor oplever atleter med lave jernniveauer træthed og svaghed.

15. Forbedre hårets sundhed

Billede: Shutterstock

Hindbær er også rige på folat. Folat hjælper med dannelsen af ​​sunde røde blodlegemer, der fører ilt til hver celle i kroppen. Dette er også vigtigt for hårsækkene, da de har brug for tilstrækkelig blodgennemstrømning og ilt for korrekt vækst.

Også magnesium- og siliciumindholdet i røde hindbær forbedrer hårkvaliteten. Det antages, at silicium tykner hår inden for få uger. Det kan muligvis også fremme hurtigere hårvækst (58).

16. Hjælper med at bekæmpe eksem

Hindbær tilsættes normalt til urtebakterielle præparater til behandling af relaterede lidelser. Og ifølge folkemedicin ordineres bærene ofte til behandling af tilstande som eksem (59).

På grund af dets antiinflammatoriske egenskaber kan hindbærfrøolie hjælpe med at behandle hudlidelser som eksem ud over udslæt og andre hudlæsioner (60).

Det handler om de vidunderlige fordele ved disse populære bær. De er gode, ikke? Men hvordan køber du dem? Og hvad med deres opbevaring?

Tilbage til indholdsfortegnelse

Valg og opbevaring

Udvælgelse

At vælge de rigtige hindbær er ret simpelt. Du skal kigge efter bløde, klumpede og dybt farvede bær. Undgå dem med blå mærker eller buler. Eller dem, der er grødet eller våde.

Opbevaring

Så hvordan opbevares hindbær? Opbevaring er også ret enkel. Bærene nydes bedst inden for 2-3 dage efter køb. Opbevar køleskabet, mens de stadig er i emballagen - uvasket. Hvis du har købt bærene i kartoner, kan du pakke dem ind i en plastfolie og nedkøle. Vask kun inden du spiser.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Sådan fryses hindbær?

Sørg for, at dine bær er helt tørre - fordi du ikke vil fryse våde bær. Du kan sandsynligvis klappe med et papirhåndklæde, før du fryser hindbær.

Du kan også lægge bærene på et ark vokspapir. Dette holder dem i at holde sammen. Læg vokspapiret på et bageplade, hvor du kan placere bærene.

Selvfølgelig smager hindbær godt, når du spiser dem helt alene. Men hvad sjovt ville det være? Inkludering af frugt i dine retter er den virkelige aftale - hvilket er, hvad vi vil se nu.

De lækre hindbæropskrifter, du simpelthen ikke kan gå glip af!

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hindbær Opskrifter

1. Granola med frisk frugt

Billede: Shutterstock

Hvad du har brug for

• 5 kopper glutenfri havre
• 2 kopper frosne hindbær
• ½ kop valnødder
• ¼ kop chiafrø
• ½ kop pekannødder
• ½ kop kokosolie
• 1 spiseskefuld kanel
• ½ tsk salt
• ¼ kop ahornsirup

Kørselsvejledning

1. Forvarm ovnen til 174o C.
2. Hak hindbær, pekannødder og valnødder i små stykker.
3. Tag en stor blandeskål og kombiner havre, chiafrø, kanel, kokosolie, ahornsirup og salt.
4. Bages i ca. 20 minutter, eller indtil blandingen er blevet lysebrun.
5. Hold det til side, indtil det er køligt. Du kan derefter bryde den i granola.

2. Frisk hindbærdessert med yoghurt og chokolade

Hvad du har brug for

• 1 kurv med friske hindbær
• 220 gram fedtfattig yoghurt
• 55 gram mørk chokolade

Kørselsvejledning

1. Bland yoghurt og bær.
2. Smelt chokoladen på medium varme.
3. Anbring blandingen af ​​yoghurt og bær i en skål og dryp med smeltet chokolade.

3. Hindbærmandelparfait

Hvad du har brug for

• 1 kop fedtfattig yoghurt
• 2 spsk honning
• ½ tsk mandelekstrakt
• 1 spsk mandler i skiver
• En håndfuld hindbær

Kørselsvejledning

1. Bland yoghurt, mandelekstrakt og honning i en skål, indtil blandingen er glat.
2. Del denne blanding i to dessertretter. Placer hindbærene på toppen og pynt med mandler i skiver.

4. Bær med chokoladesauce

Billede: Shutterstock

Hvad du har brug for

• 1 ½ kopper frosne hindbær
• 150 gram organisk mørk chokolade
• ¼ kop vand
• 3 spiseskefulde råsukker
• 170 gram fast tofu

Kørselsvejledning

1. Smelt sukker og chokolade over medium varme.
2. Tilsæt den smeltede chokolade, tofu og vand til en blender og bland, indtil den er glat.
3. Føj dem til en blandeskål.
4. Læg chokoladebuddingen i fire skåle, og top dem med bærene. Frosne bær skal optøes og drænes, inden de tilsættes.

Opskrifterne ser ud til at være lip-smacking! Men din hindbær-rapsodi ville ikke være komplet uden disse utrolige fakta. Tjek dem ud!

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hindbær fakta

• Skotland er berømt for hindbær. Hvis du vil have en ubegrænset forsyning af denne frugt, er det hvor du skal hen. Faktisk blev hindbær i 1950'erne transporteret fra Skotland til London med et damptog kaldet Raspberry Special.
• De er gamle. Frugten blev antaget at have været brugt siden forhistorisk tid. Det begyndte at blive dyrket i Frankrig og England i 1600'erne.
• De kommer i de fleste farver. Rød, sort, guld og lilla. Og et par mere.
• De er super snuskede. En hindbærfrugt indeholder ca. 100 til 120 frø. Kan du tro det?
• Hvis du vælger et hindbær, modnes det ikke længere.
• Frugten er symbolsk. Dybt. I visse former for kristen kunst symboliserer hindbær venlighed. På Filippinerne skal en hindbærrør, der er hængt uden for huset, afskrække onde ånder. Og i Tyskland er stokke bundet til en hestes krop for at berolige den.

Fordelene er store. Fakta er gode. Og opskrifterne er dobbelt-gode! Men som alt andet, du finder ud af der i naturen, har hindbær også bivirkninger.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hindbær Lea Tea-bivirkninger

1. Lægemiddelinteraktioner

2. Kan påvirke gravide og ammende mødre

Hindbær kan stimulere sammentrækning i gravide mødres livmoder (62). Kontakt din læge inden brug. Og hvad angår ammende mødre, er der ikke nok forskning. Undgå derfor brug.

3. Diarré

Hindbær (især bladet) kan fungere som afføringsmiddel og vanddrivende middel. Derfor skal folk, der tager anden medicin med afføringsmiddel eller vanddrivende virkning, afstå fra at indtage hindbær - da det kan resultere i dehydrering og ubalancer i elektrolyt.

4. Allergiske reaktioner

Visse personer kan udvikle en prikken eller kløe i munden umiddelbart efter indtagelse af hindbær. Dette kan i sidste ende føre til kløe på huden.

Ansigt, læber og tunge kan blive hævede, hvilket kan medføre hvæsen eller overbelastning. Nogle individer kan også udvikle kvalme, mavesmerter, svimmelhed og svimmelhed.

Disse bivirkninger er yderst sjældne, idet kun få tilfælde er rapporteret. Men pas på.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Egenskaber af hindbær

Inden vi afslutter, vil jeg orientere dig om de vigtigste komponenter i hindbær, der gør dem til, hvad de er. Disse komponenter er det, der gør frugten så gavnlig.

• Anthocyaniner

Kort sagt, de er en stærk gruppe af antioxidanter. Normalt indeholder frugt og grøntsager med strålende farver de fleste anthocyaniner. Nogle af de vigtigste fordele ved anthocyaniner inkluderer opretholdelse af hjertesundhed, forebyggelse af kræft og fedme og forbedring af kognitiv funktion (63).

• Ellaginsyre

Det er et naturligt forekommende stof med mange fordele. Det vigtigste af alt er forebyggelse af kræft. Syren kan binde sig til de kemikalier, der forårsager kræft, hvilket kan hæmme kræftcellevækst (64).

• ORAC

Også kaldet Oxygen Radical Absorbance Capacity, dette er ikke en ingrediens i hindbær, men som vi allerede havde diskuteret, er det en skala, der simpelthen fortæller dig, hvor sund en madvare kan være. ORAC betegner en bestemt fødevares evne til at neutralisere frie radikaler. En højere ORAC-rating betyder flere fordele. Og hindbær er ret høje på denne skala.

• Salicylsyre

Syren fungerer godt for huden. Især når det kommer til at bekæmpe acne, hudafskalning og rensning af din hud.

• Quercetin

Dette er et plantepigment. Det er en antioxidant med antiinflammatoriske virkninger og hjælper med at forhindre tilstande som hjertesygdomme, astma og kræft (65).

Nu ved du, hvad der er hindbær godt til, og hvorfor det er en sund tilføjelse til din kost. En sidste ting..

Tilbage til indholdsfortegnelse

Et ord om hindbærketoner

Nogensinde smeltet hindbær? De har en lokkende aroma, ikke? Hindbærketonerne er ansvarlige for denne aroma. De er naturlige kemikalier i frugten og menes at give visse fordele.

I den seneste tid har hindbærketoner været på radaren - som noget, der magisk kan øge sundheden og vitaliteten.

Men der er to sider ved dette.

Visse undersøgelser har vist fordelene, men de syntes ikke at følge gode videnskabelige metoder. Derfor er der en frygt.

Og bivirkningerne af ketonerne er ukendte. De betragtes normalt som sikre. Men når det kommer til kosttilskud, mangler der oplysninger om de kortsigtede eller langsigtede effekter. Og der er ingen undersøgelser for at se på de potentielle interaktioner mellem mad og medicin.

Derfor vil vi have dig til at huske dette - hindbær er fantastiske. Frugten er utrolig nærende. Det er altid bedst at få fordelene ved hindbærketoner i den naturlige form i stedet for kosttilskud. Så indtag den friske frugt. Og hold dig væk fra kosttilskuddene. I det mindste indtil vi har udført solid forskning i denne henseende.

Hindbær er gode. Gå og få dem!

Og…

… glem ikke at kommentere i feltet nedenfor. Fortæl os, hvordan dette indlæg har hjulpet dig. Vi vil meget gerne høre fra dig.

Skål!

Tilbage til indholdsfortegnelse