17 Fantastiske fordele ved sennepsfrø til hud, hår og sundhed

Sennepsfrø, også kendt som ' Sarso ' eller ' Rai ' på hindi, ' Kadugu ' (tamil og malayalam), ' Avalu ' på telugu, ' Rai ' på Gujarati, ' Shorshe ' på bengalsk, ' Mohori ' på Marathi og ' Rai 'i Punjabi. Sennepsfrø er en meget populær ingrediens i det amerikanske køkken. Fordelene ved sennepsfrø er mange og bruges ofte til smag generelt i hotdogs, hvor sennepsauce er meget foretrukket. Det har også medicinske applikationer, der går tilbage til Hippokrates tid.

Den fås i hvide, brune og sorte sorter og bruges af mennesker over hele verden. Grækerne, romerne, asiaterne og afrikanerne har alle udforsket smagen af ​​sennepsfrø og har integreret dem i deres køkken. Sennepsfrø finder også deres plads i Bibelen, og deres første brugsregistrering findes i sanskritskrifterne, der går tilbage til tusinder af år.

I denne artikel skal vi tale om fordelene ved sennepsfrø i dag!

Sundhedsmæssige fordele ved sennepsfrø:

Bortset fra smagsfordelene ved sennepsfrø og den lette tilgængelighed, der gjorde dem populære, kan man også finde en række sennepsfrø for vores helbred. Nogle af de sundhedsmæssige fordele ved sennepsfrø er nævnt nedenfor.

1. Kræftbehandling:

Tilstedeværelsen af ​​forbindelser som glucosinolater og mirosinase i sennepsfrø er kendt for at bruge fytokemikalier til at hæmme væksten af ​​kræftceller. Dette er bestemt en vigtig sundhedsmæssig fordel ved sennepsfrø (1).

2. Reumatisk gigt:

Sennepsfrø er en lettelse for mennesker, der har reumatisk gigt. Selen- og magnesiumindholdet i det hjælper med at give lindring fra dette problem (2).

3. Migræne:

Migræne forekomst reduceres også på grund af magnesiumindholdet i sennepsfrøet. Et lille strejf af sennep til din fisk kan øge det udgørende omega-3-indhold (3).

4. Åndedrætsbesvær:

Sennepsfrø eller sennep generelt er kendt for at lindre eventuelle overbelastningsproblemer i åndedrættet (4).

5. Natskygger:

Sennepsfrø skal finde en optagelse på din liste over daglige krydderier, hvis du vil undgå natskygger.

6. Forebyggelse af sygdomme:

Der er visse næringsstoffer i sennepsfrø, der forhindrer sygdomme i at forekomme. De er alle en del af den grundlæggende struktur i Brassica-familien, som sennep tilhører (5).

7. Kostfibre:

Sennepsfrø er en god kilde til kostfibre, der forbedrer fordøjelsen i kroppen. De gør afføringen bedre og forbedrer dermed kroppens samlede stofskifte. Fiberindholdet her er for det meste meget let opløseligt, hvilket gør det effektivt til brug (6).

8. Forebyggelse af kræftrisiko:

Selenindhold i sennepsfrø giver god modstand mod kroppen mod dannelse af kræftceller. Det vides at bremse udviklingen af ​​kræftceller og fungerer også som en antioxidant (7).

9. Blodtryk og overgangsalderen:

En række næringsstoffer, der findes i sennepsfrø som kobber, jern, magnesium og selen, hjælper også med til behandling af blodtryk og overgangsalderen (8).

10. Astma:

Sennepsfrø er også kendt for at være gavnlige for astmapatienter. Tilstedeværelsen af ​​mineraler som kobber, magnesium, jern og selen i det er ansvarlig for forebyggelse af astmaanfald (9).

Billede: Shutterstock

Hudfordele ved sennepsfrø

11. Naturlig krat: Sennepsfrø er en naturlig krat. Du kan tilføje det til enten lavendel eller rose æterisk olie. Brug denne blanding til at skrubbe dit ansigt og eksfoliere død hud.

12. Hydrerer hud: Sennepsfrø, der bruges sammen med aloe vera gel, kan fungere som en god kombination til at fugte din hud. Det fjerner alle urenheder fra dit ansigt og nærer det indefra (10).

13. Sænker aldring: Sennepsfrø er en god kilde til caroten og lutein. Det er også et stort kraftværk af vitamin A, C og K. Tilsammen udgør disse næringsstoffer en fremragende antioxidant (11).

14. Bekæmper infektioner: Disse frø indeholder en god mængde svovl, der er kendt for sine svampedræbende egenskaber. De hjælper med at afværge hudinfektioner (12).

Hårfordele ved sennepsfrø

15. Hårvækst: Sennepsolie, ekstraheret fra sennepsfrø, er en god kilde til vitamin A. Vitamin A er et godt næringsstof til hårvækst. Det er også et godt stimulerende middel, der fører til hurtigere hårvækst (13).

16. Styrker hår: Sennepsfrø indeholder protein, calcium, vitamin A og E, omega-3 og omega-6 fedtsyrer. Alle disse styrker sammen dit hår indefra. Styrket hår betyder også, at mindre hår falder.

17. Betingelser: Sennepsfrø indeholder fedtsyrer. Disse er kendt for at pleje dit hår dybt inde. Det giver også håret en god glans og hoppe.

Andre anvendelser

1. Fjerner lugt: Hvis dine krukker begynder at lugte som de krydderier eller ingredienser, du opbevarer i dem, kan du bruge sennepsfrø. Varm lidt vand og tilsæt det i krukken. Tilsæt også lidt sennepspasta til krukken og ryst den godt. Hæld det ud. Du vil blive overrasket over, hvordan lugten forsvinder.
2. Lindrer muskelsmerter: Stive muskler eller ømme og ømme muskler kan også behandles med sennepsfrø. Bare blød dig i et kar med varmt vand. Tilsæt nu sennepspulver til det samme for at lindre smerter.
3. Behandler koldt: Sennep bruges ofte til at lindre overbelastning forårsaget af dårlig hoste eller forkølelse.
4. Behandler rygsmerter: Ekstraktet af sennepsfrø er nyttigt til lindring af spasmer og rygsmerter.
5. Behandler feber: Sennepsfrø fremkalder kraftig svedtendens, som bruges til at sænke feber. Det hjælper med at frigive toksiner fra kroppen og har også været nyttigt i influenza og forkølelse.

Sådan vælges sennepsfrø

1. Prøv altid at købe økologisk dyrkede sennepsfrø.
2. Tjek for produktionsdatoer.
3. Tjek udløbsdatoen.

Opbevaring

1. Opbevar altid sennepsfrø et køligt sted.
2. Opbevar den i en lufttæt beholder, så den er forseglet korrekt.
3. Beholderen skal være helt tør.
4. Hylden, hvor du placerer beholderen, bør ikke være fugtig.
5. Hele sennepsfrø kan vare op til et år (i det mindste) og pulveriserede eller malede varer varer så længe som seks måneder.

Sådan bruges

1. Sennepsfrø bruges stort set til temperering af retter.
2. Det bruges også i ikke-vegetariske retter for at forbedre smagen af ​​kød og fisk.
3. Det kan også bruges til bejdsning og i chutneys.
4. En anden god måde at lægge sennepsfrø på er i salatdressinger.
5. Brune sennepsfrø bruges til pynt, en gang sauteret i olie lidt.
6. Sørg for ikke at koge sennepsfrø ellers smag kan blive bitter.

Interessante fakta om sennepsfrø

1. Sennepsfrø tilhører sennepsplanten. Sennepsplante er en del af korsblomstfamilien. Den samme familie af planter inkluderer kål, rosenkål, broccoli og endda blomkål.
2. Sennepsfrø er det næstmest populære krydderi, der handles rundt om i verden.
3. Sennep er blevet nævnt omkring 5 gange i Bibelen. Det er engang blevet nævnt som den største urt nogensinde.

Opskrifter ved hjælp af sennepsfrø

1. Sennepsfrø ris:

• Kog ris.
• Lige før servering skal du temperere lidt ghee i en gryde, tilsætte gule, hvide og brune sennepsfrø.
• Tilsæt nogle spidskommen.
• Når de begynder at sprute, tilsæt ris og server straks.
• Sennepsfrø vil tilføje risen en ny smag.
• Server det varmt med andre grøntsager, karry eller dal.

2. Sennepsfrø dip sauce:

• Tilsæt sennepsfrø, honning og få andre krydderier efter eget valg sammen.
• Dette ville give en skarp, men alligevel sød smagsprøve.

3. Kål med sennepsfrø:

• Hak lidt kål og løg.
• Varm lidt olie op. Drys sennepsfrø overalt og dæk låget med det samme.
• Vent, indtil frøene lægger sig, og stop med at sprute eller poppe.
• Tilsæt nu kål og løg.
• Varm det op på en medium flamme.
• Kog det nu, indtil kålen bliver lidt øm og tilsæt salt efter smag.
• Server det som en sprød sideskål.
• Det kan også bruges som udfyldning i quesadillas.
• Mange mennesker tilføjer dette til pasta ved at smide det sammen og gøre det til en hovedret.
• Næste gang du bruger sennepsfrø, skal du huske, at du har en række fordele. Håber du kan bruge de oplysninger, der deles gennem denne artikel, til brug. Giv os venligst dine kommentarer nedenfor. Tak skal du have!

Sennepsfrø USDA Ernæringsdiagram:

Princip	Næringsværdi	Procent af RDA
Energi	508 Kcal	25%
Kulhydrater	28,09 g	21%
Protein	26,08 g	46%
Total fed	36,24 g	121%
Kolesterol	0 mg	0%
Kostfibre	12,2 g	32%
Vitaminer
Folater	162 µg	40%
Niacin	4,733 mg	30%
Pantothensyre	0,810 mg	16%
Pyridoxin	0,397 mg	31%
Riboflavin	0,261 mg	20%
Thiamin	0,805 mg	67%
A-vitamin	31 IE	1%
C-vitamin	7,1 mg	12%
E-vitamin	19,82 mg	132%
K-vitamin	5,4 µg	4%
Elektrolytter
Natrium	13 mg	1%
Kalium	738 mg	16%
Mineraler
Calcium	266 mg	27%
Kobber	0,645 mg	71%
Jern	9,21 mg	115%
Magnesium	370 mg	92%
Mangan	2,448 mg	106%
Selen	208,1 µg	378%
Zink	6,08 mg	55%
Fyto-næringsstoffer
Karoten-ß	18 µg	-
Crypto-xanthin-ß	0 µg	-
Lutein-zeaxanthin	508 µg	-

Sennepsfrø med en vægt på 11 gram i en portion indeholder følgende næringsstoffer.

• Det har 52 kalorier, 3 gram fedt, 1 mg natrium, 0 mg kolesterol, 2 gram carbohydras og 3 gram proteiner.

• Bortset fra dette er diætværdien af ​​calcium, jern, vitamin C, vitamin A henholdsvis 65, 6%, 1% og 0% i denne mængde.

Håber du finder dette indlæg om fordelene ved sennepsfrø var nyttigt. Fortæl os, hvordan har du haft fordel af sennepsfrø, og del dine kommentarer nedenfor.