Denne gul-orange kødfulde frugt menes at være oprindeligt dyrket i Kina, hvorfra den fandt vej til Middelhavet og derefter Amerika (hvor frugten trives i dag). Abrikos smager både sød og syrlig, og kun 100 gram af frugten giver dig 12% vitamin A og C og 6% kalium, som du har brug for dagligt. Der er mere. Bare bliv ved med at læse.

Indholdsfortegnelse

• Hvordan er abrikoser gode for kroppen?
• Hvad er fordelene ved abrikoser?
• Hvad er ernæringsprofilen for abrikoser?
• Sådan spiser du en abrikos

Hvordan er abrikoser gode for kroppen?

Videnskabeligt kaldet Prunus armeniaca er abrikos fyldt med næringsstoffer. Mens vitamin A i frugten øger øjens sundhed og immunitet, tager fiberen sig af fordøjelsessundheden. Fiberne gør dit hjerte godt ved at regulere niveauet af blodtryk og kolesterol.

De forskellige antioxidanter i frugten bekæmper betændelse og øger endda sundheden for din hud og hår. Dette er kun kort. Detaljerne er, hvad vi kommer til nu.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad er fordelene ved abrikoser?

1. Abrikoser øger fordøjelsessundheden

iStock

Den opløselige fiber i frugten fremmer sund afføring, da det tilføjer afføring til bulk. Fiberen nedbryder også fedtsyrerne hurtigt - og dette forbedrer fordøjelsen. Fibrene i frugten behandler også andre fordøjelsesproblemer som forstoppelse og oppustethed.

2. Kan hjælpe diabetesbehandling

Abrikoser har ganske få kalorier og kulhydrater (en frugt indeholder kun 17 kalorier og 4 gram kulhydrater) - og det er en god nyhed for diabetikere. De kan meget vel være en del af en diabeteskost. Og den fiber, de indeholder, kan regulere blodsukkerniveauet.

Abrikoser har også et lavt glykæmisk indeks - hvilket betyder, at de har en vedvarende virkning på dit blodsukker og ikke øger niveauet for hurtigt. Frugten er også rig på vitamin E, som fungerer som en antioxidant, der forbedrer blodsukkeret.

Ifølge en spansk undersøgelse udgør nødder og tørrede frugter en sund tilføjelse til en diætdiæt. Abrikoser, der er tørrede frugter, tjener utvivlsomt dette formål (1).

3. Hjælp med at bekæmpe betændelse

Ikke kun frugten, men frøene har også vist sig at være effektive til at lindre betændelse. Faktisk angiver en dyreforsøg, hvordan abrikosfrøolieekstrakt beskyttes mod ulcerøs colitis, som er en inflammatorisk tarmsygdom (2).

Ifølge en rapport fra Arthritis Foundation er abrikoser rige på beta-cryptoxanthin, et kemikalie der kan forhindre slidgigt og andre inflammatoriske former for gigt (3). Magnesium i frugten kan også lette inflammatorisk smerte.

4. Forbedre synet

Regelmæssigt frugtindtag har været forbundet med en reduceret risiko for synstab. Men vigtigere er, abrikoser er rige på carotenoider og xanthophylls - næringsstoffer, som forskere mener kan forhindre aldersrelaterede synssygdomme. Og de indeholder også vitamin A, et andet vigtigt næringsstof for øjnene. Også kaldet retinol, det forhindrer aldersrelateret makuladegeneration.

I henhold til undersøgelser kan topisk anvendelse af abrikoskerneekstrakt reducere tørre øjne ved at stimulere tåreproduktion (4).

Vidste du?

Californien producerer ca. 95% af abrikoserne i USA.

5. Abrikoser forhindrer leverskader

I henhold til undersøgelser kan abrikoser beskytte mod leverskader og lette symptomerne på fedtleversygdom (ophobning af fedt i leveren) (5).

Mere interessant blev det fundet, at organiske abrikoser var effektive til at fremme leverregenerering (6).

6. Beskyt hjertet

iStock

Kalium i frugten kan sænke blodtryksniveauerne og kan dermed forhindre hjerteanfald. Og fiberen i frugten sænker kolesterolniveauer og forhindrer hjerte-relaterede sygdomme som åreforkalkning.

7. Abrikoser hjælper vægttab og stofskifte

Fiberen gør det indlysende - det kan holde os fulde i lange perioder, og dette bidrager bestemt til et sundt vægttab. Der er en anden videnskab knyttet til dette - næringsstofferne i abrikoser stimulerer visse hjerneceller (kaldet tanycytter), der får os til at føle os mætte og kontrollere vores appetit.

Frugterne kan også fremskynde stofskiftet og forårsage vægttab som en konsekvens.

8. Boost knoglesundhed

Abrikoser er også rige på calcium, mineralet vigtigt for knogleudvikling og sundhed. Endnu vigtigere er kalium også vigtigt for korrekt absorption og ensartet distribution af calcium - og abrikoser er også rige på kalium.

Undersøgelser viser også, at abrikoser kan vende knogletab og endda ændre knoglemetabolismen hos postmenopausale kvinder (7).

9. Behandl anæmi

Abrikoser er også gode kilder til jern, som hjælper med at behandle anæmi. Jern forbedrer hæmoglobinproduktionen, og dette forbedrer også blodkvaliteten.

10. Kan være gavnligt under graviditet

Abrikoser er meget nærende, og det er grund nok til at indtage dem under graviditeten. De er også rige på jern og kobber, to særligt vigtige næringsstoffer under graviditeten. De hjælper med at forhindre fatale følger under graviditeten.

Der er dog meget lidt forskning udført i denne henseende. Derfor råder vi dig til at holde dig væk fra abrikoser under graviditeten og først konsultere din læge.

11. Kan behandle ørepine

iStock

Selvom der er meget mindre forskning på dette, antyder nogle kilder, at hældning af to til tre dråber abrikosolie i det berørte øre kan lindre smerten.

12. Behandl luftvejene

Disse inkluderer astma og forkølelse og influenza. Når vi taler om astma, har forskning etableret et omvendt forhold mellem flavonoider og astmatiske symptomer.

E-vitaminet i abrikoser spiller også en rolle her. Det fungerer som en antioxidant og bekæmper frie radikaler. Denne proces øger immuniteten og forhindrer problemer som forkølelse og influenza.

Abrikoser er også rige på beta-caroten, som også hjælper med at behandle feber (8).

Vidste du?

Et abrikos træ producerer normalt frugt i 20 til 25 år.

13. Gør din hud glødende

Abrikosskrubber kan hjælpe med at forbedre din hudtone ved at eksfoliere de beskadigede hudceller. Således forhindrer de pigmentering for at afsløre de nyere og lysere hudceller nedenunder.

Du kan bruge abrikosolie med sukker til at skabe en fremragende skrubbe til dit ansigt og din krop. Dette er en fremragende peeling, der fjerner døde hudceller og giver dig glat og blød hud. Det fjerner også hudorme og renser porerne. Bare sørg for, at din hud er dybt renset, før du bruger denne skrubbe.

14. Abrikoser forsinker tegn på aldring

En skrubbe tilberedt af abrikoskerner hjælper med at slippe af med de gamle, døde hudceller på overfladen af ​​din hud og gør det muligt for nye hudceller at vokse igen. Denne eksfolierende handling hjælper med at slippe af med fine linjer og små rynker ved at fjerne de beskadigede overfladeceller fra huden.

Abrikosolie hjælper med at opretholde hudens klarhed, smidighed og elasticitet. Det kan bruges sammen med andre frugtolier som en ansigtsmaske for at blødgøre din hud. Det bruges ofte i aromaterapimassage på grund af dets genoplivende og nærende virkning på huden. At være en meget mild naturlig olie, bruges den også i babyprodukter.

15. Behandl hudlidelser

iStock

At være rig på vitamin C og A er abrikosolie fantastisk til følsom hud. Dens antiinflammatoriske egenskaber er effektive til behandling af hudlidelser som dermatitis og eksem.

Abrikosolie, i kombination med andre æteriske olier, har en beroligende virkning på hudlidelser. Det anbefales dog at konsultere en læge, før du bruger det for at undgå bivirkninger.

Abrikosekød er gavnligt ved rensning af acne. Du kan blande abrikosens blade i en blender for at få saft. Anvendelse topisk hjælper med at slippe af med kløe forårsaget af solskoldning, eksem og fnat.

16. Abrikosolie kan øge hårvæksten

E-vitaminet i abrikosolie understøtter sund hårvækst og forhindrer hårtab. Dette vitamin fungerer i kombination med fedtsyrer som konserveringsmiddel ved at forhindre skader fra frie radikaler.

17. Behandler hovedbundsproblemer

Abrikosolie indeholder vitamin A og E, som understøtter hudens sundhed og reparation. Således er det et godt hjem middel mod problemer som tør hovedbund, psoriasis, skæl og eksem. Denne olie genopretter fugt til tørt eller skællende hovedbund eller kedeligt og tørt hår.

Vi er færdige med fordelene. Men vidste du, at bortset fra de næringsstoffer, vi havde diskuteret, indeholder abrikoser også andre vigtige forbindelser?

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad er ernæringsprofilen for abrikoser?

Abrikoser ( Prunus armeniaca ), friske.
Næringsværdi pr. 100 g. Total-ORAC umol TE / 100 g-1115.
(Kilde: USDA National Nutrient database)
Princip	Næringsværdi	Procent af RDA
Energi	50 Kcal	2,5%
Kulhydrater	11 g	8,5%
Protein	1,4 g	2,5%
Total fed	0,4 g	1%
Kolesterol	0 mg	0%
Kostfibre	2 g	5%
Vitaminer
Folater	9 µg	2%
Niacin	0,600 mg	4%
Pantothensyre	0,240 mg	5%
Pyridoxin	0,054 mg	5%
Riboflavin	0,040 mg	3%
Thiamin	0,030 mg	2,5%
A-vitamin	1926 IE	64%
C-vitamin	10 mg	16%
E-vitamin	0 mg	0%
K-vitamin	3,3 µg	3%
Elektrolytter
Natrium	1 mg	0%
Kalium	259 mg	5,5%
Mineraler
Calcium	13 mg	1,3%
Kobber
Jern	0,39 mg	5%
Magnesium	10 mg	2,5%
Mangan	0,077 mg	3%
Fosfor	23 mg	3%
Zink	0,2 mg	2%
Fyto-næringsstoffer
Karoten-a	19 µg	-
Karoten – ß	1094 µg	-
Crypto-xanthin-ß	104 µg	-
Lutein-zeaxanthin	89 µg	-

Alt godt. Men vi har et vigtigt spørgsmål at tackle.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Abrikoser Vs. Ferskner - hvad er forskellen?

Begge er ens med hensyn til udseende og næringsværdi. Der er dog nogle forskelle.

Abrikoser er mindre end ferskner og har et gul-orange kød, der er dækket af fuzz. Ferskner er lidt større, og deres farve kan variere fra hvid til lysegul til rød.

Med hensyn til ernæringsværdi er abrikoser lidt højere i kalorier, protein, kulhydrater og fibre. De indeholder også lidt mere vitamin A og C.

Det løser det, ikke? Men hvordan kan du spise abrikoser? Hvordan inkluderer du dem i din kost?

Tilbage til indholdsfortegnelse

Sådan spiser du en abrikos

Du kan også skære det og føje det til en skål græsk yoghurt. Eller tilføj frugten til din morgenmad havregryn. Du kan også få abrikosjuice om aftenen.

Men vær forsigtig med abrikoskernerne. At spise 50 til 60 af dem kan give dig en dødelig dosis cyanid. Selv ellers er der kun få oplysninger om det sikre antal kerner, man kan spise.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Konklusion

Når de er fyldt med næringsstoffer, hvorfor ikke medtage dem i din kost? Fortæl os, hvordan frugten har gjort dit liv bedre. Og fortæl os, hvordan dette indlæg har hjulpet dig. Skriv blot en kommentar nedenfor.

Referencer

1. “Nødder og tørrede frugter: En opdatering…”. US National Library of Medicine.
2. “Antiinflammatorisk virkning af…”. US National Library of Medicine.
3. “Sommerfrugter og grøntsager for at lindre betændelse”. Arthritis Foundation.
4. “Aktuel anvendelse af abrikoskerne…”. US National Library of Medicine.
5. “Beskyttende virkning af abrikos…”. US National Library of Medicine.
6. “Virkninger af økologisk abrikos på…”. US National Library of Medicine.
7. “Tørret blommes unikke kapacitet…”. US National Library of Medicine.
8. "Sult forkølet, fodre feber?". WebMD.