19 Fordele ved kartoffelsaft til din hud og sundhed

Når du ser på en kartoffel, tænkte det dig nogensinde over, at fedtet, den runde grøntsag eller dens juice kan være gavnlig for dig på flere måder, end du kan forestille dig? Ja, heller ikke mig. Dette er grunden til, at jeg skriver denne artikel i dag for at fortælle dig alt, hvad du sandsynligvis ikke vidste om den ydmyge kartoffelsaft, og derefter noget mere.

Fortsæt læsning.

Hvad er kartoffelsaft?

Kort sagt, det er saften, der kommer fra rå kartofler. Kartoffelsaft indeholder en lang række næringsstoffer, herunder vitamin B og C, kalium, calcium, jern, fosfor og kobber.

Da kartoffelsaft er næringstæt, tilbyder den en lang række fordele for kroppen. Lad os se på nogle af dem.

Hvad er dens sundhedsmæssige fordele?

Kartoffelsaft giver mange fordele for vores generelle helbred. Nogle af disse understøttes af forskning, og nogle af dem er blevet fulgt blindt siden årtier. Læs videre for at vide mere.

1. Øger immunsystemet

Kartofler indeholder en betydelig mængde C-vitamin - det næringsstof, der bekæmper kulde og infektion og hjælper med at styrke immunforsvaret. At drikke et glas kartoffelsaft afværger regelmæssigt sygdomme og forbedrer din immunitet.

2. Lindrer gigt

iStock

Kartoffelsaft har vidunderlige antiinflammatoriske virkninger, der hjælper med at lindre de fleste slags smerter forbundet med hævelse, betændelse eller rødme.

At drikke kartoffelsaft menes at helbrede gigt og andre led- og rygsmerter forbundet med gigt (1). Traditionelle midler inkluderede også anvendelse af komprimerede kartofler direkte på leddene eller tapning af en skiver kartoffel på leddet for at eliminere ømhed og smerte.

3. Helbreder sår

Kartoffelsaft blev fundet at have gastrointestinale beskyttende virkninger. Det kan også hjælpe med at behandle sår (2).

At drikke et glas kartoffelsaft dagligt fungerer som en forebyggende foranstaltning for at stoppe udviklingen af ​​mavesår. Det fungerer også som en antibakteriel probiotisk drink.

4. Afgifter leveren og galdeblæren

Kartoffelsaft er en af ​​de billigste måder at rense leveren og galdeblæren på. Japanerne bruger denne juice til behandling af hepatitis.

Du kan teste dets afgiftende virkning ved at drikke et glas kartoffelsaft hver dag, så snart du vågner op eller 30 minutter før morgenmaden.

5. Sænker kolesterol

Kartofler indeholder essentielle næringsstoffer som fibre og vitamin A, B-kompleks og C. Disse næringsstoffer hjælper med at sænke kolesterolniveauerne i kroppen. At drikke et glas kartoffelsaft uden at belaste dens papirmasse kan være meget gavnligt for dit generelle helbred og kolesterolniveau.

6. Behandling af migræne

iStock

Det siges, at rå kartofler og deres juice er blevet brugt i europæisk traditionel medicin i århundreder. Du kan gnide et stykke kartoffel eller kartoffelsaft på panden og templerne for at lindre smerte, stress og endda migræne. Der er endnu ikke foretaget nogen videnskabelig forskning for at bakke denne påstand, men der er registreret positive resultater fra mennesker over hele verden.

7. Helbreder forstoppelse

Kartofler indeholder en betydelig mængde fiber, et ikke-næringsstof, der er yderst nyttigt til behandling af forstoppelse og rensning af vores fordøjelsessystem (3). At have et glas kartoffelsaft med papirmassen hjælper med at rengøre mave-tarmkanalen og hærde forstoppelse.

8. Fremskynder sårheling

Kartofler er rige på C-vitamin, et næringsstof, der hjælper med at bekæmpe infektioner og fremmer sårheling (4). Hvis du er skadet, kan drikke kartoffelsaft hjælpe med at fremskynde sårheling og vævsgenopretning.

9. Forbedrer cirkulationen

Kartoffelsaft indeholder en rigelig mængde niacin, en komponent i vitamin B-kompleks. Dette vitamin hjælper ikke kun med at øge vores energiniveau, men sikrer også levering af ilt og essentielle næringsstoffer til forskellige organer i kroppen. Anekdotiske beviser tyder på, at dette næringsstof kan fremme blodgennemstrømningen og derved øge den normale kropsfunktion. Imidlertid er der behov for mere forskning i denne henseende.

10. Reducerer risikoen for kræft

En 2016-undersøgelse blev udført på forskellige sorter kartofler for at teste deres kræftkapacitet. Undersøgelsen beviste, at den hurtige deling af kræftceller blev signifikant reduceret ved indtagelse af kartofler (5).

Kartofler indeholder kemiske forbindelser kaldet glycoalkaloider, som har anti-tumor egenskaber (6). Derfor drikker kartoffelsaft regelmæssigt din risiko for at udvikle kræft.

11. Kan lindre ischias

iStock

Ischias er kendetegnet ved ulidelig smerte med oprindelse i nedre del af ryggen og udstrålende ned til benene. Hjemmemedicin fungerer meget godt til behandling af ischias, og kartoffelsaft siges at være en af ​​de mest effektive midler.

Kartoffelsaft nedsætter nerveirritation og hjælper med at bevæge benene. Drik en halv kop rå kartoffelsaft mindst to gange om dagen for at lindre smerter.

12. Kan lindre gigt

Gigt er en type gigt, der er forårsaget af betændelse og hævelse i leddene på grund af aflejring af overskydende urinsyre.

Kartoffelsaft har antiinflammatoriske egenskaber, og det neutraliserer og reducerer overskydende urinsyre fra leddene. Dette gør kartoffelsaft til en af ​​de bedste naturlige behandlinger for gigt og smerter forbundet med gigt.

13. Kan forhindre hjerte-kar-sygdom

Kartoffelsaft indeholder antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber, der beskytter hjertet mod arterieblokering og hjertestop, hvilket fremmer hjertesundheden.

14. Hjælper vægttab

Folk antager fejlagtigt, at indtagelse af kartofler vil føre til vægtøgning. Forskning har imidlertid vist, at kartofler faktisk hjælper med vægttab. Dette gælder især med kartoffelsaft. Selv at erstatte nogle af kulhydraterne i din diæt med portioner kartoffel kan hjælpe.

Kartoffelsaft indeholder meget C-vitamin, som hjælper med at øge stofskiftet. En undersøgelse foretaget af Arizona og Columbia Universities antyder, at kartoffel muligvis kan overvejes til vægttab (7).

At drikke kartoffelsaft efter måltider hæmmer væksten af ​​sulthormoner (ghrelin og leptin), hvilket forhindrer overspisning og resulterer i vægttab.

Vi har set en lang række fordele ved kartoffelsaft for vores generelle helbred, men hvad med fordelene for huden? Lad os finde ud af det.

Har det hudfordele?

Kartoffelsaft er så sund, at vi ikke kan tænke på nogen anden grøntsag, der er så god som denne. Her er nogle måder, vores hud har gavn af kartoffelsaft.

15. Fugter din hud

Kartoffelsaft indeholder store mængder C-vitamin, hvilket er meget gavnligt for at fugte din hud.

For dybere hydrering, bland kartoffelsaft med yoghurt og påfør den på huden. Skyl efter 15 minutter, og du vil bemærke, at din hud er blevet lysere, strammere og fugtet.

16. Gør din hud klar og pletfri

iStock

Vask med kølig kartoffelsaft kan hjælpe med at fjerne ansigtspletter (8). Selvom dette er en gammel brug, kan det stadig fungere i dag.

17. Kan have anti-aldringseffekter

Kartoffelsaft kan hjælpe med at forhindre ældning og reducere rynker i ansigtet. Bland kartoffelsaft med ostemasse og påfør regelmæssigt i ansigtet for at reducere såvel som forsinke rynker. Du kan også dab kartoffelsaft på dit ansigt med en vatpind hver dag for at reducere forekomsten af ​​rynker og give dit ansigt en ungdommelig glød.

18. Kan lindre eksem

Eksem er en hudtilstand, der hovedsageligt er kendetegnet ved ekstrem tørhed i huden sammen med andre symptomer som rødme, kløe, flager og skalering af huden.

En af de bedste naturlægemidler til behandling af eksem er kartoffelsaft. Du kan drikke et glas kartoffelsaft hver dag eller anvende det topisk på de berørte områder. Der er dog ingen undersøgelser, der understøtter denne påstand.

Og hvad med håret? Gør kartoffelsaft noget godt for vores hår? Find ud af nedenfor.

Hvad med håret?

19. Fremmer sundt hår

iStock

Kartoffelsaft forbedrer hårets generelle helbred og behandler forhold som skæl, tørhed og kløe i hovedbunden.

Alt hvad du skal gøre er at tage saften af ​​2 rå kartofler og tilsætte 1 spsk honning og æggeblommen. Påfør denne blanding på dine hårrødder og shampoo som normalt efter en time. Du vil bemærke fantastiske resultater efter et par anvendelser - dit hår vokser hurtigere, tykkere og stærkere.

Alle disse fordele for sundhed, hud og hår ser godt ud, men hvordan forbereder vi denne juice?

Det er så let, et barn kan gøre det! Lad os finde ud af hvordan.

Hvordan laver jeg denne juice?

iStock

Forberedelse af rå kartoffelsaft er ret let. Følg bare disse trin:

1. Vask kartoflerne grundigt og rens alle spirer og grønne pletter.
2. Skræl kartoflerne og riv dem.
3. Læg de revne kartofler på en linnedsklud og pres saften ud.
4. Du kan også hugge kartoflerne, sætte stykkerne i en saftpresser og silen saft.
5. Drik saften med det samme. Du kan også lade det køle af i køleskabet et stykke tid og derefter drikke det.

Vil du vide, hvordan du opbevarer den til videre brug? Lad os finde ud af, hvordan vi gør det.

Kan jeg gemme det?

Lavede en stor mængde kartoffelsaft og undrer sig nu over, hvordan man opbevarer resterne?

De første ting først. Sørg for, at du ikke laver mere kartoffelsaft end krævet. Lav kun så meget, som du kan forbruge med det samme. Kartoffelsaft er kun mest gavnligt, hvis den indtages inden for 20 minutter efter fremstillingen.

Men hvis du stadig er opsat på at opbevare den, kan du køle saften i en lufttæt glasbeholder i ca. 1 til 2 dage.

Alle gode ting kommer med en klausul. Her er et par ting, du muligvis har brug for at vide, før du begynder at presse alle kartoflerne i dit køkken op.

Eventuelle bivirkninger, jeg skal være opmærksom på?

Ja, der er et par punkter, du skal overveje, inden du begynder at bruge kartoffelsaft:

1. Denne juice kan forårsage mavebesvær, diarré og opkastning, hvis den indtages i overskud.
2. Kartoffelsaft har høje niveauer af sukker, så diabetikere bør være forsigtige, mens de drikker den.
3. Gravide og ammende kvinder bør konsultere deres læge, inden de drikker kartoffelsaft.

Nu hvor vi har talt alt om fordele og bivirkninger, lad os afslutte dette og komme direkte til bundlinjen.

Hvad er bundlinjen?

Nogle af jer betragter kartofler som en "opfedning" grøntsag. Nogle af jer hører muligvis om rå kartoffelsaft for allerførste gang, mens nogle af jer måske ”yuck” ved selve omtale af navnet.

Pointen er, at kartoffelsaft er fantastisk. Periode. Så måske er det tid for dig at skille begreberne, glemme smagen og begynde at drikke denne juice af de rigtige grunde.

For noget, der giver flere fordele, end du kan forestille dig og ikke forårsager nogen kendt skade for dit helbred, er kartoffelsaft for god til at gå glip af.

Ekspertens svar til læsernes spørgsmål

Kan kartoffelsaft afkøles?

Ja, det skal afkøles, hvis det ikke forbruges med det samme.

Kan kartoffelsaft efterlades natten over i ansigtet?

Ja, du kan efterlade en kartoffelsaftmaske natten over på dit ansigt.

Hvor længe varer kartoffelsaft?

Kartoffelsaft kan vare i køleskabet i maksimalt 3 til 4 dage. Men det er