Indholdsfortegnelse:
- Indholdsfortegnelse
- Hvad er valmuefrø?
- Er valmuefrø gode for dig?
- Hvad er historien om valmuefrø?
- Hvad er ernæringsprofilen for valmuefrø?
- Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved valmuefrø?
- 1. Forbedre kvindelig fertilitet
- 2. Forbedre fordøjelsen
- 3. Kurer søvnløshed
- 4. Hær mundsår
- 5. Boost Energy
- 6. Forbedre hjernens sundhed
- 7. Styr knogler
- 8. Reguler blodtrykket
- 9. Boost immunsystemet
- 10. Forbedre hjertesundheden
- 11. Hjælp til diabetesbehandling
- 12. Fremme Vision Health
- 13. Forebygg kræft
- 14. Hjælp med at behandle nyresten
- 15. Forbedre skjoldbruskkirtelfunktion
- 16. Har analgetiske virkninger
- Hvad er fordelene ved valmuefrø til huden?
- 17. Hjælp med at behandle eksem og betændelse
- 18. Fugt huden
- 19. Hjælp med at opnå klar hud
- Har valmuefrø nogen fordele for dit hår?
- 20. Hjælp med at behandle skæl
- 21. Stimuler hårvækst
- Sådan vælges og opbevares valmuefrø
- Eventuelle tip til, hvordan man bruger / tilbereder valmuefrø?
- Tips til brug af valmuefrø
- Tips til madlavning med valmuefrø (eller brug dem i opskrifter)
- Eventuelle opskrifter, der bruger valmuefrø?
- 1. Valmuefrøte
- Hvad du har brug for
- Kørselsvejledning
- 2.
- Hvad du har brug for
- Kørselsvejledning
- 3. Citron valmuefrømuffin
- Hvad du har brug for
- Kørselsvejledning
- Er der nogen medicinske anvendelser af valmuefrø?
- Hvor kan man købe valmuefrø?
- Hvad er bivirkningerne af valmuefrø?
- Konklusion
- Ekspertens svar til læsernes spørgsmål
- Referencer
Vi ved ikke, om du har hørt om dem før, men hvad vi ved, er, at fordelene ved valmuefrø er fantastiske. Vent, du behøver ikke at tro på os. Bare fortsæt med at læse og find ud af det selv!
Indholdsfortegnelse
- Hvad er valmuefrø
- Er valmuefrø gode for dig
- Hvad er historien om valmuefrø
- Hvad er ernæringsprofilen for valmuefrø
- Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved valmuefrø
- Hvad er fordelene ved valmuefrø til huden
- Har valmuefrø nogen fordele for dit hår
- Sådan vælges og opbevares valmuefrø
- Eventuelle tip til, hvordan man bruger / tilbereder valmuefrø
- Eventuelle opskrifter, der bruger valmuefrø
- Er der nogen medicinske anvendelser af valmuefrø
- Hvor kan man købe valmuefrø
- Hvad er bivirkningerne af valmuefrø
Hvad er valmuefrø?
Også kendt som ' khus khus ' på hindi, ' gasagasalu ' på telugu, ' kasa kasa ' på tamil, ' kas kas ' på malayalam ',' gasegase 'på kannada,' posto 'på bengalsk og' khush khush 'på punjabi, valmuefrø er oliefrø opnået fra valmue (som er en blomstrende plante).
Valmuefrø (videnskabeligt kaldet Papaver somniferum) anvendes i vid udstrækning i mange lande, især i Centraleuropa, hvor de dyrkes og sælges i butikker. De bruges (både i hele og form) som ingrediens i flere retter. De presses også for at få valmuefrøolie.
Der er forskellige sorter af valmuefrø. Nogle af de populære typer er:
Blå valmuefrø - Også kaldet europæiske valmuefrø, da de mest ses på vestlige brød og i konfekture.
Hvide valmuefrø - Også kaldet indiske eller asiatiske valmuefrø, de findes i de respektive køkkener.
Orientalske valmuefrø - Også kaldet opiumvalmue, denne giver opium og dyrkes til kommercielle formål.
Det handler om valmuefrø. En kort. Men hvad er så godt ved dem, at vi diskuterer dem så meget?
Tilbage til indholdsfortegnelse
Er valmuefrø gode for dig?
Det er de sikkert.
Den vigtigste fordel ved valmuefrø er forebyggelse af hjertesygdomme. Frøene indeholder linolsyre, som er en omega-6 fedtsyre, der kræves for hjertesundheden. Bemærk, at overskydende omega-6 fedtsyrer kan skade dit helbred. Derfor er balance nøglen.
Og jern og fosfor i frøene opretholder knoglesundhed. De to mineraler er vigtige for at bevare knoglerne og musklerne.
Valmuefrø indeholder også calcium og magnesium, der regulerer hjernens aktivitet og hjælper med at udvikle neuroner. Frøene kan også behandle søvnløshed.
Der er så mange andre fordele, disse frø tilbyder. Men inden vi kommer derhen, vil vi have dig til at kigge ind i valmuefrøens historie.
Tilbage til indholdsfortegnelse
Hvad er historien om valmuefrø?
Frøene er blevet nævnt i de gamle middelalderlige tekster fra forskellige civilisationer. En sådan tekst fra den egyptiske civilisation henviser til valmuefrø som beroligende midler. En anden civilisation fra bronzealderen dyrkede frøene til brug i en blanding af mælk, opium og honning for at berolige grædende babyer.
Selv ellers er valmuefrø blevet brugt i lang tid til at hjælpe med at sove og fremme fertilitet - og som legenden siger det, tilbyder de usynlige magiske kræfter.
Det er med den korte historie. Men hvad sjovt ville det være, hvis vi ikke vidste, hvad valmuefrøene er lavet af?
Tilbage til indholdsfortegnelse
Hvad er ernæringsprofilen for valmuefrø?
Princip | Næringsværdi | Procent af RDA |
---|---|---|
Energi | 525 Kcal | 26% |
Kulhydrater | 28,13 g | 22% |
Protein | 17,99 g | 32% |
Total fed | 41,56 g | 139% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Kostfibre | 19,5 g | 51% |
Vitaminer | ||
Folater | 82 µg | 20% |
Niacin | 0,896 mg | 5,5% |
Pantothensyre | 0,324 mg | 65% |
Pyridoxin | 0,247 mg | 19% |
Riboflavin | 0,100 mg | 8% |
Thiamin | 0,854 mg | 71% |
A-vitamin | 0 IE | 0% |
C-vitamin | 1 mg | 2% |
E-vitamin | 1,77 mg | 12% |
K-vitamin | 0 mg | 0% |
Elektrolytter | ||
Natrium | 26 mg | 2% |
Kalium | 719 mg | 15% |
Mineraler | ||
Calcium | 1438 mg | 144% |
Kobber | 01.627 mg | 181% |
Jern | 9,76 mg | 122% |
Magnesium | 347 mg | 87% |
Mangan | 6,707 mg | 292% |
Fosfor | 870 mg | 124% |
Selen | 13,5 µg | 24% |
Zink | 7,9 mg | 72% |
Og nu går vi mod det, vi ønskede at gå til. Fordelene. Hvilket er hele formålet med dette indlæg.
Tilbage til indholdsfortegnelse
Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved valmuefrø?
Valmuefrø har en lang række fordele - de fungerer som en kur mod søvnløshed og mavesår og forbedrer fordøjelsen. Frøene forbedrer endda kvindelig fertilitet i vid udstrækning og kan også hjælpe med kræftforebyggelse.
1. Forbedre kvindelig fertilitet
Undersøgelser har vist, at skylning af æggelederne med valmuefrøolie kan øge fertiliteten. Forskere spekulerer i, at olien kan opløse snavs eller slim i rørene og øge chancerne for fertilitet. Teknikken, også kaldet hysterosalpingografi, havde 40 procent af de ufrugtbare kvinder i testgruppen opnået succesrige graviditeter. Ikke kun det, 29 procent af de infertile kvinder i gruppen, der fik deres æggeleder tilsat valmuefrøvand, opnåede vellykkede graviditeter (1).
Valmuefrø kan også forbedre seksuel sundhed. De indeholder lignaner, forbindelser, der vides at øge libido og seksuel lyst.
2. Forbedre fordøjelsen
Valmuefrø er kilder til uopløselig fiber, som kan hjælpe fordøjelsen. Det øger også hovedparten af afføringen og hjælper med at behandle forstoppelse (2).
Men stadig har vi brug for mere forskning i dette aspekt.
3. Kurer søvnløshed
Shutterstock
I henhold til en undersøgelse reducerede indtagelse af en valmuefrø drikke niveauerne af cortisol i kroppen. Dette førte til en beroligende effekt, da stressniveauerne til sidst faldt. Mere interessant er, at de døgnrytmer hos testpersonerne viste en markant forbedring. Også enkeltpersoner følte sig mindre trætte.
Blandt valmuefrø er opiumvalmue kendt for at være særlig effektiv til at inducere søvn (3). Men vær forsigtig, mens du giver det til børn. Kontakt din læge, inden du gør det.
Du kan også tage valmuefrøte, inden du går i seng for at nyde bedre søvn. Lav bare en pasta af valmuefrø og bland den med varm mælk. Tag det inden sengetid. En kop valmuefrø te ville gøre tricket.
4. Hær mundsår
Selvom der er begrænset forskning i dette, antyder anekdotiske beviser, at valmuefrø kan hjælpe med at helbrede mavesår. Valmuefrø er kendt for at have en afkølende virkning på kroppen, hvilket spiller en rolle i behandlingen af mavesår.
Bland blot noget knust tør kokosnød, sukkerpulver og formalet valmuefrø. Form det til en pille og sug på dette for øjeblikkelig lindring fra mavesår.
5. Boost Energy
Denne egenskab ved frøene kan tilskrives deres høje indhold af komplekse kulhydrater - de makronæringsstoffer, din krop har brug for til energi. Frøene hjælper også med at absorbere calcium, hvis afbrydelse kan føre til træthed.
6. Forbedre hjernens sundhed
Hjernen kræver essentielle næringsstoffer som calcium, jern og kobber - mineraler, som valmuefrø er rige på. Disse mineraler hjælper med at regulere neurotransmittere og forbedrer hjernens funktion.
Valmuefrø kan også reducere risikoen for kognitiv lidelse. Yderligere forskning er dog berettiget i dette aspekt.
7. Styr knogler
Valmuefrø er rige på calcium og kobber. Mens førstnævnte forbedrer knoglesundheden, styrker sidstnævnte knoglerne samt bindevævet. Et andet mineral frøene er rige på, er fosfor, som sammen med calcium udgør en del af knoglevævet. Og mangan i frøene hjælper produktionen af kollagen, et protein, der beskytter dine knogler mod alvorlig skade.
8. Reguler blodtrykket
Shutterstock
Oliesyren i valmuefrø hjælper med at sænke blodtryksniveauerne.
9. Boost immunsystemet
Zink i valmuefrø kan bidrage til et styrket immunforsvar. Frøene forbedrer også produktionen af immunceller i kroppen. Og jernet i frøene hjælper også med dette aspekt.
Zinket i frøene hjælper også med at afværge lavere respiratoriske lidelser.
10. Forbedre hjertesundheden
Valmuefrø er fyldt med kostfibre, som hjælper med at sænke kolesterolniveauer og i sidste ende forbedrer hjertesundheden. Ifølge en undersøgelse faldt kolesterolindholdet i en fødevare med en højere mængde valmuefrøolie (4). Dette viser simpelthen, at tilføjelse af olien til din diæt kan gøre den mere hjerte-sund.
Vi diskuterede tidligere, at valmuefrø indeholder omega-6 fedtsyrer, og hvordan de kan være gode for hjertet. Derudover indeholder frøene ifølge en rapport fra Tufts University også omega-3 fedtsyrer - populære over hele verden for deres sunde fordele. Og en af dem beskytter hjertet mod sygdom (5). Omega-3'er kan ikke fremstilles i kroppen, og derfor skal de hentes fra eksterne kilder. En sådan stor kilde er en servering af valmuefrø.
11. Hjælp til diabetesbehandling
Da valmuefrø indeholder meget fiber, kan de være en foretrukken tilføjelse til en diabetisk diæt. Og mangan i frøene kan også hjælpe med diabetesbehandling.
Vi undersøger dog mere i dette aspekt. Kontakt din læge, inden du tager valmuefrø til dette formål.
12. Fremme Vision Health
Valmuefrø er en god kilde til zink, og visse undersøgelser siger, at mineralet kan hjælpe synssundheden og endda forhindre alvorlige øjensygdomme som makuladegeneration (6). Antioxidanterne i valmuefrø kan også gavne øjnene.
13. Forebygg kræft
I henhold til en rapport, der blev offentliggjort i TIME Magazine, havde opiumvalmuernes gener vist sig lovende i udviklingen af et kræftlægemiddel (7). Lægemidlet kaldet noscapine (fremstillet af derivaterne af opiumvalmuefrø) viste sig at bekæmpe tumorer og endda krympe bryst- og prostatacancercellerne. Det kan også stoppe spredning af kræftceller.
Ifølge en anden indisk undersøgelse kan valmuefrø øge aktiviteten af et kræftfremkaldende afgiftende enzym kaldet glutathion-S-transferase (GST) med så meget som 78%. Denne aktivitet af valmuefrø er ifølge undersøgelsen høj nok til, at maden betragtes som potent til kræftbehandling (8).
Tinkturen af valmueplanten siges at behandle kræftmavesår (9).
14. Hjælp med at behandle nyresten
Valmuefrø indeholder kalium, et mineral der vides at tilbyde beskyttelse mod og endda behandle nyresten. Ifølge en rapport fra University of Maryland Medical Center er personer med hyperoxaluria (en overdreven urinudskillelse af oxalat, der øger risikoen for calciumoxalat-nyresten) nødt til at begrænse mængden af valmuefrø i deres kost - da frøene er højt i oxalsyre (10).
15. Forbedre skjoldbruskkirtelfunktion
Shutterstock
Zink er et af de mineraler, som skjoldbruskkirtlen har brug for for at fungere optimalt. Valmuefrø kan spille en vigtig rolle i dette aspekt, da de er rige på zink.
Også joderet valmuefrøolie er blevet brugt i adskillige dele af verden til behandling af jodmangel - årsagen til skjoldbruskkirtel dysfunktion (11).
16. Har analgetiske virkninger
Siden oldtiden har frøene været brugt som et smertestillende middel eller til at lindre smerter. Selv valmue te (tilberedt ved blanding af frøene i varmt vand) kan tilbyde smertestillende fordele i henhold til en sundhedsrapport (12).
De smertestillende virkninger af valmuefrø er særligt potente i opiumsorten ifølge en rapport fra Purdue University (13).
Tilbage til indholdsfortegnelse
Hvad er fordelene ved valmuefrø til huden?
Antioxidanterne og andre vigtige næringsstoffer i valmuefrø bidrager til god hud sundhed. De hjælper med at behandle betændelse og fugter huden. Frøene renser også huden og giver den en glød.
17. Hjælp med at behandle eksem og betændelse
Valmuefrø er effektive til behandling af eksem på grund af deres høje indhold af linolensyre. Valmuefrø, efter at være blevet gennemblødt i vand eller mælk, kan formales sammen med limejuice for at danne en glat pasta. Anvendelse af denne pasta eksternt hjælper med at behandle forbrændinger og kløe i huden. Det fungerer også som et effektivt smertestillende middel ved at lindre smerten forårsaget af betændelse i huden.
18. Fugt huden
En pasta lavet af valmuefrø fungerer som en god fugtighedscreme, der giver dig glat og blød hud. Alt du skal gøre er at lægge valmuefrø i en fødevareprocessor og tilføje lidt mælk til den. Hvis du har tør hud, kan du også tilføje noget honning. Slib til en glat pasta og påfør den over hele dit ansigt. Slap af i 10 minutter og vask derefter af. Hvis du gør dette en gang om ugen, vil det give den krævede fugt til din hud.
19. Hjælp med at opnå klar hud
Shutterstock
En valmuefrøskrubbe kan hjælpe med at rense din hud, så den ser klar og pletfri ud. Du kan forberede en ansigtsskrubbe ved at blande 2 teskefulde valmuefrø med ostemasse. Gnid pastaen forsigtigt på rent ansigt og hals i cirkulære bevægelser, masser i 10 minutter. Tør dit ansigt af med en vatpind og vask som normalt. Dette giver dig klar hud og en glødende hudfarve.
Tilbage til indholdsfortegnelse
Har valmuefrø nogen fordele for dit hår?
Valmuefrø er en god kilde til umættede fedtsyrer såvel som mineraler som calcium, zink og magnesium - som alle bidrager til sundt hår.
20. Hjælp med at behandle skæl
Skæl er et almindeligt problem, som, hvis det ikke behandles, kan føre til hårtab. Til behandling af skæl kan du anvende en blanding af gennemblødte valmuefrø, ostemasse og en teskefuld hvid peber i hovedbunden. Lad blandingen stå i en halv time, og skyl den derefter af. Regelmæssig brug af denne pakke vil reducere gentagelsen af skæl betydeligt.
21. Stimuler hårvækst
Shutterstock
Selvom vi ikke har nok oplysninger i denne henseende, har valmuefrø vist lovende i visse tilfælde. Du kan forberede en hårpakke ved at blande gennemblødte valmuefrø med frisk ekstraheret kokosmælk og papirmasse løg. Påfør blandingen på din hovedbund og lad den være tændt i ca. en time. Skyl med en mild shampoo. Regelmæssig brug af denne pakke kan stimulere hårvækst.
Den samme pakke kan også hjælpe med at behandle splittede ender, selvom der er meget lidt information om dette.
Du så fordelene ved valmuefrø. Men du skal også vide, hvordan du vælger de rigtige frø, og ja, hvordan du opbevarer dem.
Tilbage til indholdsfortegnelse
Sådan vælges og opbevares valmuefrø
- Udvælgelse
Korrekt valg af madvarer er afgørende, især i det nuværende scenarie, hvor forfalskning af fødevarer er et almindeligt fænomen. For valmuefrø findes der flere sorter, der varierer i farve fra elfenben til beige, lysegrå til mørkegrå, sort eller blålig, afhængigt af sortypen. Den europæiske sort kaldet Maw er mørkegrå, den indiske sort er elfenben til beige, mens den tyrkiske sort er tobaksbrun.
Valmuefrø fås i både frisk og formet form. De har et højt indhold af flerumættede fedtstoffer og er sårbare over for oxidation. Derfor kan de let blive harsk. Sørg for at købe hele frø af god kvalitet fra en autentisk butik for at sikre, at de er friske. De skal være små og lette.
- Opbevaring
Den bedste måde at opbevare valmuefrø på er at opbevare dem på et køligt, tørt, mørkt sted i en lufttæt beholder. Disse kan forblive friske i op til 6 måneder. De skal holdes væk fra fugt.
Så hvordan bruger du disse frø?
Tilbage til indholdsfortegnelse
Eventuelle tip til, hvordan man bruger / tilbereder valmuefrø?
Tips til brug af valmuefrø
- Valmuefrø bruges i forskellige kulturer til at give opskrifterne deres rige nøddeagtige smag.
- Inden du fortsætter med at bruge dem, skal du rense frøene korrekt for at fjerne sten.
- De skal gennemblødes i varmt vand eller mælk i 2 timer.
- Tøm dem og lad dem tørre.
- Disse gennemblødte frø kan bruges alene eller formales sammen med andre krydderier til at tykke druer eller karry.
Valmuefrø er usmagelige, men når de opvarmes, får de en nøddeagtig, krydret-sød smag. Ristning eller bagning får dem til at lugte mildt og sødt, mens fritering frigiver specielle aromatiske olier, hvilket gør dem sprødere.
Tips til madlavning med valmuefrø (eller brug dem i opskrifter)
- Ristede valmuefrø bruges ofte til at pynte brød og ruller, formalet i saucer og wienerbrødfyldninger eller tilsat grøntsager og salatdressinger. De er meget brugt i tyrkisk køkken.
For at riste frøene skal du placere dem i en lille tør stegepande og opvarme dem over medium varme under konstant omrøring i ca. 2 til 3 minutter, indtil de bliver duftende.
- Valmuefrø tilsættes ofte til smørede ægnudler, frugtsalatdressinger og gærbrød. Deres nøddeagtig smag og tekstur gør dem anvendelige i brød, kager, bagværk, karryretter, konfekture og pandekager.
- Hvide valmuefrø kaldes posto i Vestbengalen og Bangladesh. Disse frø bruges som hovedingrediens i populære bengalske retter som Aloo Posto , Chachuri og Postor Bora . Aloo Posto tilberedes ved at tilberede en stor mængde malet valmuefrø med kartofler for at give en rig, cremet konsistens. Kartofler kan også erstattes med løg, ryggræskar, kylling eller rejer.
- Gasagase Payase er en populær ret i Karnataka. Det er dybest set en flydende dessert tilberedt med hvide valmuefrø, jaggery, kokosnød og mælk.
- I Maharashtra bruges valmuefrø til garnering af en særlig sød, kaldet anarsa , som tilberedes under Diwali.
- Pattedyr lavet af valmuefrø er ofte grillet eller stegt. En risret kan fremstilles ved simpelthen at blande ubehandlede valmuefrø med sennepsolie, hakkede grønne chili peber og ris.
- Valmuefrø kogt med jaggery og kokosnød er indhyllet i et tilfælde af flakket wienerbrød og dybstegt for at forberede en lækker sød, kaldet karanji .
- I Andhra Pradesh bruges hvid valmuefrøpasta til at forberede en masala, der bruges til at forberede eksotiske retter med kylling, kød og grøntsager.
- I Østrig og Ungarn bruges valmuefrø til at fremstille populære søde wienerbrødretter som Strudel og Germknödel.
- Det er vanskeligt at male valmuefrø. En særlig valmuefrøkværn bruges til dette formål. Men hvis du ikke har det, kan du først stege frøene let ved hjælp af mørtel og pistil. Disse frø kan bruges i hele formen eller knuses. Når du bruger dem i ikke-kogt mad som f.eks. Salater, anbefales det at stege dem let, da dette forbedrer deres smag og aroma.
- Malet valmuefrø bruges i vid udstrækning i bagværk. Før de bruges i kager, skal de gennemblødes i kogende vand i 1 til 3 timer inden formaling.
- Disse frø er bedst, når de drysses over naanbrød og koges i en lerovn kendt som tandoor .
Tipene er gode. Men opskrifterne, lad os fortælle dig, er endnu bedre.
Tilbage til indholdsfortegnelse
Eventuelle opskrifter, der bruger valmuefrø?
1. Valmuefrøte
En nem at fremstille valmuefrøte er at tilføje frøene til varmt vand og drikke det (efter at have ladet dem stejle et stykke tid). Og der er en anden måde at gøre det på.
Hvad du har brug for
- 250 gram valmuefrø, uvasket
- 3 kopper vand
- 2 spiseskefulde citronsaft
- En tom 2-liters flaske
Kørselsvejledning
- Brug en tragt til at hælde valmuefrøene i vandflasken.
- Tilsæt varmt vand til flasken, indtil niveauet er ca. 2 tommer højere end frøene. Sørg for, at vandet ikke koger.
- Tilsæt citronsaft.
- Luk flasken og ryst den forsigtigt i ca. 2 minutter. Farven på vandet vil variere fra mellem gul til mørkebrun.
- Sil frøene og server te.
2.
Hvad du har brug for
- 3 kopper mel til alle formål
- 1 ½ teskefuld salt
- 1 ½ teskefuld bagepulver
- 3 spiseskefulde valmuefrø
- 1 ½ teskefuld smør-aromatiseret ekstrakt
- 1 1/3 kopper vegetabilsk olie
- 3 æg
- 1 ½ kopper mælk
- 2 ¼ kopper hvidt sukker
- 1 ½ teskefuld vanilleekstrakt
- 1 ½ teskefuld mandelekstrakt
Kørselsvejledning
- Forvarm ovnen til 350 o. Smør bunden af 2 brødpander.
- Bland alle ingredienserne og hæld blandingen i de tilberedte pander.
- Bages ved 350 o F i en time. Afkøles i 5 minutter.
3. Citron valmuefrømuffin
Hvad du har brug for
- 2 ½ kopper mel til alle formål
- ¼ tsk bagepulver
- 1 kop sukker
- 1 ½ teskefuld citronsaft og ¼ kop citronsaft
- 1 pind usaltet smør
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 tsk groft salt
- 2 store æg
- ¼ kop sødmælk
- 3 spiseskefulde valmuefrø
Kørselsvejledning
- Forvarm ovnen til 350 o For en 12-muffinsform med bagekopper. Bland mel, bagepulver, bagepulver og salt i en medium skål. I en separat skål piskes de resterende ingredienser undtagen valmuefrøene. Rør de våde ingredienser i de tørre ingredienser. Tilsæt smørret.
- Opdel dejen jævnt mellem muffinkopperne. Du kan også drysse yderligere sukker og valmuefrø.
- Bages, indtil topene springer tilbage, når de er let berørt, eller i ca. 20 minutter.
- Afkøles 5 minutter i en gryde og overføres derefter til et rist for at afkøle helt.
Tilbage til indholdsfortegnelse
Er der nogen medicinske anvendelser af valmuefrø?
Ja. Og de fleste af dem svarer til de fordele, vi har set. Et par andre medicinske anvendelser, der er værd at nævne, er:
- Kodein og morfin ekstraheret fra frøene bruges i hostemedicin og smertestillende midler.
- Valmuefrøekstrakterne bruges også i Ayurveda til behandling af hudsygdomme.
Vi taler om at skaffe frøene…
Tilbage til indholdsfortegnelse
Hvor kan man købe valmuefrø?
Frøene skal være tilgængelige i dit nærmeste supermarked.
Indtil nu så vi alt, hvad der er godt ved valmuefrø. Og nu, lad os se bivirkningerne af frøene - vel vidende hvilke der er lige så vigtige.
Tilbage til indholdsfortegnelse
Hvad er bivirkningerne af valmuefrø?
- Allergier
Hos nogle mennesker kan valmuefrø forårsage allergi. Nogle af disse inkluderer opkastning, nældefeber, hævelse i øjnene, rødme i huden og åndedrætsbesvær.
- Problemer med graviditet og amning
Selvom det er sikkert i normale mængder, kan overskydende forbrug af valmuefrø under graviditet eller amning forårsage problemer og skal undgås.
Tilbage til indholdsfortegnelse
Konklusion
De er enkle at inkludere i din diæt og har fremragende fordele. Så hvorfor ikke prøve dem?
Fortæl os, hvordan dette indlæg har hjulpet dig. Efterlad en kommentar i feltet nedenfor.
Ekspertens svar til læsernes spørgsmål
Hvor længe er valmuefrø gode til?
Hvis de opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder, kan de vare i op til 6 måneder. De kan have en meget kortere holdbarhed, hvis de opbevares udenfor.
Kan babyer spise valmuefrø?
Nej. Opiatniveauerne i valmuefrø kan forårsage komplikationer. Det er bedst at konsultere en læge.
Kan valmuefrø få dig høj?
Ja, især opiumsvalmuefrøene.
Hvad kan du bruge i stedet for valmuefrø?
Chia frø er en god erstatning.
Kan valmuefrø få dig til at mislykkes med en lægemiddeltest?
Der er chancer. Fordi heroin og valmuefrø stammer fra den samme kilde - opiumvalmuen.
Hvad er den ideelle dosis af valmuefrø?
En teskefuld frø for hver 7 pund kropsvægt.
Referencer
- "100 år gammel fertilitetsteknik reducerer behovet for IVF". University of Adelaide. 2017 maj.
- "Fordelene ved fiber". Emory University.
- “Opiumvalmuen“. Palomar College.
- “Effekt af at erstatte oksekødsfedt med valmuefrøolie”. Afyon Kocatepe University, Tyrkiet. 2015 april.
- “Omega-3 fedtsyrer”. Tufts University.
- “Antioxidant vitaminer og zink reducerer risikoen for synstab”. National Eye Institute.
- ”Forskere identificerer opiumvalmegener, der gør lovende kræftlægemiddel”. TID. 2012 juni.
- “Planteprodukter som beskyttelsesmidler mod kræft”. Cancer Institute, Madras, Indien. 1990 november.
- “Papaver somniferum L.”. Håndbog om energiafgrøder. 1983.
- "Nyresten". University of Maryland Medical Center.
- “Forebyggelse af mangler på mikronæringsstoffer”. The National Academies Press.
- “Opium te”. National Drug Intelligence Center. 2010 marts.
- “Valmue”. Purdue University.