21 Videnskab

Mandariner er en specifik variant af Mandarin-appelsiner (Citrus Reticulate), som har rød-orange farve. De tilhører familien Rutaceae og dyrkes hovedsageligt i de tropiske skove i sydøstasiatiske provinser (1). Mandarinfrugttræer er mindre i størrelse sammenlignet med appelsintræer, og frugten har en dyb orange farve med en flad form. Den kan let skrælles og er en fibrøs frugt næringsmæssigt.

Dens saftige segmenter har også hybridsorter som Tangelos, Tangors og Clementines. På den nordlige halvkugle starter peak mandarinsæsonen fra oktober og varer til april. Frugten er kendt for sin friske og citrus smag med sit lave kalorieindhold og høje næringsindhold. Vitaminindholdet i frugten er det bedste i sin klasse. Mandariner er også en rig kilde til C-vitamin, folat og beta-caroten. Smagen af mandarin er stærkere end orange; det er mindre surt og meget sødere.

Sundhedsmæssige fordele ved mandarinfrugter

1.Rige antioxidanter forhindrer betændelse

Appelsiner er naturligvis en stor kilde til vitaminer for den menneskelige krop. Og det er også mandarinerne med deres rige vitamin C-kilder, der giver de perfekte antioxidanter, der kræves til kroppen (2). Disse antioxidanter forhindrer betændelse i kroppen.

De er kendt for at forhindre dannelsen af frie radikaler, der muliggør unødvendige oxidationsreaktioner, som måske ikke er gavnlige for kroppen.

2. Bekæmper hudsygdomme og gigt

Mandarinfrugt er blevet brugt ret ofte i medicinske behandlinger, da de bekæmper effektivt mod hudsygdomme og gigt.

3. Healer klip og sår

De hjælper med at helbrede mindre snit og sår (3).

4. Absorberer jern fra mad

De hjælper også med at absorbere jern fra mad meget let (4).

5. Begrænser kolesterolabsorptionen

Mandarin består af fibre som pektin og hemicellulose, der begrænser absorptionen af kolesterol i tarmen, hvilket reducerer risikoen for fedme (5).

6. Forbedrer fordøjelsen og forhindrer kroniske sygdomme

Kostfiberne i denne frugt forbedrer også fordøjelsen, der er god for kroppens samlede arbejde (6). Et antal kroniske sygdomme, såsom kræft og hjertesygdomme, kan også forhindres ved korrekt indtagelse af mandariner og andre appelsinsorter.

7. Højt fiberindhold letter tarmbevægelser

Det høje fiberindhold gavner også afføring i din krop, som det foretrækkes og foreslås af eksperter (7).

8. Helbreder sepsis

Sepsis er en frygtet infektion, og Staphylococcus aureus forårsager normalt sepsis. Sepsis kan føre til rødme sår, hævelse, pusdannelse og akut smerte. Hvis du ikke passer på, kan sepsis sprede sig til andre dele af din krop.

Sepsis er udbredt hos små børn og babyer, da deres lave immunitet er befordrende for bakterier. Mandarin æterisk olie er et stærkt antiseptisk middel og baktericid, der eliminerer staphylococcus aureus-bakterien.

9. Forbedrer celledivisionen

En cytofylaktisk er et middel, der øger cellulær produktion og forbedrer celledeling, hvilket også stimulerer væksten af nye celler. Øget celleproduktion fremmer ikke kun generel vækst i din krop, men hjælper også med at reparere regelmæssig slitage på kroppen. Mandarin æterisk olie er en effektiv cytophylactic.

10. Depurativ

Et blodrensende middel er også kendt som et depurativt middel. Mandarin æterisk olie er et effektivt depurativ. Olien hjælper med at rense din krop for overskydende urinsyre, ekstra salt, forurenende stoffer og vand gennem udskillelsessystemet.

11. Beroligende

Mandarin æterisk olie har beroligende egenskaber. Det hjælper med at overvinde betændelse og reducerer hyperaktivitet i dit kredsløb, fordøjelses-, nervesystem og udskillelsessystem. Mandarin æterisk olie hjælper med at reducere betændelse og hjælper med at lette feber, angst, stress og endda depression. De beroligende egenskaber gør det også til et effektivt middel mod søvnløshed.

12. Mavesmerter

Mandarin æterisk olie hjælper med at lette gastriske problemer som flatulens og hjælper med at frigive overskydende gas fra systemet. Det hjælper med at opretholde den korrekte fordøjelsessaftstrøm og balancen mellem overskydende syre og galde. Den essentielle olie hjælper også med at kurere mavesår og lindrer betændelse.

13. Krampeløsende

Spasmer kan være milde til svære og kan have mange komplikationer og negative virkninger på din krop. De kan påvirke luftvejene, fordøjelsessystemet og nervesystemet og forårsage vejrtrækningsproblemer og forårsage overbelastning og astma. Spasmer kan også føre til diarré, kolera og endda nervesystemlidelser. Mandarin æterisk olie er et effektivt antispasmodisk middel og hjælper med at lindre spasmer.

14. Tonic

En tonic hjælper med at befæste og tone dine kropsfunktioner. Mandarin æterisk olie er en effektiv tonic, og den stimulerer metabolisk aktivitet, inducerer fordøjelsen og fremmer absorptionen af næringsstoffer i leveren, maven og tarmene. Den æteriske olie forbedrer din immunitet, regulerer sekreter i det endokrine system og fremmer nervesystemets sundhed. Mandarin æterisk olie hjælper dig med at bekæmpe infektioner.

15. Fordøjelsesbesvær

Mandarin æterisk olie er et effektivt fordøjelsesmiddel. At være en tonic, der stimulerer fordøjelsen, gør dens fordøjelsesegenskaber mandarin æterisk olie fremragende til maven. Så næste gang du ender med at spise mad, kan du prøve en mandarin æterisk olie.

Billede: Shutterstock

Hudfordele ved mandarin

16. Behandler hudforhold og forsinker tegn på aldring

Mandarin er en god kilde til vitamin A (8). Hvis du lider af hudsygdomme, såsom acne, bums, opfordres du til at have masser af A-vitamin og anvende produkter, der er derivater af vitaminet. Derfor kan mandarin være en god mulighed til behandling af disse hudproblemer. Når det kommer til helbredelse af sår og andre skader på huden, er vitamin A afgørende for disse, da det hjælper huden med at genopbygge væv. Hvis du ønsker at kontrollere eller fjerne hudens aldringssymptomer såsom fine linjer, rynker, kedelig hud i skak, kan A-vitamin være en stor hjælp på grund af dets anti-aldringsegenskaber.

17. Tilbyder glat og ungdommelig hud

C-vitamin til stede i mandarin er også et fantastisk antioxidant næringsstof, der hjælper med at sænke aldringsprocessen. Derudover beskytter antioxidant huden mod frie radikaler. Det forhindrer således chancen for visse kræftformer (9). Hvis du vil opretholde en glat og ungdommelig hud, kan C-vitamin hjælpe, da det stimulerer produktionen af kollagen i din hud, og kollagen er det protein, der er ansvarlig for at gøre din hud smidig.

18. Ansigtsmaske til lysere hud

Her foreslår vi en hjemmelavet mandarin ansigtsmaske, der kan påføres for at få lysere hud. Derudover hjælper denne maske dig med at fjerne ekstra olie og skadelige bakterier, hvilket efterlader huden blød, frisk og pletfri (10).

Tag 3 eller 4 skiver af en mandarin. Kasser frøene. Bland dem godt og bland en spiseskefuld hver yoghurt og honning med saften. Påfør ansigt og nakke. Lad det stå i 10-20 minutter. Skyl det af med koldt vand. Påfør denne maske to gange om ugen for fedtet hud og en gang for normal til tør hud.

Hårfordele ved mandarin

19. A-vitamin hjælper med at fugte talg i hovedbunden

En af de vigtigste vitaminer for sundheden er vitamin A (11). Dens antioxidantegenskaber arbejder på at pleje og fugte sebum i hovedbunden. Antioxidanter kæmper også mod forurening, der vejer dit hår og gør det svagere.

20. Fremmer hårvækst og forsinker hårfarvning

Vitamin B12 reducerer hårtab, fremmer hårvækst og bremser nedtoningen (12).

21. Kilde til sundt og skinnende hår

Som tidligere nævnt hjælper C-vitamin med at opbygge kollagen, som er afgørende for hårvækst. C-vitamin hjælper også med at nedbryde jern, en anden kilde til sundt hår, så din krop kan absorbere det. Du kan anvende mandarinsaft med din hårolie for at få et sundt og skinnende hår.

Tips til madlavning / spisning

Til et proteinforøgelse bruges mandarin i frugtsalat.

Mandarinsaft kan bruges i nudler og pasta.

Du kan tilføje mandarinsaft til en forfriskende smag, mens du bager din cupcake.

Mandarinsaft kan også bruges i opskrifter med kylling eller fisk.

Tips til opbevaring

Mens du vælger mandariner, skal du altid kigge efter den tunge. Mere vægt er lig med mere juice. Opbevar dem i køleskabet for at bevare deres friskhed. Hvis du køber for mange mandariner på én gang, skal du skylle dem af i koldt vand og tørre dem godt med et stykke bomuldstøj og opbevare dem i køleskabet.

Tangerine ernæringsmæssige fakta

Følgende data leveres af USDA. En servering af mandariner i omkring en kop, der indeholder 195 gram af dens segmenter, indeholder 103 kalorier. Den daglige værdi procentdel af komponenter er:

Fedt 1%
Kulhydrat 14%
A-vitamin 27%
C-vitamin 87%
Calcium 7%
Strygejern 2%.

Mandariner indeholder følgende ernæringstælling: kulhydrater 26 gram, proteiner 1,6 gram, fedt 0,6 gram og mineraler tæt på 455 milligram. Mandarin er således en type med lavt mættet fedtindhold, som er en god kilde til vitaminer og har en stor del af dets kalorier, der kommer fra naturlige sukkerarter.

Princip	Næringsværdi	Procent af RDA
Energi	53 Kcal	2,5%
Kulhydrater	13,34 g	10%
Protein	0,81 g	1,5%
Total fed	0,31 g	1%
Kolesterol	0 mg	0%
Kostfibre	1,8 g	5%
Vitaminer
Folater	16 µg	4%
Niacin	0,376 mg	2,5%
Pantothensyre	0,216 mg	4%
Pyridoxin	0,078 mg	6%
Riboflavin	0,036 mg	3%
Thiamin	0,058 mg	5%
C-vitamin	26,7 mg	44%
A-vitamin	681 IE	23%
E-vitamin	0,20 mg	1%
K-vitamin	0 µg	0%
Elektrolytter
Natrium	2 mg	<0,5%
Kalium	166 mg	3,5%
Mineraler
Calcium	37 mg	4%
Kobber	42 µg	4,5%
Jern	0,15 mg	2%
Magnesium	12 mg	3%
Mangan	0,039 mg	1,5%
Zink	0,07 mg	<1%
Fyto-næringsstoffer
Caroten-β	155 µg	-
Caroten-a	101 µg	-
Crypto-xanthin-β	407 µg	-
Lutein-zeaxanthin	138 µg	-
Lykopen	0 µg	-

Mandariner kan indtages direkte eller via juice. Dens skræl bruges også til aromaformål. Mandarin tilhører en særlig og sjælden klasse frugter, der kan spises hver dag på grund af dens lave kalorieindhold og høje vitaminindhold. Så har du taget en mandarin i dag?

Indholdsfortegnelse: