Indholdsfortegnelse:
- 21 bedste fordele ved vandmelon (Tarbooz)
- Vandmelon - En kort historie
- Er vandmelon god for dig?
- Vandmelon Ernæringsværdi
- Kalorier
- Vitaminer
- Kalium
Ah, hvad et rettidig indlæg! Lige når solen raser som aldrig før, får vi tale om noget, der giver absolut pusterum.
Selv billedet af en vandmelon i mit sind køler mig ned. Bogstaveligt talt. Denne frugt behøver ingen introduktion, gør det? Det har været på vores liste over favoritter siden vi var børn, og det vil fortsat forblive…
… ikke kun fordi det hjælper dig med at bekæmpe den brændende varme, men også på grund af hvad det kan gøre for os. Fordelene ved vandmelon, hvis du ved hvad jeg mener.
Læs videre for at vide mere!
21 bedste fordele ved vandmelon (Tarbooz)
- Vandmelon - En kort historie
- Er vandmelon god for dig?
- Vandmelon Ernæringsværdi
- Sundhedsmæssige fordele ved vandmelon
- Bedøvelse vandmelon fakta
- Vandmeloner - Valg og opbevaring
- Tilføjelse af vandmelon til din diæt
- Bivirkninger af vandmelon
Vandmelon - En kort historie
Billede: Shutterstock
Vandmelonen antages at have sin oprindelse i Sydafrika og fås i forskellige sorter - sød, kedelig og bitter. I det 7. århundrede blev vandmeloner dyrket i Indien. Frugten nåede Kina i det 10. århundrede, og i dag er landet den største producent af vandmelon i verden.
Det er kort. Kommer til sin godhed…
Tilbage til indholdsfortegnelse
Er vandmelon god for dig?
Denne saftige frugt, som vi så kærligt fortærer om sommeren, er fyldt med næringsstoffer. Den er rig på kalium og vitamin A, C og B. Men hvad der gør vandmelonfrugten til et must-have er lycopen, den antioxidant, der gør frugten til sin dyprøde farve.
Talrige undersøgelser har understøttet de gavnlige virkninger af lycopen. Antioxidanten er kendt for at reducere risikoen for slagtilfælde og også sænke blodtryksniveauerne.
Det har muligvis ikke så meget fiber som andre frugter, men vandmelon kalorier og fedtindhold er lavt og indeholder meget vand. Dette handlede om vigtigheden af vandmelonfrugt, se nu på vandmelonens ernæringsmæssige fordele.
Tilbage til indholdsfortegnelse
Vandmelon Ernæringsværdi
| Vandmelon ( Citrullus lanatus ), frisk | ||
| Ernæringsværdi pr. 100 g | ||
| (Kilde: USDA National Nutrient database) | ||
| Princip | Næringsværdi | Procent af RDA |
|---|---|---|
| Energi | 30 Kcal | 1,5% |
| Kulhydrater | 7,6 g | 6% |
| Protein | 0,6 g | 1% |
| Total fed | 0,15 g | 0,5% |
| Kolesterol | 0 mg | 0% |
| Kostfibre | 0,4 g | 1% |
| Vitaminer | ||
| Folater | 3 µg | 1% |
| Niacin | 0,178 mg | 1% |
| Pantothensyre | 0,211 mg | 4,5% |
| Pyridoxin | 0,045 mg | 3,5% |
| Thiamin | 0,033 mg | 3% |
| A-vitamin | 569 IE | 19% |
| C-vitamin | 8,1 mg | 13,5% |
| E-vitamin | 0,05 mg | 0,5% |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | 3% |
| Elektrolytter | ||
| Natrium | 1 mg | 0% |
| Kalium | 112 mg | 2,5% |
| Mineraler | ||
| Calcium | 7 mg | 0,7% |
| Kobber | 42 µg | 4,5% |
| Jern | 0,24 mg | 3% |
| Magnesium | 10 mg | 2,5% |
| Mangan | 0,038 mg | 1,5% |
| Zink | 0,10 mg | 1% |
| Fyto-næringsstoffer | ||
| Caroten-alfa | 303 µg | - |
| Crypto-xanthin-beta | 78 ug | - |
| Lutein-zeaxanthin | 8 µg | - |
| Lykopen | 4532 µg | - |
| Citrullin | 250 mg |
Kalorier
Vandmelon er ret lav i kalorier. En enkelt portion vandmelon indeholder næsten 46 kalorier.
Vitaminer
Frugten er fyldt med vitaminer. To af de vigtigste vitaminer i vandmelon er vitamin A og C. A-vitamin i vandmelon er til stede i form af carotenoider. Vandmelon er også en god kilde til vitamin C. En kop frisk vandmelon indeholder ca. 12 milligram vitamin C.
Kalium
En kop tærte vandmelon indeholder ca. 4% af