Indholdsfortegnelse:
- Hvad er stikkende pære?
- Hvad er historien om stikkende pære?
- Hvorfor er stikkende pærer gode for dig?
- Prickly Pears Ernæringsfakta
- Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved kaktus med figenkaktus?
- 1. Potentiel rolle i vægtkontrol
- 2. Hjælper med at sænke kolesterolet
- 3. Kilde til vigtige mikronæringsstoffer
- 4. Bekæmper kræftceller
- 5. Forhindrer mavesår
- 6. Forordning om blodsukker
- 7. Nopal Cactus renser tyktarmen
- 8. Beroliger maven
- 9. Beskytter leveren
- 10. Reducerer tømmermænd
- 11. Immunsystem Booster
- 12. Reducerer risikoen for tyktarmskræft
- 13. Beskytter mod hjertesygdomme
- 14. Lindrer hypertension (højt blodtryk)
- 15. Beskyttelse mod osteoporose
- 16. Slagtilfælde
- 17. Reducerer hyppighed af migræne
- 18. Lindrer præmenstruelt syndrom (PMS)
- 19. Styrker knogler og tænder
En frugt, der tilhører kaktusfamilien, der har en lang række fordele. Det er, hvad den stikkende pære er. Lad dig ikke skræmme af dets udseende, da frugtmassen er lækker, mere end du forventer, at den er. Det betragtes ofte som en fremragende kur mod tømmermænd. Og ikke kun det, fordelene ved figenkaktus spredte sig vidt og bredt.
Lad os se på alle dem i dette indlæg. Fortsæt læsning!
Indholdsfortegnelse
- Hvad er stikkende pære?
- Hvad er historien om stikkende pære?
- Hvorfor er stikkende pærer gode for dig?
- Prickly Pears Ernæringsfakta
- Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved kaktus med figenkaktus?
- Hvad er fordelene ved stikkende pære for huden?
- Hvordan gavner prickly pear dit hår?
- Hvordan man indarbejder stikkende pære i din diæt?
- Anvendelse af stikkende pære kaktus
- Sådan vælges og opbevares kaktuspære
- Sådan spiser du prickly pear-kaktus
- Eventuelle stikkende pæreopskrifter?
- Hvor kan man købe figenkaktusfrugt?
- Hvad er fakta om stikkende pære, jeg har brug for at vide?
- Bivirkninger af stikkende pære kaktus
Hvad er stikkende pære?
Figenkaktus er en frugt, der vokser på bladene af Nopales-kaktuserne, hører til slægten Opuntia, det videnskabelige navn er Opuntia ficus-indica. Det kaldes også Nagfani på hindi, Nagajemudu på Telugu, Kallimullpazham i Malayalam og Dindla i Gujarati. De yngre planter er spiselige og ofte en del af den mexicanske diæt. De andre spiselige dele af figenkaktus er blomster, stilke og bladene.
Bredt kendt som “kaktuspære”, figenkaktus med forskellige navne i forskellige lande og regioner som tun, nopal, nopales, barbærfigner, indiske figner. Figenkaktus er en cylindrisk frugt, der har en fast ydre hud med modhager og blødere indre kød, som er spiselig. Den er oprindeligt grøn og bliver rød-lyserød, da den modnes i de fleste planter (1). Det kan spises rå, kogt eller grillet. Det bruges også til at fremstille juice og syltetøj. Disse velsmagende, ovale frugter spire fra toppen af stikkende kaktusblade og varierer i forskellige farver fra dyb rødgrøn til gul eller lilla. Smagen svarer til vandmelon / hindbær, og den har agurklignende duft.
Tilbage til indholdsfortegnelse
Hvad er historien om stikkende pære?
At være en kaktus, kan den stikkende pæreplante overleve i tørre vejrforhold. Det siges at have sin oprindelse i Mexico og de nordlige lande i Sydamerika, der falder ind under de tørre til halvtørre klimakategorier. I disse regioner har det været en diætklammer i tusinder af år. Det blev senere fundet at det også blev brugt i Mellemøsten og det indiske subkontinent.
Med stigende popularitet dyrkes figenkaktus nu også i Europa og Australien. Frugten nydes ikke kun for sin smag, men også for dens sundhedsmæssige fordele. Dens antiinflammatoriske, antioxidante og anti-aging egenskaber har gjort denne tornede frugt populær.
Så hvorfor er disse frugter mad til dig?
Tilbage til indholdsfortegnelse
Hvorfor er stikkende pærer gode for dig?
Figenkaktus er rig på mange næringsstoffer, vitaminer, mineraler og kostfibre. Disse gør det til en vidunderlig og sund tilføjelse til din diæt til både kulinariske og medicinske formål. Deres lave kolesterolindhold og mættede fedtindhold gør dem til en passende mulighed for mange mennesker over hele kloden, der lider af fedme og hjertesygdomme. Disse alsidige frugter er ikke besvær at skære eller tilberede. Hvis du har adgang til dem, skal du købe et par.
Lad os se på denne frugts ernæringsfakta nu.
Tilbage til indholdsfortegnelse
Prickly Pears Ernæringsfakta
Når vi taler om næringsværdien af figenkaktus, indeholder den magnesium, aminosyrer, antioxidanter, vitamin C og B, beta-caroten, jern, calcium, kalium og mange andre næringsstoffer. At have en kop af denne frugt kan være en god kilde til en betydelig del af den daglige indtagelsesværdi af mange vitaminer og mineraler. Husk, at det calcium, der findes i denne traditionelle ørkenplante, muligvis ikke er til stede i sin biologisk aktive form. Det er til stede i form af et ikke-absorberbart kompleks (calciumoxalat).
Næringsfakta Portionsstørrelse 149g |
||
---|---|---|
Beløb per portion | ||
Kalorier 61 | Kalorier fra fedt 6 | |
% Daglig værdi* | ||
I alt fedt1g | 1% | |
Mættet fedt 0g | 0% | |
Transfedt | ||
Kolesterol 0 mg | 0% | |
Natrium 7 mg | 0 mg | |
Samlet kulhydrat 14g | 5% | |
Kostfibre 5g | 21% | |
Sukker | ||
Protien 1g | ||
A-vitamin | 1% | |
C-vitamin | 35% | |
Calcium | 8% | |
Jern | 2% | |
Vitaminer Beløb pr. Valgt servering% DV |
||
A-vitamin | 64.1IU | 1% |
C-vitamin | 20,9 mg | 35% |
D-vitamin | - | - |
E-vitamin (alfa-tocopherol) | - | - |
K-vitamin | - | - |
Thiamin | 0,0 mg | 1% |
Riboflavin | 0,1 mg | 5% |
Niacin | 0,7 mg | 3% |
Vitamin B6 | 0,1 mg | 4% |
Folat | 8,9mcg | 2% |
Vitamin B12 | 0,0mcg | 0% |
Pantothensyre | - | - |
Kolin | - | |
Betaine | - | |
C-vitamin | 35% | |
Mineraler | ||
Beløb pr. Valgt servering | % DV | |
Calcium | 83,4 mg | 8% |
Jern | 0,4 mg | 2% |
Magnesium | 127 mg | 32% |
Fosfor | 35,8 mg | 4% |
Kalium | 328 mg | 9% |
Natrium | 7,5 mg | 0% |
Zink | 0,2 mg | 1% |
Kobber | 0,1 mg | 6% |
Mangan | - | - |
Selen | 0,9 mcg | 1% |
Fluor | - | - |
Fedt og fedtsyrer | ||
Beløb pr. Valgt servering | % DV | |
Total fed | 0,8 g | 1% |
Mættet fedt | 0,1 g | 0% |
Enumættet fedt | 0,1 g | |
Flerumættet fedt | 0,3 g | |
I alt transfedtsyrer | - | |
Samlede trans-monoeniske fedtsyrer | - | |
Samlede trans-polyenoiske fedtsyrer | - | |
I alt Omega-3 fedtsyrer | 34,3 mg | |
I alt Omega-6 fedtsyrer | 277 mg |
Mængden af C-vitamin til stede i en kop figenkaktus udgør 35% af vores daglige værdiindtag, mens magnesium udgør 32% af DV. Det er også rig på omega-3 og omega-6 fedtsyrer, som er de sunde former for fedtstoffer, der har antiinflammatoriske egenskaber.
Nu hvor vi har en kort forståelse af de næringsstoffer, der findes i kaktusfrugter med figenkaktus, skal vi se, hvad tilstedeværelsen af disse næringsstoffer indebærer. De mange sundhedsmæssige fordele ved denne frugt diskuteres nedenfor.
Tilbage til indholdsfortegnelse
Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved kaktus med figenkaktus?
Nogle af de sundhedsmæssige fordele ved figenkaktus inkluderer dens evne til at sænke kolesterolniveauer, hjælpe med vægttab, forbedre fordøjelsesprocessen, bekæmpe kræftceller, mindske risikoen for diabetes, øge immunforsvaret og reducere risikoen for Alzheimers. Læs videre for at vide mere.
1. Potentiel rolle i vægtkontrol
Billede: Shutterstock
Fedme er en global epidemi og skal håndteres tidligst. I stedet for at ty til ekstreme foranstaltninger som skadelig medicin eller kirurgi, kan en simpel løsning på dette problem være at forbruge masser af kostfibre. Figenkaktusfrugt indeholder fiber, der får dig til at føle dig mæt i længere tid og reducere sultpine. Det hjælper også med at eliminere diætfedt ved at binde det og udskille det fra systemet. Da tarmene ikke får en chance for at absorbere fedtet i kosten, hjælper denne frugt effektivt med vægtkontrol og endda vægttab (2).
2. Hjælper med at sænke kolesterolet
Fortsat med vægttab tangent, kan figenkaktus også hjælpe med at reducere kolesterolniveauerne i blodet. Dens fiberindhold (pektin) kan holdes ansvarlig for dette, da det hjælper med at eliminere LDL-kolesterol fra kroppen. Eksperimenter har vist, at figenkaktus kan reducere både plasmaniveauer og leverniveauer af kolesterol (3, 4). Visse phytosteroler, der findes i kaktusfrøolie, kan også ændre kolesterolmetabolismen på en positiv måde (5). Hyperlipidæmi, tilstanden med høje kolesterolniveauer, kan også bringes under kontrol.
3. Kilde til vigtige mikronæringsstoffer
De væsentlige mikronæringsstoffer, der findes i figenkaktus, er vitamin C, folat, vitamin B6, riboflavin, niacin, jern, magnesium, calcium og kalium. Af disse besidder den højeste% DV vitamin C og magnesium (6). Forbrug af en kop af denne frugt regelmæssigt kan give din krop disse mikronæringsstoffer, der kræves til forskellige fysiologiske og metaboliske processer.
4. Bekæmper kræftceller
De flavonoide forbindelser i figenkaktus reducerer risikoen for kræft i bryst, prostata, mave, bugspytkirtel, ovarie, livmoderhals og lunger. De blev vist at hæmme væksten af kræftceller i laboratorie- og musemodellerne. De forårsagede også død af disse kræftceller i højere koncentrationer (7). Disse forbindelser har også evnen til at fjerne frie radikaler og forbedre aktiviteterne for pro-oxidant enzymer.
5. Forhindrer mavesår
Både fysisk og mental stress kan forårsage ændringer i mave-tarmslimhinden og resultere i mavesår. Betændelse opstår, da der er en stigning i de proinflammatoriske forbindelser, der beskadiger mavevæggen. Figenkaktus udøver en positiv effekt på maveslimhinden, og denne aktivitet lettes hovedsageligt af en forbindelse kaldet betanin, der findes i denne frugt. Produktionen af gastrisk slim er reguleret, og der er også en reduktion i de proinflammatoriske kemikalier. Som et resultat af dette reduceres chancerne for at udvikle sår stærkt ved indtagelse af figenkaktus (8).
6. Forordning om blodsukker
Billede: Shutterstock
Kaktuspære er ofte udråbt for sin hypoglykæmiske aktivitet. Dette betyder, at indtagelse af denne frugt eller ekstrakt deraf kan sænke høje blodsukkerniveauer samt opretholde normale niveauer. Forskellige eksperimenter på både diabetiske og antidiabetiske rotter har vist et fald i blodsukkerniveauet. Hovedmekanismen for denne reduktion er et fald i tarmabsorptionen af glucose (9, 10). Kaktusfrugts fiber- og pektinindhold betragtes som ansvarlig for denne aktivitet. Når blodsukkerniveauet er under kontrol, kan type II-diabetes håndteres let.
7. Nopal Cactus renser tyktarmen
Det høje fiberindhold i figenkaktus hjælper ikke kun med at sænke blodsukkeret / glukoseniveauet, men hjælper også med at regulere tyktarmens generelle funktion. Tilstrækkelig glukose absorberes, og usunde fedtstoffer og overskydende galde fjernes fra kroppen. Dette holder tyktarmen i optimal sundhed. Den betændelse og oxidative stress, som tyktarmen udsættes for, lindres også. Antioxidanterne i figenkaktus fjerner de frie radikaler og inflammationsfremkaldende forbindelser og renser og beskytter dermed tyktarmen (11).
8. Beroliger maven
I Mexico bruges figenkaktus ofte som et kosttilskud. Folk spiser stikkende pære dagligt for at regulere deres afføring. Dette hjælper med at opretholde et sundt fordøjelsessystem og forhindrer forstoppelse. De antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber af forbindelser, der findes i kaktuspære, er også ansvarlige for at hjælpe mavesundheden og berolige den (12).
9. Beskytter leveren
Vi spiser ofte kræftfremkaldende stoffer og andre forbindelser, der kan skade leveren uden at vide, hvilken skade de kan forårsage. Her er en løsning. Forbrug figenkaktus som en juice eller i form af syltetøj eller gelé for at forhindre leverskader. Den indeholder masser af antioxidanter, der kan reducere oxidativt stress forårsaget af sådanne forbindelser i leveren. Det udøver hepatobeskyttende aktivitet, der hovedsageligt involverer eliminering af frie radikaler og forøgelse af kroppens antioxidantaktivitet mod disse forbindelser (13).
10. Reducerer tømmermænd
Billede: Shutterstock
Denne frugt har evnen til at reducere virkningen af en tømmermænd. Figenkaktusjuice reducerer produktionen af inflammatoriske formidlere, der fremkalder den ubehagelige følelse under tømmermænd i alkohol. Det reducerer også andre symptomer som kvalme og tør mund (14).
11. Immunsystem Booster
C-vitaminindholdet i figenkaktus er ansvarlig for denne særlige sundhedsmæssige fordel. C-vitamin øger kroppens immunrespons mod forskellige infektioner. Det øger produktionen af hvide blodlegemer, der gennemfører processen med at dræbe og eliminere infektiøse mikroorganismer fra kroppen. C-vitamin fungerer også som en antioxidant og reducerer skaderne på frie radikaler i hele kroppen. Dette giver også immunforsvaret et boost (15, 16).
12. Reducerer risikoen for tyktarmskræft
Figenkaktus indeholder forskellige typer antioxidanter som flavonoider, quercetiner, gallinsyre, phenolforbindelser, betacyaniner osv. Antioxidantaktiviteten af disse blev testet mod tyktarmskræftcellelinjer, og levedygtigheden af disse celler blev stærkt påvirket af dem (17). Quercetin spiller især en nøglerolle i afbrydelsen af en bestemt vej involveret i udviklingen af kræftceller (18).
13. Beskytter mod hjertesygdomme
Fiberindholdet i figenkaktus hjælper med at reducere kolesterolniveauer i kroppen og opretholde blodtrykket. Derfor er hypertension og dårligt kolesterol under kontrol. Disse faktorer er forbundet med åreforkalkning, koronar hjertesygdom og andre hjertesygdomme. Kaktusfrugts antioxidanter hjælper også med at forbedre kardiovaskulær sundhed (19, 20). De biologisk aktive flavonoider i stikkende pærer normaliserer blodpladens klæbrighed, hvilket hjælper med at opretholde en god hjerte-kar-sundhed (21). Derfor anbefaler urtelæger ofte at indtage figenkaktus til lindring af hjerte-kar-sygdomme.
14. Lindrer hypertension (højt blodtryk)
Figenkaktus er rig på mineralet kalium. Når det indtages, kan dette mineral reducere trykket på blodkarrene og sænke de forhøjede blodtryksniveauer. Regelmæssig indtagelse af figenkaktus kan opretholde normale blodtryksniveauer og give lindring fra hypertension. Den betalain, der findes i denne frugt, styrker også de indre vægge af blodkarrene, hvilket yderligere hjælper med at fremme kardiovaskulær sundhed (22).
15. Beskyttelse mod osteoporose
Billede: Shutterstock
Denne frugt er antiinflammatorisk, antiviral og antihistamin i naturen. Den indeholder også flavonoider, der forhindrer frigivelse af forbindelserne, der hjælper med betændelse i led og muskler forårsaget på grund af gigt, gigt, motion, fibromyalgi og allergier. Osteoporose, som i det væsentlige er en inflammatorisk sygdom, kan forebygges og behandles med figenkaktilskud (23).
16. Slagtilfælde
Et fald i det samlede kropsfedt og forhøjede kolesterol-, glukose- og blodtryksniveauer kan alle påvirke kardiovaskulær sundhed på en meget positiv måde. Da disse niveauer reduceres i kroppen, falder risikoen for slagtilfælde eller hjerteanfald (24, 25).
17. Reducerer hyppighed af migræne
Migræne er en kronisk inflammatorisk tilstand, der er kendetegnet ved tilstedeværelsen af svær hovedpine (normalt på den ene side af hovedet) med forstyrrelser i fordøjelsen og synet. Og for at lindre denne betændelse er der behov for antiinflammatoriske forbindelser. Disse findes i overflod i den stikkende pærefrugt, især forbindelsen indicaxanthin. Dette er teknisk set et pigment, der kan reducere forskellige pro-inflammatoriske faktorer i kroppen (26). Hvis de indtages ofte, kan denne frugt hjælpe folk med at håndtere migræne. Det reducerer også deres intensitet og frekvens.
18. Lindrer præmenstruelt syndrom (PMS)
Kramper, rygsmerter, hovedpine og ømhed i brystet er almindelige symptomer, som kvinder oplever under PMS. De fleste af disse symptomer er forbundet med en stigning i niveauerne af prostaglandiner (hormonlignende kemikalier) i kroppen. Det er kendt, at figenkaktus hæmmer syntesen af prostaglandiner og derved lindrer PMS-symptomer (27).
19. Styrker knogler og tænder
Vores tænder og knogler er sammensat af calcium, og vores diæt er den eneste kilde til dette mineral. Kroppen kan naturligvis ikke syntetisere calcium af sig selv. En kop frisk figenkaktus indeholder 83 milligram calcium, hvilket udgør ca. 8% af det daglige indtag