39 Overraskende fordele ved ingefær for hud og sundhed

Elsker du din kop ingefærte? Hvis ja, så er her gode nyheder for dig! Der er mange fantastiske fordele ved ingefær for dit hudhår og sundhed.

Hvad er ingefær?

Ingefær er en flerårig urt hjemmehørende i Kina og Indien. Det fås fra planten Zingiber officinale. Det er et af de mest ærede lægemidler i Ayurveda. Ingefær omtales ofte som en rod, men det er faktisk en underjordisk stilk kaldet rhizom. Som krydderi går brugen af ​​ingefær tilbage i 4000 år. Ingefærs medicinske egenskaber blev opdaget for omkring 2000 år siden.

Nationalbiblioteket for medicin har udtalt, at ingefærroden bruges over hele verden til behandling af kvalme, appetitløshed og opkastning, især efter operation. Det er også effektivt til behandling af kvalme forårsaget af kræftbehandling, kolik, maveforstyrrelser, flatulens, køresyge og morgenkvalme.

Ingefærrot har en ret uregelmæssig form, der består af pæreformede små led, hvorfra små bump vokser. Frisk ingefærrod har en grå ydre overflade, mens det indre kød spænder fra elfenben, cremet hvid til lysegrøn-gul farve afhængigt af sorten. De overmodnede rødder indeholder generelt fibriller, der løber gennem deres centrum. Ingefær har en pebret smag med et strejf af citron og en skarp aroma. Dens skarpe, krydrede og aromatiske lugt kan tilskrives tilstedeværelsen af ​​æteriske olier og phenolforbindelser såsom gingeroler og shogaoler.

På grund af sin stærke og krydrede aroma indtager ingefær et vigtigt sted som krydderi, delikatesse og endda medicin. Bortset fra at blive brugt frisk, tørres det, pulveriseres, syltes eller bruges i form af juice eller olie. Ingefærte er en favorit i indiske husstande og et godt middel til at bekæmpe forkølelse og influenza. Det er blevet anerkendt af Ayurveda på grund af dets medicinske egenskaber. I dag bruges det også i søde fødevarer i det vestlige køkken som ingefærøl, ingefærsnaps, honningkager, ingefærkiks og ingefærkage.

Fordele ved ingefær til sundhed

Billede: Shutterstock

Ingefær betragtes som 'medicinskiste' i Ayurveda på grund af dets forskellige sundhedsmæssige fordele. Dens kraftige terapeutiske og forebyggende virkninger gør det anvendeligt til behandling af forskellige lidelser. Her er nogle af de medicinske anvendelser af ingefær.

1. Behandling af åndedrætsproblemer

På grund af dets antihistaminegenskaber er ingefær effektiv til behandling af allergier. Det hæmmer luftvejssammentrækning og hjælper med at stimulere udskillelsen af ​​slim. I århundreder er det blevet brugt som et naturligt middel mod forkølelse og influenza. En teskefuld ingefærjuice og honning er effektiv til at lindre den vedvarende hoste og ondt i halsen forbundet med forkølelse. Ingefærte hjælper med at slippe af med overbelastning i halsen og næsen. En blanding af frisk ingefærjuice og bukkehorn er nyttigt ved hærdning af astma. Ingefær viser sig også at være nyttigt til behandling af maveinfluenza eller madforgiftning. Dette er en af ​​de mest anvendte anvendelser af ingefær.

2. Fordøjelse af hjælpemidler

Billede: Shutterstock

Ingefær betragtes som den bedste urt til fordøjelse. Forbrug af ingefær tilskynder galdeblæren til at frigive galde, hvilket stimulerer fordøjelsen. Dette tilskynder til assimilering af næringsstoffer fra den mad, vi spiser. Ud over dette giver ingefær også lindring af mavekramper, diarré og oppustethed forårsaget af gastritis. Vi kan tage ingefær i form af te eller kosttilskud for at hjælpe fordøjelsen.

3. Kræft

Billede: Shutterstock

Flere undersøgelser har vist ingefærs evne til at bekæmpe forskellige typer kræftceller, herunder lunge-, ovarie-, prostata-, bryst- og tyktarmskræft. Forskere ved Michigan University har fundet ud af, at ingefærpulver kan dræbe kræftceller i æggestokkene. Det kan også behandle prostatakræft ved at dræbe kræftfremkaldende celler. Ingefær indeholder gingerol, en forbindelse der har vist sig at have antimetastatiske egenskaber og kan hjælpe med at behandle brystkræft og kræft i æggestokkene. Ifølge sundhedseksperterne er ingefærrod en af ​​de mest billige og effektive måder at forhindre kræftudbrud på og forbedre livskvaliteten, da det fjerner giftige stoffer fra kroppen.

4. Kemoterapi Kvalme

Billede: Shutterstock

Kemoterapi er en behandling, der anbefales efter kræftoperationen for at eliminere tilstedeværelsen af ​​kræftcellerne, så chancerne for gentagelse af denne sygdom kan minimeres. Ingefærrottilskud er nyttige til at reducere kvalme induceret af kemoterapi, når de administreres sammen med de andre medicin mod opkastning. Ifølge en ledende forsker ved American Society of Clinical Oncology-mødet, Florida, Dr. Julie Ryan, oplever mere end 70 procent kræftpatienter, der udsættes for kemoterapi-stråling, opkastning og kvalme. Indtagelse af ingefærrotilskud eller juice før kemoterapien reducerer kvalme og opkastningssymptomer, da ingefærrot giver kroppen antiinflammatoriske egenskaber. Det viser sig også at være effektivt til behandling af kvalme, der er forbundet med køresyge, havsyge osv.

5. Behandling af morgensygdom

Forskning har vist, at ingefær er lige så effektiv som vitamin B6 til behandling af morgenkvalme. Således anbefales det ofte til gravide kvinder til forebyggelse af morgenkvalme.

Sådan tager du ingefær mod kvalme

For børn

• Ingefær bør ikke gives til børn under 2 år.

• Børn over 2 år kan tage ingefær som et naturligt middel mod kvalme, hovedpine og mavekramper. Du bør dog konsultere en læge for den passende dosis.

For voksne

• Generelt bør du ikke overstige 4 gram ingefær om dagen. Det er også vigtigt at huske på, at gravide ikke bør tage mere end 1 gram om dagen.

• Til kvalme, fordøjelsesbesvær eller gas: Som du allerede har lært, har nogle undersøgelser brugt 1 gram ingefær om dagen i doser, der er opdelt. Du bør konsultere din læge for at finde den dosis, der passer til dig.

Mod kvalme under graviditet

I nogle undersøgelser er 650 milligram til 1 gram dagligt blevet brugt til behandling af kvalme induceret af graviditet. Du bør konsultere din læge for at sikre dig, at det er sikkert for dig at tage ingefær, mens du er gravid.

6. Antiinflammatorisk

Ingefær er meget gavnligt til behandling af kronisk betændelse. Det giver betydelig lindring fra smerter forårsaget af betændelse og mindsker endda hævelse og morgenstivhed. Det hæmmer med succes cyclooxygenase og fem-lipoxygenase-enzymer, der forårsager betændelse.

Ifølge en undersøgelse foretaget af University of Michigan Medical School, viste ingefærrottilskud, når det blev administreret til mennesker, der led af tyktarmsinflammation, at være meget effektivt til at lindre tilstanden. Medforskeren Suzanna M. Nick, som var en del af undersøgelsen, har udtalt, at en reduktion i tyktarmsbetændelse hjælper med at reducere chancerne for at udvikle kræft i tyktarmen.

7. Reduktion af smerter

Billede: iStock

Ingefærs smertestillende og antiinflammatoriske egenskaber er effektive til at reducere smerter og hævelse hos patienter, der lider af slidgigt i knæet, reumatoid arthritis og generelt ubehag i musklerne. Ingefærrot lindrer også smerter og er især gavnligt for dem, der skal tage et smertestillende middel for at reducere gigtbetændelsen. Tilføjelse af ingefærolie til dit bad kan hjælpe med at lindre muskel- og ledpine. I tilfælde af muskelspænding kan du anvende en blanding af varm ingefærpasta og gurkemeje til lindring. Hvis sådanne patienter regelmæssigt inkorporerer ingefærrottilskud i deres kost, reduceres deres behov for smertestillende medicin betydeligt. Ingefær er således meget gavnligt for lindring af smerter forårsaget af reumatoid arthritis og osteoporose.

Ingefær kan bruges både eksternt og internt til behandling af betændelse. For at forberede et ingefærbad koges 100 ml vand med et par skiver ingefær. Dæk beholderen for at forhindre, at flygtige olier fordamper. Lad det sidde i 10 minutter, og tilsæt derefter denne blanding til dit almindelige badevand. Brug af dette vand hver dag kan hjælpe med at lette smerter forbundet med fibromyalgi.

8. Lindring af menstruationskramper

Billede: Shutterstock

At tage ingefær i begyndelsen af ​​menstruationsperioden kan reducere symptomerne på menstruationssmerter hos nogle kvinder. Ingefærte med brunt sukker bruges ofte til behandling af menstruationskramper i kinesisk medicin.

9. Muskelsmerter på grund af motion

En undersøgelse foretaget på 74 frivillige ved et georgisk universitet afslørede, at forbruget af ingefærrotilskud dagligt reducerer muskelsmerter forårsaget af motion med 25 procent. To undersøgelser udført på virkningerne af varmebehandlede og rå ingefærrodtilskud har vist, at regelmæssig brug af ingefærrod i kosten hjælper med at reducere muskelsmerter, der fremkaldes ved motion. Under undersøgelsen blev deltagerne bedt om at forbruge ingefærtilskud dagligt i omkring 11 på hinanden følgende dage. Når deltagerne udført tunge albue flexors den 8. ^th dag for at inducere minimum skade til musklerne af armene, blev det konstateret, at på grund af varmebehandlingen tilvejebragt af ingefær internt, musklen inflammation og smerte niveauer var meget lave.

10. Lindrer migræne

Billede: Shutterstock

Ingefær giver migrænelindring, da det kan hæmme prostaglandinerne i at forårsage smerte og betændelse i blodkarrene. Påføring af fortyndet ingefærpasta på panden giver lindring af migræne.

11. Administrerer glukoseniveauer

Australske forskere har antydet, at ingefær kan sænke blodsukkerniveauet i kroppen. Da glukoseniveauerne har en direkte indflydelse på din vægtforøgelse eller vægttabsproces sammen med, hvor sløv eller energisk du føler dig hele dagen, kan det regelmæssige indtag af ingefærrotilskud i enhver form medføre en mærkbar ændring i dit blodsukkerniveau. Folk, der er mere tilbøjelige til lave sukkerniveauer, bør altid indarbejde ingefærrottilskud i deres almindelige diæt for at undgå sådanne problemer. Ingefær har vist sig at være effektiv til at reducere forekomsten af ​​diabetisk nefropati (nyreskade).

12. Anti-flatulens

Ingefær kan berolige en mavebesvær takket være sin karminative egenskab (gasudvisning). Således giver det lindring fra oppustethed og gas og hjælper med at reducere flatulens. Det tilrådes at tage ingefær i doser på 250 til 500 mg, 2 til 3 gange om dagen, for at få lindring fra flatulens.

13. Lindring fra halsbrand

Billede: Shutterstock

Ingefær er blevet brugt som et naturligt middel til behandling af halsbrand. Ingefærte er meget effektiv til dette formål.

14. Beskyttelse mod Alzheimers sygdom

Billede: Shutterstock

Nylige undersøgelser antyder, at Alzheimers sygdom kan være en arvelig og kører som en almindelig sygdom i mange familier. Hvis du tilhører en sådan familie og ønsker at beskytte dig mod Alzheimers sygdom, skal du inkludere ingefærrod i din daglige kost. Forskning siger endvidere, at ingefær bremser processen, hvorved hjernen mister sine celler, hvilket kan være forløberen for Alzheimers. Ingefær hjælper med at beskytte og bevare hjernecellerne og derved holde dig aktiv, sammenhængende og opmærksom i længere perioder.

15. Fremmer vægttab

16. Pakket med æteriske olier

Billede: iStock

Ingefærrod er fyldt med et væld af essentielle olier såsom zingerone, gingerol, farnesene, shogaol og β-phelladren, citral og cineol i små mængder. Gingeroler forbedrer tarmens bevægelighed og fungerer som smertestillende midler. De beroliger nerverne og giver kroppen antibakterielle og antipyretiske fordele. Undersøgelser afslører også, at gingeroler er yderst effektive til at lindre migrænehovedpine.

17. Sænker kolesterol og blodtryk

De antioxidante egenskaber af essentielle olier i ingefærrot er yderst effektive til behandling af ledproblemer, feber, hoste, tandpine, bronkitis, reumatoid arthritis, slidgigt og lindring af symptomer på senebetændelse. Nogle undersøgelser har afsløret, at ingefærrottilskud kan sænke kolesterol og blodtryk. Det hjælper også med at forhindre indre blodpropper.

18. Forbedrer immuniteten

Billede: Shutterstock

Et stærkt immunsystem kan holde alle sygdomme og infektioner i skak. I stedet for at tage medicin til behandling af en bestemt sygdom eller en tilstand, er det altid bedre at træffe foranstaltninger for at forhindre dem. Ingefærrodsekstrakt er ret nyttigt til at forbedre kroppens immunitet. Det regelmæssige forbrug af ingefær i små mængder reducerer risikoen for slagtilfælde ved at fjerne fedtaflejringerne i arterierne og holde blodcirkulationen fri.

19. Administrerer slidgigt

De medicinske egenskaber, som ingefærøl indeholder, hjælper med at reducere betændelse, der er forårsaget af knoglesygdomme som slidgigt (1) . Ifølge undersøgelser kan denne drink øge energien hos mennesker, der lider af denne sygdom. Fælles mobilitet øges, og afslapning induceres. Naturlig ingefær hjælper med at gøre kroppen smidig og forbedre stemningen. Hvor lang tid det tager for denne drink at have disse virkninger, afhænger af graden af ​​knoglesygdommen.

20. Styrker hjertet

Ifølge kinesisk medicin er ingefærøl også kendt for at være yderst effektiv til at styrke hjertet. Kolesterolniveauer kan sænkes, og intern blodpropper kan også forhindres, når du regelmæssigt drikker denne drik. Dette spiller en vigtig rolle i forebyggelsen af ​​tilstande som slagtilfælde. For at beskytte dit hjerte skal du gøre denne lækre drink til en del af din almindelige diæt.

21. Eliminerer gratis radikaler

Ingefærøl har antioxidantegenskaber, der hjælper med at eliminere frie radikaler, hvilket kan være et resultat af metaboliske reaktioner i din krop. Dette fører igen til beskyttelse af vævene i din krop mod skader. Kroppens celler kan også blive beskadiget af frie radikaler, da væggene i disse celler er skrøbelige. Når denne skade opstår, er cellemutation resultatet. Celler, der er muterede, forårsager udvikling af medicinske problemer som gigt, gigt og grå stær.

22. Opvarmer kroppen

Den termiske effekt, som ingefærøl hjælper med at holde kroppen varm og beskytter den mod kulde. Forskere har fundet ud af, at ingefærs varmegenererende egenskaber bekræftes af dets evne til at udvide blodkarrene. Dette hjælper med at holde din krop beskyttet mod hypotermi og andre medicinske tilstande, der er forårsaget af koldt vejr. Biologisk funktion understøttes også, da blodgennemstrømningen stimuleres på grund af udvidelse af blodkar.

23. Hjælper med at opløse nyresten

Mennesker med nyreproblemer kan drage fordel af den regelmæssige indtagelse af ingefærøl. Det er kendt som et naturligt middel, der hjælper med at opløse nyresten (2) . For at undgå operation for dette problem skal du drikke denne ale regelmæssigt og opløse stenene naturligt.

24. Nyttig til selvforbedring

Ingefærolie hjælper også med at forbedre din koncentration, så du kan meditere og udmærke dig i din åndelige praksis. Forskning siger, at ingefærolie angriber de negative punkter i dig og øger din selvtillid. Det gendanner din interne energibalance, som du føler dig positiv og motiveret til at holde fast ved dine mål og forsøge at overvinde forhindringerne. Ingefærolie er medvirkende til at eliminere det negative aspekt af din personlighed, så du ændrer dig til det bedre.

25. Forgiftning af mad

Fødevareforgiftning kan forårsages på grund af eksponering for giftige stoffer eller på grund af indtagelse af inficeret og forældet mad. Hvis den ikke behandles til tiden, kan situationen virkelig blive dyster. Ingefærolie er en af ​​de bedste hjemmemediciner, der hurtigt eliminerer toksiciteten forårsaget af madforgiftning fra kroppen. Ingefærolie er også effektiv til behandling af bakteriedysenteri og tarminfektioner af forskellige typer.

26. Reducerer betændelse i testikler

Testikler er meget vigtige og sarte mandlige organer, og betændelse i dette område kan forårsage uudholdelige smerter. Ifølge forskere reducerer brugen af ​​ingefærolie på betændelsen smerten markant.

27. Behandling af cellulite

Ingefær æterisk olie er effektiv til at reducere cellulite og symptomer på åreknuder. Men hvis du har en meget følsom hud, skal du bruge den i kombination med andre æteriske olier såsom cypress eller rosmarin.

28. Lindrer forstyrret mave

Ingefærens rødder er rige på kemikalier såsom shogoals og ingefæroler. Når du spiser ingefærekstraktet i en hvilken som helst form for at få lindring fra maveforstyrrelser, beroliger disse kemikalier tarmkanalen og forhindrer dermed køresyge, hvilket giver lindring fra opkastning, kvalme, diarré og kolicky mavekramper. Da ingefær eliminerer de grundlæggende faktorer, der forårsager maveforstyrrelser, er det lige så effektivt til behandling af maveinfluenza.

1. Brug af frisk ingefær til forstyrret mave

• Tag et lille stykke frisk ingefær og skær det i små stykker.

• Drys lidt salt over ingefærskiverne jævnt, så hvert stykke ingefær er dækket med en vis mængde salt.

• Tyg disse skiver en efter en hele dagen hele tiden.

• Du kan også tilføje ingefærskiver til dine opskrifter for at forbedre fordøjelsen og forhindre maveproblemer.

2. Ingefær og gulerodsjuice

• Vask ingefærroden ordentligt.

• Skræl ingefær af en tomme størrelse og skær den i tynde skiver.

• Tag et æble og omkring 3 til 5 gulerødder og skær dem i små stykker.

• Bland ingefær, gulerødder og æble i en mixer og sil.

• Tilsæt en teskefuld citronsaft til den før du drikker.

• Denne drink er effektiv til behandling af kroniske mavesmerter og lidelser.

3. Ingefær og Ghee (klaret smør)

• Knus et lille stykke ingefær for at trække juice ud af det.

• Bland en teskefuld ingefærjuice med 1/2 tsk klaret smør eller ghee.

• Rør ved hjælp af en ske og forbrug denne blanding for at få øjeblikkelig lindring af mavesmerter.

• Du kan bruge dette middel til at behandle dine regelmæssige maveproblemer og smerter.

• Det er ret sikkert til daglig indtagelse.

Behandling af mavegas og oppustethed med ingefær

Behandlingsmetode: 1

• Vask og skræl et nyt stykke ingefær og træk juice ud af det.

• Til ingefærjuice, tilsæt en lille mængde sukker og tilsæt begge disse ingredienser til et glas varmt vand.

• Drik det for at få hurtig lindring fra alle typer oppustethed og gasproblemer, herunder flatulens.

• Du kan samtidig også gnide æterisk ingefærolie på maven for at fremskynde genopretningsprocessen.

Behandlingsmetode: 2

• Tag en teskefuld hver af sort peber, ingefærpulver, korianderfrø og tørrede mynteblade.

• Slib alle disse ingredienser og lav et fint pulver.

• Tag en teskefuld af dette pulver to gange om dagen med varmt vand for at få hurtig lindring af maveforstyrrelser.

• Du kan bruge den samme behandling til behandling af gasproblemer og fordøjelsesbesvær. Det kan opbevares i lang tid i en lufttæt beholder.

Ved hjælp af alle disse metoder kan du effektivt behandle forskellige typer maveproblemer. Du kan også forhindre din krop i at komme ud af mavesygdomme, da ingefær også er effektiv til at eliminere de giftige frie radikaler fra din krop.

29. Hærder gigt

På grund af de alvorlige bivirkninger af konventionelle NSAID-medicin, der bruges til at behandle gigt smerter, søger læger og forskere nyere og alternative midler. Brug af ingefær er et potent alternativ i denne henseende. Denne urt, der siden oldtiden blev brugt til kulinariske behov, kan være effektiv til behandling af gigt smerter (3) . Det har dokumenterede antiinflammatoriske egenskaber, og det er sikkert for de fleste mennesker at bruge det, både lokalt og internt (4) .

Hudfordele ved ingefær

Ud over sin medicinske værdi er ingefær også blevet brugt til hudpleje. Det bruges ofte i en række kommercielle produkter for at forbedre huden. Ingefærjuice anvendes ofte topisk til behandling af flere hudproblemer. Nedenfor er ingefærfordelene for huden:

30. Fordele mod aldring

Billede: Shutterstock

Ingefær indeholder omkring 40 antioxidantforbindelser, der beskytter mod aldring. Det forbedrer hudens udseende ved at fjerne toksinerne og stimulere kredsløbet, hvilket resulterer i levering af flere næringsstoffer til huden. Antioxidanterne forhindrer skader fra de frie radikaler, hvilket bevarer hudens ungdommelige udseende. Det forbedrer elasticiteten, hvilket gør din hud mere fast og ungdommelig. På denne måde forsinker det aldringstegnene.

31. Beroliger forbrændinger

Påføring af frisk ingefærjuice kan lindre smerten og helbrede forbrændt hud ved at genoprette den til den naturlige position. Du kan også gnide en frisk ingefærskive på huden to til tre gange om dagen for at falme arene inden for 6 til 12 uger. Sørg for at bruge en frisk ingefærskive hver gang til topisk påføring.

32. Rydder pletter og acne

Billede: Shutterstock

Ingefær er et stærkt antiseptisk og rensende middel og hjælper med at holde huden ren, glat og fri for pletter. Desuden styrker og stimulerer det også din hud. Det er også det bedste naturlige acne-kampvåben, da det minimerer hastigheden af ​​acne dannelse og udbrud ved at dræbe og rydde de acne-forårsagende bakterier.

33. Behandling af hypopigmenterede ar (hvide ar)

Hypopigmenterede ar opstår, når huden mister sin pigmentering og er generelt hvide eller meget lysere end den egentlige hudtone. Ingefær kan reducere udseendet af hypopigmenteret hud i betydelig grad. Alt du skal gøre er at skære et stykke frisk ingefær og duppe det på de hypopigmenterede områder og lade det stå i et stykke tid. Du vil se en lille forbedring inden for en uge eller to. Dette skal dog gøres hver dag uden fejl for mærkbare resultater.

34. Toner hud

Ingefær er kendt for sine afrodisiakum, antioxidant og toning egenskaber, som bidrager til strålende hud. Du kan forberede en simpel maske ved at blande to revede ingefær med to spiseskefulde honning og en teskefuld citronsaft og afkøle den i mindst 30 minutter. Påfør det på dit ansigt og skyl med koldt vand efter 30 minutter. Dette giver næring og blødgør din hud og forhindrer ældning.

Ingefærfordele til hår

Ingefær er blevet brugt til hårbehandling i århundreder i ayurvedisk medicin, der er afhængig af urter til behandling af lidelser. Ingefærolie er særlig fordelagtig i denne henseende, da det stimulerer hårvæksten. Ingefær er således gavnligt for dit hår på følgende måder.

35. Stimulerer hårvækst

Billede: Shutterstock

Ingefær øger hovedbundens cirkulation, hvilket resulterer i blodstrømmen til hovedbunden. Således stimulerer det hårsækkene og tilskynder til vækst. De fedtsyrer, der findes i ingefær, er gavnlige for tyndt hår. Du kan lave en hårmaske ved at rive en spiseskefuld ingefærrod i en lille skål og tilføje en spiseskefuld jojobaolie til den. Massér din hovedbund med denne blanding i cirkulære bevægelser og lad den stå i 30 minutter eller længere. Skyl og shampoo som normalt. Dette vil bekæmpe hårtab og tyndere hår og stimulere hårvækst.

36. God til tørt og skørt hår

Ingefær er fantastisk til tørt og skørt hår, da det indeholder vitaminer, zink og fosfor, der giver dit hår glans.

37. Behandling af hårtab

Billede: Shutterstock

Ingefærrot er et godt middel mod hårtab. Ingefærekstrakter gør dit hår stærkere og behagelig ildelugtende.

38. Behandling af splittede ender

Opdelte ender er forårsaget, når hårsækkene bliver beskadiget på grund af udsættelse for forurenende stoffer og overdreven varme. Ingefærekstrakter kan bruges til behandling af beskadigede hårsække.

39. Behandling af skæl

Billede: Shutterstock

Skæl er et af de mest almindelige hovedbundsproblemer. Ingefær har antiseptiske egenskaber, der kan hjælpe med at slippe af med skæl. Ingefærolie er et effektivt middel til at bekæmpe skæl naturligt . Til dette formål kan du blande to spiseskefulde friskrevet ingefær med tre spiseskefulde sesam- eller olivenolie og tilføje et strejf citronsaft til blandingen. Massér din hovedbund med den og skyl af efter 15 til 30 minutter. Dette skal gøres tre gange om ugen for at få en skælfri hovedbund.

Tips til madlavning

1. Hjemmelavet ingefærøl

Mange mennesker foretrækker i dag at lave deres egen ingefærøl derhjemme. Du vil blive overrasket over at vide, hvor let det er. Du har ikke brug for mange ingredienser, og du behøver ikke bruge mange penge. Faktisk er en af ​​fordelene ved at lave din egen ingefærøl, at du sparer kontanter, mens du laver en drink med ingredienser, som du ved er friske. Hvis du vil have ingefærøl, der er 100% naturlig, skal du lave en i dit helt eget køkken uden besvær.

For at lave ingefærøl derhjemme er alt hvad du behøver:

• Frisk, økologisk skåret ingefær - 1 ½ kop
• Frisk citronsaft - ½ kop
• Sukker - 1 ½ kop
• Club sodavand - 1 liter

Kørselsvejledning

• Bland ingefær, sukker og vand i en gryde og kog. Rør godt for at sikre, at sukkeret opløses helt.
• Sænk varmen og lad den simre i 15 minutter, indtil den bliver til sirup.
• Sil og lad det derefter køle ned til stuetemperatur.
• Tilsæt citronsaft og omrør.
• Tilsæt club soda og bland godt.

Med denne opskrift kan du lave otte glas lækker ingefærøl.

Ingefær ernæringsfakta

Ingefær har en god ernæringsprofil, der består af protein, calcium, jern, folsyre, kulhydrater, sukker, opløselig og uopløselig fiber, natrium, vitaminer, mineraler, fedtsyrer og aminosyrer, hvilket gør den til en kilde til værdifulde diætelementer.

Frisk næringsværdi pr. 100 g (Kilde: USDA National Nutrient database)
Princip	Næringsværdi	Procent af RDA
Energi	80 Kcal	4%
Kulhydrater	17,77 g	13,5%
Protein	1,82 g	3%
Total fed	0,75 g	3%
Kolesterol	0 mg	0%
Kostfibre	2,0 g	5%
Vitaminer
Folater	11 µg	3%
Niacin	0,750 mg	4,5%
Pantothensyre	0,203 mg	4%
Pyridoxin	0,160 mg	12%
A-vitamin	0 IE	0%
C-vitamin	5 mg	8%
E-vitamin	0,26 mg	1,5%
K-vitamin	0,1 µg	0%
Elektrolytter
Natrium	13 mg	1%
Kalium	415 mg	9%
Mineraler
Calcium	16 mg	1,6%
Kobber	0,226 mg	25%
Jern	0,60 mg	7,5%
Magnesium	43 mg	11%
Mangan	0,229 mg	10%
Fosfor	34 mg	5%
Zink	0,34 mg	3%

Gingerol: Gingerol er en gul, skarp olie i ingefær, der er ansvarlig for at give sin intense smag. Dens kemiske struktur svarer til capsaicin, den forbindelse, der giver peberfrugter deres krydret smag. Gingerol har antiinflammatoriske egenskaber og er en blodsukkermodulator. Desuden regulerer det to vigtige enzymer, der styrer type 2-diabetes og hæmmer cyclooxygenase, et enzym, der fremmer inflammation.

• Shogaol: Det er en phenolforbindelse, der har vist sig at have betydelige antiinflammatoriske og kræftfremkaldende egenskaber, hvilket gør den effektiv mod brystkræft. De har større antiinflammatoriske og antitumoreffekter end gingerol, hvilket resulterer i forebyggelse af kræft i lungerne og tyktarmen.

• Vitaminer og mineraler: Vitamin B6 er også effektiv til at reducere inflammation. En 1 ounce. servering af ingefær giver ca. 2,5% af den anbefalede daglige værdi (DV) af vitamin B6. Frisk ingefær har et højere indhold af vitamin B6 end tørret eller sukkerhærdet ingefær, da tørring eller tilsætning af sukker kan ødelægge vitamin B6. Ingefær indeholder også beskedne mængder af vigtige mineraler. En ounce ingefær giver ca. 2 til 3% af den anbefalede DV af magnesium, kalium, kobber og mangan. Kalium er afgørende for at opretholde elektrolytbalancen i kropsvæskerne, magnesium hjælper med muskelafslapning, kobber styrer blodsukkeret og knoglemetabolismen, og mangan er en komponent i antioxidantenzymet superoxiddismutase.

Hvad kan du gøre med ingefærrod?

Billede: Shutterstock

En smagfuld pasta til karry kan fremstilles ved at blande tørret eller frisk ingefærrod med løg, spidskommen, hvidløg, tomat, koriander og sennepsfrø. Denne kombination blandes i mixeren og føjes til utallige sorter af supper, kød og vegetabilske karryretter.

• Traditionelt bruges det til citron-, spondias- og citron-pickle-forberedelse.

• Friske ingefærrødder bruges også til at tilberede forskellige typer slik, honningkager og kiks og krydret snacks.

• Ingefærte er en af ​​de mest populære drikkevarer i verden, især i de asiatiske lande.

• Ingefærrotjuice bruges som en garnsirup ved at kombinere den med æbler, citronsaft og gulerod.

• Ristet ingefærrod drysses på forskellige typer desserter for at forbedre smagen.

• Nogle af de mest populære opskrifter af ingefærrod inkluderer ingefær slik, græskar ingefær cupcakes, ingefær sirup til fremstilling af ingefærøl, ingefær smagede pandekager og mere.

Retningslinier

• Ingefær kan tages i både friske og tørrede former til forskellige medicinske formål. Den fås i form af olie, kapsler og tinkturer.
• Ingefær er generelt fri for bivirkninger, men nogle mennesker kan opleve mild halsbrand, diarré og maveforstyrrelser. Folk, der lider af galdesten, bør konsultere deres læge, før de spiser ingefær.
• Gravide og ammende kvinder bør ikke tage ingefærtilskud uden at konsultere deres læge. Ingefær kan interagere med blodfortynding, forhøjet blodtryk og diabetesmedicin.
• Ingefær er let tilgængelig i de fleste indiske køkkener. Sip på ingefærte, eller brug det som et supplement, du er sikker på at få store fordele ved denne vidunderlige urt!

Så hvad med at dyrke ingefær alene? Bare plant ingefærrot i jorden og se den formere sig inden for et par uger for at give dig forsyningen med frisk ingefærrod hver dag. Det har brug for lidt vedligeholdelse og giver store fordele. Desuden, når du dyrker det organisk uden pesticider, bliver virkningen af ​​ingefærrodforbindelserne forbedret.

Så nu ved du, hvad fordelene ved ingefær er i detaljer her. Kender du andre sundhedsmæssige fordele ved ingefærrod? Del med os i kommentarfeltet nedenfor.

Video om sundhedsmæssige fordele ved ingefær