Indholdsfortegnelse:
Med skiftende livsstil udvikler vores spisevaner sig også. At spise ude eller spise forarbejdet mad foretrækkes frem for madlavning, når alt kommer til alt, hvem har tid til at tilberede alt fra bunden? På bagsiden af vores sind ved vi, at det forarbejdede skrammel, vi fylder os med, ikke gør vores helbred noget godt, men vi har tendens til at overse den nagende bekymring. Brød er en fast kost til et flertal af husstande rundt om i verden. Der findes forskellige varianter af brød på markedet; hver af dem har deres egne sundhedsmæssige fordele. I dette indlæg har jeg diskuteret fem forskellige typer brød og deres sundhedsmæssige fordele for at hjælpe dig med at træffe de rigtige madvalg.
1. Brunt brød:
Billede: Shutterstock
Honning og havrebrød er rig på kulhydrater. En 6 tommer rulle honning og havregryn indeholder 49 g kulhydrater, ca. 5 g fiber og ca. 260 kalorier. Den indeholder også vitamin B. De fleste af os elsker at spise på "Subway". Subway tilbyder sorter af brød at vælge imellem. Honning- og havrebrødet hævdes at være det mest nærende blandt alle andre sorter der findes der. Havre er lavet af fuldkorn, og de hjælper med at mindske risikoen for kolesterol. Forbrug af dette brød hjælper også med korrekt fordøjelse. Nylige undersøgelser viser, at fuld hvede, der indeholder madvarer som havre og honningbrød, kan beskytte kvinder mod brystkræft. Så næste gang du planlægger at spise på Subway, skal du prøve dette brød!
3. Rugbrød:
Billede: Shutterstock
Rugbrød er lavet af en blanding af rug og hvedemel. Denne type brød stammer fra Europa og er nu tilgængelig overalt. De kommer i forskellige størrelser og former. Rugmel har amylaseenzym, der hjælper med at nedbryde stivelse til sukker. Rugdej har brug for mindre vand end anden dej fremstillet af almindeligt mel. Præparatet udføres i flere trin, hvor surhedsgraden i dejen hæves for at dræbe amylasen. Denne proces hjælper med at forhindre, at dejen bliver klæbrig. Det tilberedes traditionelt ved den sure dejproces. Rugbrød udgør en stor mængde fiber og minimalt fedt. Rugbrød har lavt glykæmisk indeks og større mængde opløselig fiber, der effektivt kan kontrollere kolesterol.
4. Frugtbrød:
Billede: Shutterstock
Frugtbrød tilberedes ved at tilføje tørre frugter som rosiner, korender, appelsinskal, abrikoser, dadler osv. Og sukker til normalt brød. Hot cross bun er populært spist i påsken og er en type frugtbrød. For at forbedre smagen tilsættes æg, kanel, muskatnød og frugt. Frugtbrød er rig på protein og fiber sammen med andre vigtige næringsstoffer. Tør frugt fremmer oral sundhed og forhindrer tandkødssygdomme. Mandler forbedrer blodcirkulationen og fremmer hæmoglobin i blodet. Tørre frugter har lavt natriumindhold, hvilket fører til lavere risiko for højt blodtryk. Rosiner og tørre blommer er rige på bor, hvilket hjælper med at opretholde stærke knogler. Så nu ved du, hvorfor frugtbrød er så populære!
5. Baguettebrød:
Billede: Shutterstock
Baguettebrød eller franskbrød er også en god mulighed, når det kommer til ernæring. Den har en lang smal form. Brødet har masser af ernæringsmæssige fordele som at give B-vitamin, zink og jern til kroppen. Det har et lavt fiberindhold sammenlignet med de andre fire brød, men det er meget effektivt at holde blodsukkerniveauet under kontrol. Et mellemstort fransk brød indeholder 185 kalorier, 1,5 g fiber, 36 g kulhydrat og 7,5 g protein. Det indeholder også folat, der metaboliserer aminosyrer og syntetiserer DNA i vores krop. Folat hjælper med at holde vores hjerte sundt og aktivt.
Næste gang du går ud for at købe brød, skal du sørge for at bruge penge på noget sundt. Disse brød er ikke kun fulde af ernæring, men sparer dig også tid!
Jeg håber, du fandt denne artikel nyttig. Del dine tanker nedenfor !!