7 fantastiske sundhedsmæssige fordele ved cashewnøddesmør

Du ville have købt så mange typer frugt og nøddesmør, især jordnøddesmør, men vidste du, at cashewsmør er lige så lokkende som ethvert andet smør? Denne naturlige søde spredning lavet af rå eller ristede cashewnødder smager fantastisk, og den indeholder også mange næringsstoffer.

Vil du vide fordelene ved cashewsmør og hvordan man laver det? Så er dette indlæg kun til dig! Læs videre!

Næringsstoffer til stede i cashewsmør

Mens cashewsmør ikke er fyldt med godheden af ​​Omega 3 fedtsyrer, ville det være forkert at tænke på dets sundhedsmæssige fordele som ubetydelige. Tværtimod er dette smør tilsat flere vigtige næringsstoffer. Det har næringsstoffer som protein, calcium, jern, E-vitamin, riboflavin osv. (1). Smøret indeholder også en moderat mængde sunde fedtstoffer (som oliesyre), som din krop har brug for.

Rå og brændte varianter

Du finder to brede typer cashewnøddesmør på markedet - rå og saltet. Begge kan appellere til dine smagsløg. Fra et sundhedsperspektiv er rå imidlertid bedre end ristet. Når du spiser rå cashewnøddesmør, får din krop næringsstofferne i store mængder sammenlignet med den af ​​den ristede type. Den usaltede variant af cashewsmør indeholder næsten intet natrium og kolesterol.

Vigtige sundhedsmæssige fordele ved cashewnøddesmør

1. En god kilde til magnesium:

Cashewsmør er en god kilde til magnesium, et essentielt mineral, der spiller en central rolle for at holde kroppen fit og sund (2). Forbrug af magnesium er vigtigt for at holde musklerne i form og sikre, at de metaboliske funktioner og immunsystemet er optimale. Det regulerer også blodtryksniveauer og hjælper absorptionen af ​​calcium, et andet vigtigt mineral.

2. Mindre fedtbelastet end andre smørtyper:

Som de fleste af jer allerede ved, er intet nøddet smør blottet for fedt. Det samme gælder for cashewsmør. Du indtager dog langt mindre mængde fedt ved at spise cashewnøddesmør sammenlignet med jordnøddesmør og andre typer nødderavledt smør. I en spiseskefuld cashewsmør får du 94 kalorier, hvilket er mindre end andre varianter. Cashewsmør indeholder også mindre sukker end jordnøddesmør.

3. Proteinkilde:

Proteinkvotienten i cashewsmør er lavere end jordnøddesmør. Det kan dog stadig tjene som en god vegetabilsk kilde til protein. Hvis du spiser mindre mængde animalsk kød (kendt for at være en god proteinkilde), fyld det op ved at tage cashewnøddesmør sammen med måltiderne.

4. Kilde til jern og selen:

Cashewsmør indeholder en hel del jern. Uden jern kan du blive udsat for anæmi og træthed. Rå cashewnøddesmør skal spises for et optimalt jernforbrug. Dette smør indeholder også selen. Dette er afgørende for helbredet, da det bekæmper frie radikaler og forhindrer dem i at beskadige DNA-membranen og cellerne.

5. Vigtigt for hjertesundhed:

Alle ønsker at holde deres hjerte sundt og fungerer korrekt. For stærk hjertesundhed anbefales det at medtage cashewnøddesmør i din kost. Dens enumættede og flerumættede fedtstoffer hjælper med at bekæmpe udviklingen af ​​skadelige kolesterolniveauer i kroppen. Dette reducerer igen risikoen for forskellige hjertesygdomme.

6. Hjælper med at modvirke diabetes:

Der kan ikke benægtes den epidemiske karakter, diabetes har antaget over hele verden. Diabetikere er tvunget til at leve livet med flere begrænsninger, og det er bedre at forhindre sygdommen i stedet for at bekæmpe den efter at have opdaget! For at holde diabetes i skak bør du inkludere cashewnøddesmør i dine måltider. Det hjælper med at regulere blodsukkerniveauet og dermed forhindre diabetes.

7. Reducerer risikoen for galdeblæresten:

Galdeblæresten kan være ret smertefulde og irriterende. Undersøgelser har vist, at kvinder kan nedbringe risikoen for at udvikle galdeblæresten ved at spise cashewnøddesmør.

Hvordan man laver cashewsmør

Mens du kan finde både saltet og rå cashewnøddesmør i supermarkeder, er det også muligt at lave det derhjemme. På den måde vil du være i stand til at undgå de kunstige smagsstoffer, sødestoffer og konserveringsmidler. Forberedelsesprocessen er hverken vanskelig eller tidskrævende.

Når du vil lave cashewnøddesmør og ikke har meget tid, skal du bruge en mixer og blande rå eller saltede cashewnødder til en smørelignende konsistens. Brændte cashewnødder resulterer i en glattere struktur og en lokkende smag. Hvis du bruger en blender, vil smørret være klar om få minutter, men tilberedningstiden kan være længere, hvis du bruger en fødevareprocessor. Du kan blande en lille mængde vand. Hvis du bruger rå cashewnødder, skal du suge dem i vand, inden du laver smørret. Det vil vaske urenheder væk. Det ville være godt at bruge cashewnødder, der fylder halvdelen af ​​beholderen eller lidt mere i blenderen. Efter at have brugt smøret for første gang, opbevar du resten i køleskabet for at forhindre, at det bliver harskt.

Der kan ikke benægtes cashewsmør, der smager og lugter godt, når det er lavet uden nogen anden ingrediens. Af hensyn til variationen kan du dog tilføje et par tilsætningsstoffer. For eksempel kan du tilføje en lille mængde hørfrøolie eller kokosolie. Dette vil gøre smørteksturen cremere! Nogle mennesker kan lide at tilføje noget salt til det. Dette er okay, men du bør afstå fra at tilføje kunstige sødestoffer, da det besejrer formålet med at gøre det derhjemme! Tilføjelse af ahornsirup eller honning er stadig bedre. Til eksperimenter kan du også tilføje en lille smule vanille og kanelessens. Det hjælper helt sikkert med at forbedre smagen.

Hvad du skal huske på

Cashewsmør smager lækkert, og det spiser jævnligt flere sundhedsmæssige fordele. Du bør dog ikke spise det i overskydende mængder. Det indeholder en hel del kalorier, og hvis du er på et vægttabsmission, anbefales kontrolleret spisning.

Hvordan har indlægget hjulpet dig? Giv os besked ved at kommentere i nedenstående felt!