Vi ved, at jackfrugt er den største træfrugt i verden, og den er fyldt med kraftige næringsstoffer. Men hvad der er overraskende er, at frøene af frugten også har fordele. De øger din energi og holder dine øjne sunde. Og de gør godt mod dig på flere andre måder. Nå, du skal fortsætte med at læse for at vide mere om fordelene ved jackfrugtfrø.

Indholdsfortegnelse

Hvordan er Jackfruit Seeds godt for dig?

Hvad er fordelene ved jackfrugtfrø?

Hvad er ernæringsprofilen for jackfrugtfrø?

Sådan spiser du jackfrugtfrø

En hvilken som helst jackfrugtopskrift, du kan prøve?

Hvordan er Jackfruit Seeds godt for dig?

Proteinerne og andre vitale mikronæringsstoffer i frøene er kendt for at holde hudsygdomme i skak. Og det jern, som frøene indeholder, øger blodsundheden og behandler endda anæmi - hvilket er et vigtigt problem, især for kvinder.

Frøene, der smager som kartofler, når de koges, er også gode for øjnene. Men vi vil ikke fortælle alt her. Der er mere at vide, når du fortsætter. Så læs bare videre.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad er fordelene ved jackfrugtfrø?

1. Jackfrugtfrø bekæmper anæmi

Shutterstock

Frøene er rige på jern, som er en vigtig bestanddel af hæmoglobin. Tilstrækkelige jernniveauer kan behandle anæmi og forhindre flere blodsygdomme. Jern bekæmper også svaghed, hvilket er et andet generende symptom på anæmi.

Jern øger også produktionen af ​​røde blodlegemer, som igen øger immuniteten og holder sygdomme i skak.

2. Forbedre fordøjelsessundheden

Traditionel medicin antyder, at jackfrugtfrø i pulverform kan behandle forstoppelse og andre fordøjelsesproblemer. Frøene er også rige kilder til kostfibre, hvilket gør dem så vigtige for fordøjelsessundheden.

Nogle kilder siger, at jackfrugtfrø også kan bruges til behandling af diarré. Vi har dog brug for mere forskning på dette. Tal derfor med din læge, inden du bruger frøene som fordøjelsesmiddel.

3. Boost Vision

Frøene indeholder vitamin A, et næringsstof, der vides at øge synets sundhed. Mangel på A-vitamin kan forårsage natblindhed. Frøene kan også forhindre grå stær og makuladegeneration.

4. Kan reducere risikoen for blodpropper

Selvom vi ifølge nogle kilder har brug for mere forskning på dette, kan mangan i jackfrugtfrø regulere blodpropper.

5. Forbedre seksuel fornøjelse

Visse kilder siger, at jernet i frøene kan stimulere seksuel nydelse. Faktisk er jackfrugtfrø blevet brugt i traditionel asiatisk medicin til behandling af seksuelle lidelser. Frøene kan ristes som kastanje og betragtes som afrodisiakum af nogle eksperter.

6. Jackfruit Seeds hjælper med at opbygge muskler

Proteinerne i frøene kan hjælpe med at opbygge muskler. Men vi ved ikke, om de kan erstatte dine regelmæssige proteinkilder. Du kan dog supplere dit proteinindtag ved at tilføje jackfrugtfrø til din kost.

7. Bekæmp rynker

Shutterstock

Antioxidanterne i jackfrugter kan bekæmpe de frie radikaler, der forårsager for tidlig aldring og derved reducere rynker. Du skal male et jackfrugtfrø i kold mælk, indtil du får en pasta. Påfør denne pasta på dit ansigt regelmæssigt - en eller to gange om dagen.

8. Gør din hud glødende

Du kan suge frøene i noget mælk og honning til dette formål. Slib ingredienserne, indtil du får en pasta. Påfør det jævnt på dit ansigt. Lad den være på, og lad pastaen tørre helt. Vask af med lunkent vand.

9. Forbedre hårvækst

Det er her vitamin A igen kommer ind i billedet. Det forhindrer skørt hår. De rige proteiner i frøene fremmer også hårets sundhed.

Jernet i frøene forbedrer blodcirkulationen i hovedbunden, og det er en anden måde, de bidrager til sundt hår. Mere interessant er, at frøene også hjælper med at lette mental stress, da de er rige på proteiner og andre mikronæringsstoffer. Dette kan bremse hårfald - da stress er en anden årsag til svagt hår.

Vi har set fordelene ved jackfrugtfrø. Men så hårdt som det kan synes at tro, de indeholder nogle vigtige næringsstoffer, som vi simpelthen har ignoreret hele tiden. Og det er her, vi kommer til nu.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad er Jackfruit Seeds ernæringsprofil?

En servering på 100 gram jackfrugtfrø (eller 3,5 ounce) tilbyder ca. 185 kalorier. Den indeholder også 7 gram protein, 38 gram kulhydrater og 1,5 gram fiber. Og jackfrugtsfrø indeholder mindre end 1 gram fedt.

Frøene er også gode kilder til thiamin og riboflavin. De indeholder også spor af zink, jern, kalium, kobber og mangan. Andre vigtige næringsstoffer i frøene inkluderer fytokemikalier, som saponiner.

Ernæringsprofilen er stort set den samme, uanset frøene koges eller ristes.

Alt dette får os til et spørgsmål - hvordan kan du spise jackfrugtfrø?

Tilbage til indholdsfortegnelse

Sådan spiser du jackfrugtfrø

Eller hvordan man laver jackfrugtfrø - for at sætte det på en bedre måde. Der er tre måder, du kan gøre det på:

Kogende

• Dæk jackfrugtfrøene med vand i en stor gryde. Sørg for, at der er en tomme vand over frøene.
• Kog vandet og frøene, og reducer derefter til en rullende simmer i ca. 30 minutter.
• Tøm potten og fordel frøene på et bageplade for at afkøle. Skræl det ydre hvide lag, og du kan nyde frøene.

Ristning i ovnen

• Forvarm ovnen til 400o F. Spred frøene på et bageplade.
• Bages i 20 minutter og lad dem køle af.
• Når de er kølige nok til at røre ved, skal du fjerne det ydre hvide lag.

Ristning på panden

• Tilsæt frøene til en stegepande i støbt jern.
• Steg dem over medium høj varme og ryst gryden lejlighedsvis. Gør dette, indtil huden er blæret eller revnet.
• Lad dem køle af og skræl det ydre hvide lag af.

Der er en anden cool måde at forbruge jackfrugtfrø på - brug dem i en opskrift.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Enhver Jackfruit Opskrift at prøve?

Ja. Prøv denne ristede hvidløg jackfrugtsfrø hummus opskrift.

Hvad du har brug for

• 2 kopper jackfrugtfrø og vand (at koge)
• 4 fed hvidløg
• 6 spiseskefulde bouillon med lavt natriumindhold
• 2 spsk mælk, der ikke er mejeriprodukter
• Saft af en halv citron
• 2 spiseskefulde økologisk rå tahini
• Dehydreret selleripulver og frisk sort peber efter smag
• Paprika, til pynt

Kørselsvejledning

1. Skyl jackfrugtfrøene og læg dem i en gryde med vand en tomme over dem. Kog vandet over medium varme, og sænk derefter til en simmer. Dække over.
2. Mens frøene koger, skal du placere hvidløg på et bageplade og bages i 40 minutter. Kast halvvejs igennem.
3. Lad frøene koge i 30 minutter, læg det ud, som du kan dræne, og læg dem i et fladt lag for at tørre.
4. Fjern huden, når den er tør. Du kan skrælle den anden hvide hud af.
5. Til hummusen tilsættes de kogte skrællede frø til en fødevareprocessor sammen med de andre ingredienser. Process indtil glat.
6. Pynt med paprika.

Forsigtig: Sørg for, at jackfrugtfrøene er ordentligt forberedt, da de kan være giftige. Spis dem ikke rå (1).

Tilbage til indholdsfortegnelse

Konklusion

Vi havde undgået frøene hele tiden. Men det er nu, vi begynder at bevare dem, og vigtigere, at bruge dem til god brug.

Fortæl os, hvordan dette indlæg har hjulpet dig. Efterlad bare en kommentar i feltet nedenfor.