Fordele ved acai-bær, ernæringsfakta, hvordan man bruger og bivirkninger

Acai ( Euterpe oleracea ) bær er blevet brugt af mennesker for at forbedre deres helbred i tusinder af år. Bærene har flere egenskaber, der har været kendt for at forbedre vores generelle helbred. De hjælper med at forhindre gigt, betændelse, erektil dysfunktion, fedme, hjertesygdomme og kolesterol. De hjælper ikke kun vægttab og fordøjelse, men forbedrer også din immunitet og fremmer sund hud og hår.

Acai bær bruges populært i sundhedstilskud til de påståede fordele, de giver ved at forbedre helbredet på en holistisk måde. Derfor er det sikkert at sige, at acai-bær er meget sunde, hvis de indtages regelmæssigt. Læs videre for at forstå, hvorfor du måske overvejer at tilføje acai bær til din daglige diæt.

Hvad er Acai bær?

Der er mange sunde frugter, du kan tilføje til din kost, men acai (udtalt ah-suk-ee) bær er en af ​​de sundeste bær, du finder. Disse rødlilla runde frugter findes i regnskoven i Sydamerika. De indeholder antioxidanter og vigtige vitaminer og mineraler, der hjælper med vægttab, reducerer kolesterol og fremmer et sundt hjerte ud over at give flere andre fordele.

Lad os nu finde ud af, hvor de stammer fra.

Hvad er historien om acai-bær?

Acai bær har eksisteret i tusinder af år, men er kun blevet introduceret til den vestlige verden omkring 1990'erne. Disse bær blev først kendt for at blive brugt af Amazonas-stammerne til at helbrede flere lidelser. De fandt ud af, at acai-bær havde naturlige antioxidantegenskaber, og at spise dem reducerede kolesterol, fremmede et sundt hjerte og kontrollerede forstørrelse af prostata (naturens viagra). Acai bær blev også pulpet og brugt til at fremstille vin, der vides at være meget sund.

Acai bær forbedrer vores helbred på flere måder. Lad os se på fordelene detaljeret.

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved acai-bær?

1. Kan hjælpe med at afgifte kroppen

Den mad, vi spiser, og den luft, vi indånder, indeholder toksiner i form af frie radikaler, der kan skade vores krop. En af grundene til, at acai-bær bruges så populært i sundhedsindustrien, er at det har usædvanligt høje niveauer af antioxidanter sammenlignet med andre vegetabilske fødevarer (1).

Disse er kendt for at reparere oxidationsskader forårsaget af kroppen af ​​disse frie radikaler. Disse antioxidanter hæmmer også væksten af ​​skadelige organismer og hjælper med at skylle ud forurenende stoffer, der ellers kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme og kræft (2).

2. Kan beskytte mod hjertesygdomme og diabetes

Forskning viser, at acaibær er ekstremt højt i polyphenoler, som er antioxidanter, der fremmer hjertets helbred (3). En undersøgelse fra 2014 udført på rotter udsat for hjerteinfarkt (hjerteanfald) konkluderede, at acai-bær betydeligt hjalp med til behandling af hjerte-relaterede sygdomme som hjertehypertrofi, fibrose og hjertedysfunktion (4).

En anden undersøgelse blev udført i Californien på 10 overvægtige personer, der fik acai-bærfrugtmasse i 30 dage. Der var en reduktion i blodsukkeret, insulin og kolesterol i kroppen (5).

3. Kan øge vægttab

Mange mærker markedsfører deres acai-bærtilskud som en uafhængig løsning til vægttab. Men mens acai-bær kan være ekstremt sunde og indeholde en bred vifte af næringsstoffer, er det ikke nok at forbruge dem alene for at øge vægttabet.

Forskning viser, at fiber- og fedtsyreindholdet i acaibær hjælper med at øge stofskiftet, øge fedtforbrændingen og mindske cravings (6). Derfor kan indtagelse af acai-bær sammen med en sund diæt hjælpe dig med at tabe sig bedre og hurtigere (6).

4. Kan fremme fordøjelsen

Traditionelt blev acai bær juice brugt som en naturlig behandling for diarré. Det blev antaget at rense systemet for toksiner og styrke fordøjelsessystemet. Den høje mængde fiber, der findes i acai-bær, kan hjælpe i denne henseende (6). Det kan forbedre fordøjelsen og assimileringen af ​​næringsstoffer og forhindre forstoppelse.

5. Kan hjælpe med at bekæmpe kræftceller

Forbrug af acai bær regelmæssigt kan hjælpe med at reducere risikoen for flere typer kræftformer, især dem i tyktarmen og brystet. En undersøgelse udført i 2014 hævder, at acaibær har kræftegenskaber og kan hjælpe med udviklingen af ​​kemopreventiv medicin (7). En anden Texas-undersøgelse foreslog stærkt, at bærene indeholdt antiinflammatoriske og cytotoksiske egenskaber, der effektivt bekæmpede og undertrykte tyktarmskræft (8).

6. Kan forbedre kognitiv funktion

En af de mange fordele ved acai bær er, at de i væsentlig grad hjælper med at opretholde din generelle hjerne sundhed. En undersøgelse fra 2012 på mus antydede, at acai-bærmasse havde beskyttende egenskaber over for hjerneceller. Bærmassen kan bidrage til bedre kognitive og motoriske funktioner (9). En anden undersøgelse udført på rotter i 2014 konkluderede, at de forbindelser, der findes i acaibær, kan beskytte din hjerne mod skader, når du bliver ældre (10).

7. Kan forbedre cellulær sundhed

De antioxidante egenskaber af acai bær øger effektiviteten af ​​cellerne i at absorbere næringsstoffer (11).

8. Kan øge immunsystemet

En af de største fordele ved acai-bær er deres evne til at booste og styrke immunforsvaret. De antioxidantrige frugter bekæmper frie radikaler og beskytter din krop mod flere sygdomme og infektioner. En undersøgelse fra 2011 viste, at acai-bærs immunrespons havde potentialet til at behandle astma og infektionssygdomme (12).

9. Kan øge energiniveauerne

Acai bær er rige på kulhydrater, proteiner og gode fedtstoffer, der kan hjælpe med at holde din udholdenhed og energiniveau højt. Disse frugter betegnes almindeligvis som “Amazon regnskov viagra”, da de øger libido og forbedrer sexlysten. Acai bær kan også øge blodcirkulationen og potentielt fremme energiniveauer. Der er imidlertid ingen undersøgelser, der understøtter denne påstand. Meget af informationen er baseret på anekdotiske beviser.

10. Kan hjælpe med at helbrede sår

Acai bær har betydelige sårhelende egenskaber på grund af deres antiinflammatoriske natur. En undersøgelse fra 2017 viste, at et ridsår helede hurtigere efter 24 timers brug af acai-bær vandekstrakter (13).

11. Kan fremme sund søvn

Acai bær kan fremme bedre søvn (14). En ¼ kop acai-bærsaft taget før sengetid kan fremme søvnkvaliteten. Imidlertid er der behov for mere forskning for at forstå bærens søvnfremmende virkninger.

Er der nogen hudfordele ved acai-bær?

Acai bær indeholder mange vitaminer og mineraler, der kan forbedre hudens sundhed. De hjælper ikke kun med at bremse tegn på aldring, men også lette ar og forhindre acne og udbrud. Fordelene diskuteres detaljeret nedenfor.

12. Kan hjælpe med at sænke aldring

Acai bær er et kraftværk med vigtige næringsstoffer. De indeholder også antioxidanter. Antioxidanter bekæmper frie radikaler og hjælper med at forsinke tegn på ældning (15). Disse egenskaber ved acai-bær gør dem til en perfekt ingrediens i anti-aging cremer. Brug af dem hver dag holder huden glødende og sund.

13. Kan hjælpe med at kontrollere pigmentering

Acai-bær viste sig at være en af ​​de mest gavnlige ingredienser til behandling af hyperpigmentering (16).

14. Kan hjælpe med at kontrollere acne

På grund af deres antiinflammatoriske egenskaber kan acai bær hjælpe med acne kontrol. Bærene bruges i nogle formuleringer beregnet til acne behandling (17).

15. Kan lette ar

Der er mindre forskning tilgængelig i denne henseende. Anekdotiske beviser tyder på, at bærene også kan hjælpe med at lette acne ar. Du kan prøve at knuse et par acai-bær med en moden avocado og anvende masken på dit ansigt. Lad den stå i ca. 10-15 minutter og vask den derefter af. Denne behandling kan efterlade din hud frisk.

16. Kan fugte din hud

Din ansigtshud er udsat for slid på grund af overdreven udsættelse for solen, kemikalier og forurenende stoffer. Antioxidanterne i acaibær kan hjælpe med at reparere skaden og genopbygge den mistede fugt. Imidlertid mangler direkte forskning i dette aspekt.

17. Kan blødgøre dine læber

I henhold til anekdotisk bevis kan regelmæssig anvendelse af acai-bærsaft holde læberne hydreret, bløde og saftige.

Bæren kan også have nogle fordele for håret. Vi vil udforske dem i det næste afsnit.

Hvad med hårfordelene ved acai-bær?

Acai bær indeholder vigtige næringsstoffer, der kan gøre dit hår stærkere, blødere og skinnende. Disse næringsstoffer fremmer ikke kun hovedbundens sundhed, men kan også forhindre hårtab.

18. Kan styrke håret

Acai bær, der er et kraftværk af essentielle næringsstoffer, kan hjælpe med at opretholde en sund hovedbund og styrke dit hår fra rødderne. Dette hjælper med at forhindre hårtab. Der er dog ingen direkte forskning, der kan underbygge disse påstande. De er helt baseret på anekdotisk bevis.

19. Kan fremme hårvækst

Acai bær er rige på proteiner, sunde fedtstoffer (omega 3, 6 og 9) og vitamin A, B kompleks, C og E. Disse næringsstoffer kan arbejde sammen for at hjælpe hårvækst. Ifølge anekdotisk bevis blev disse bær fundet at fremme hårvækst.

20. Kan fremme hovedbundens sundhed

Acai bær indeholder en betydelig mængde zink og folsyre. Zink kan fremme sundhed i hovedbunden og potentielt forhindre hårtab. Forstyrrelser i zinkmetabolisme viste sig at føre til hårtab (18).

Folinsyren i bærene kan også forbedre blodcirkulationen i hovedbunden. Nogle undersøgelser viser, at folsyremangel kan føre til hårtab (19). Det kan også hjælpe med regenerering af cellerne, der bidrager til hårvækst, og forhindre nedtoning af hår.

Disse er potentielle fordele ved acai-bær. Mens nogle af dem er bevist ved forskning, har andre brug for videnskabelig opbakning. I det kommende afsnit vil vi se på bærens ernæringsprofil.

Hvad er næringsværdien af ​​acai bær?

Acai bær kan være en nærende tilføjelse til din diæt, da de indeholder en række vigtige mineraler og vitale næringsstoffer. Nedenfor er næringsprofilen for disse bær.

100 gram ren acai-bær indeholder (20):

• 70 kalorier
• 5 gram fedt
• 1 gram protein
• 1 gram kostfibre
• 4 gram kulhydrater
• 750 IE vitamin A
• 20 mg calcium

Vitaminer og mineraler: Acai bær er fyldt med vitale vitaminer og mineraler, der hjælper med at opbygge en sundere krop, skylle ud toksiner og øge immunforsvaret.

Antioxidanter: De er rige på antioxidanter, der spiller en vital rolle i opretholdelsen af ​​det generelle helbred. Disse antioxidanter bremser hastigheden af ​​oxidativ skade af frie radikaler.

Fedt: Disse bær indeholder en betydelig mængde fedt, selvom de fleste af dem er sunde fedtstoffer. Disse fedtstoffer kan hjælpe med at reducere dårligt kolesterol og øge godt kolesterol i kroppen. De kan også hjælpe med vægttab.

Acai Berry Vs. Goji Berry - Hvilket er bedre?

Både acai- og goji-bær er ekstremt nærende og er blevet brugt i traditionel medicin i tusinder af år.

Ligesom acai er goji bær kendt for at indeholde en bred vifte af vitaminer og mineraler, der kan hjælpe med at forbedre din krops styrke, udholdenhed og fertilitet og beskytte leveren og hjertet.

Både acai og goji bær er rige på næringsstoffer. Mens acai bær indeholder et langt flere antal antioxidanter, har goji bær et lavere fedtindhold.

Goji bær har lidt højere niveauer af vitamin A og C, jern og calcium, mens acai bær har mindre sukker og kulhydrater sammenlignet med goji bær.

Samlet set skal begge bær være lige så sunde. Den bedste måde at nyde fordelene ved begge er at forbruge dem sammen.

I det følgende afsnit vil vi diskutere, hvordan du kan inkludere acai bær i din kost.

Sådan bruges Acai bær

Acai bær kan spises rå eller bruges på en af ​​følgende måder:

• Bland dem med mælk for at lave en sund smoothie eller ryste.
• Flere cremer bruger acai bær som deres vigtigste ingrediens. Du kan anvende en hvilken som helst af dem på din hud for at høste fordelene.
• Hvis der ikke findes friske acai-bær i dit land, kan du gå efter tabletter eller kapsler.
• Knus bærene i en juice og top den med chia- eller hampefrø for et ekstra boost. Med saftpressning skal du dog begrænse delen til ca. ¼ kop på grund af koncentrationen af ​​sukker.

Nu hvor du ved, hvordan du bruger disse bær, er det vigtigt at vide, hvordan du vælger og opbevarer dem for at få det bedste ud af dem.

Sådan vælges og opbevares Acai bær

En lille mængde af bærene, i en af ​​ovenstående former, anbefales for at øge din krops stofskifte, skylle ud toksiner og afsløre yngre og glattere hud.

Acai bær kosttilskud fra forskellige mærker er let tilgængelige på apoteker. Sørg for at kontrollere for eventuelle bivirkninger inden du køber. Vælg også økologiske, GMP, tredjeparts testede produkter.

Kosttilskud har en holdbarhed på ca. 1 år, så de kan opbevares et køligt og tørt sted.

Acai-bærjuice skal dog indtages næsten umiddelbart efter bæresaften.

Vi har også medtaget en lækker acai-bæropskrift, du måske vil prøve.

Nogen populære Acai Berry opskrifter?

Acai Berry Smoothie

Du får brug for

• ¾ kop almindelig græsk eller mandelgræsk yoghurt
• ¼ avocado
• ½ kop jordbær
• ½ kop acai bær (eller deres frosne papirmasse)
• 1 tsk chiafrø (valgfrit)

Metode

1. Kombiner alle ingredienser i en blender og purér dem godt.
2. Tilføjelse af knust is skaber en mere skummende smoothie.
3. Server i et glas og top med gennemblødte chiafrø.

Hvor kan man købe Acai bær

Det er meget vanskeligt at få friske acai-bær, medmindre du bor i Brasilien eller dets nabolande. Du kan købe acai-bær i pulver- eller kapselform fra de fleste sundhedsforretninger. Du kan også købe dem online.

Lad os nu se på nogle sjove fakta om disse bær.

Hvad er nogle sjove fakta om acai-bær?

• Acai bær er blevet brugt som vægttabstilskud siden aldre.
• Acai-palmen vokser også i regnskoven i Sydamerika.
• Acai bær indeholder dobbelt så mange antioxidanter som blåbær og 10 gange som druer.
• Deres antioxidantkraft er 33 gange mere end røde druer og rødvin.

• Acai pulp har 10-30 gange mere anthocyaniner end den samme mængde rødvin.

Selvom acai bær tilbyder en bred vifte af fordele, har de et par bivirkninger.

Er der nogen bivirkninger, jeg skal være opmærksom på?

Acai bær kosttilskud markedsføres undertiden for vægttab. Imidlertid viser nogle undersøgelser, at visse vægttabstilskud kan have skadelige helbredseffekter (21).

Disse bær bør ikke indtages af mennesker, der har pollenallergi, da de vides at forværre disse allergier yderligere. Der er dog begrænset forskning tilgængelig.

Ifølge anekdotisk bevis kan overforbrug af acai bær forårsage diarré, irritation i tarmkanalen, hovedpine og nedsat syn.

Så længe du spiser disse bær i begrænsede mængder, vil din krop modtage al godhed fra dem. Selvom der ikke er nogen