Er du en narkoman til boblete? ved du hvad der går i den?

Alt det glitter er ikke guld. Og alt, hvad der er sødt og mælkeagtigt, er ikke sundt, især hvis det er drikkevarer. Det være sig te, kaffe, milkshake eller juice - sukker gør det velsmagende. Boblete er en asiatisk spin-off fra sådanne sødede drikkevarer.

Boblete er en drik, der er lavet af mælk, sukker, frugtsmag, is - og bobler! Hvad er disse bobler? Hvad er så specielt ved denne te? Du er nødt til at læse videre med et åbent sind for at få svar på disse spørgsmål. Lad os komme igang!

Indholdsfortegnelse

• Hvad er boble te? Hvordan fremstilles det?
• Hvor er det fra?
• Er der nogen fordele ved boble te?
• Hvad er risikoen og bivirkningerne ved at drikke boble te?
• Måder at gøre boble te sundere
• Hvordan man laver sund boble te derhjemme

Hvad er boble te? Hvordan fremstilles det?

Boblete, også kendt som boba mælkete eller perlete, er en drink lavet af en række frugtagtige smag eller kaffe eller te, sukker og forskellige påfyldninger, herunder 'boblerne'.

De centrale ingredienser i denne te er bobler eller perler eller boba. Disse bobakugler er lavet af tapioka. Kassavestivelse fra sød kartoffel, kamillerod, karamel, brunt sukker og forskellige tilsætningsstoffer koges for at producere sej, runde kugler.

Disse tapiokakugler tilsættes derefter til varme, kolde og blandede drikkevarer. Sådanne drikkevarer indtages normalt med et bredt halm, hvorigennem kuglerne slurpes og tygges.

Boblete findes i flere varianter og kombinationer. Du får honningdug, litchi, mango, passionsfrugt, fersken, blomme, jordbær, koffeinfri, kaffe, mokka, sort te, grøn te, oolong te, hvid te og mange hybridsmag.

Interessant! Men hvor kom boblete fra?

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvor er det fra?

Boblete opstod i 1980'erne i Taiwan. En taiwansk tebutiksejer Liu Han-Chieh og hans produktudviklingschef Lin Hsiu Hui eksperimenterede med at tilføje forskellige ingredienser som frugt og sirup og et par tapiokakugler til mælkedrikke (1).

Det blev populært i 1990'erne overalt i Asien, og det har vundet mere popularitet i USA og Europa siden 2000. Teenagere og unge voksne over hele verden binge på boba te lavet af eksotiske og farverige smag og påfyldninger.

Et øjeblik!

• Nogle siger, at 'boble' te fik sit navn ikke på grund af tapiokakuglerne, men på grund af skummet, der er dannet af den kraftige rysten, denne drink går igennem.
• De klassiske typer boble-te er perlemælket te (mælket te + tapioka-perler), boble-mælk te (mælket te + store perler) og sorte perler mælket te (mælket te + sorte farvede perler). Hvilket ville være dit valg?

Tror du kun dens attraktive farver og mange forskellige smagsvarianter har gjort boblete så populær? På trods af alt sukker er boblete forbundet med nogle få sundhedsmæssige fordele.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Er der nogen fordele ved boble te?

Nå, ikke mange - givet ingredienserne og sammensætningen.

Boblete kan give dig øjeblikkelig energi. Seksten ounce boba te har cirka 300-400 kalorier - hvilket betyder hurtig energi! At drikke den rigtige bobate er bedre end at have kulsyreholdige drikkevarer, der giver dig sukkerhastighed og ingen ernæring. Nøglen er at vælge ingredienser, der er naturlige og sikre at tilføje i din tedrink.

Men hvorfor er der ingen fordele ved boble te? Og hvad sker der, hvis du drikker en masse boble-te?

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad er risikoen og bivirkningerne ved at drikke boble te?

På trods af sin popularitet i den vestlige verden er boble te forbundet med en hel del risici og bivirkninger.

1. Kan forårsage hjerte-kar-sygdomme

Sukker-sødede drikkevarer (SSB) som boble-te er lavet med sødepuder med høj fructose. Sådanne sødestoffer overstiger