Rødbedsaft: 8 sundhedsmæssige fordele + bivirkninger

Rødbeder bliver hurtigt populære for deres vidunderlige næringsprofil. Ud over at spise rødbeder kan du også nyde deres juice. Den supersunde drik kan let absorberes af din krop.

Undersøgelser viser, at rødbedsaft kan hjælpe med at sænke blodtryksniveauer (1). Dette er vigtigt at bemærke, da 1 ud af 3 voksne i USA har højt blodtryk (2).

Der er andre vigtige måder, som rødbedsaft kan gavne dit helbred. I dette indlæg vil vi diskutere dem udførligt.

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved rødbedsaft?

Nitraterne i saften hjælper med at sænke blodtrykket og beskytte hjertet. Mens saftens antiinflammatoriske egenskaber hjælper med at bekæmpe kræft, kan betalains den indeholder hjælpe med at sænke blodsukkeret.

1. Kan fremme hjertesundhed

Rødbedsaft er en stærk kilde til nitrater. Nitrater udvider blodkarrene og sænker blodtrykket. Dette er gavnligt for hjertet (3).

Saften reducerer også overstimulering af det sympatiske nervesystem, hvilket kan hæve blodtryksniveauerne og føre til hjertesygdomme (3).

I en anden undersøgelse så deltagerne, der indtager rødbedsaft, et betydeligt fald i deres blodtryksniveauer på kun 30 minutter (4). Denne effekt aftog dog om 24 timer.

Rødbedsaft kosttilskud kan forbedre sundheden hos patienter, der havde hjertesvigt (5).

Saften kan også sænke det samlede kolesterolniveau. I en rotteundersøgelse sænkede rødbederekstrakt triglycerider og samlede kolesterolniveauer. Det øgede også niveauerne af HDL (det gode kolesterol). Denne effekt kan tilskrives flavonoiderne i roer (6).

2. Kan hjælpe med at bekæmpe kræft

Den vigtigste antioxidant i rødbedsaft er betacyanin, som bekæmper frie radikaler. Dette er en måde saften kan bidrage til kræftforebyggelse (7).

De antiinflammatoriske egenskaber ved rødbedsaft kan også hjælpe med at behandle kronisk lymfocytisk leukæmi (kræft i blodet og knoglemarven) (8). Betacyanin i saften spiller også en vigtig rolle her.

Rødbedsaft blev også fundet at have kræfteffekter, der kan sammenlignes med doxorubicin, et lægemiddel mod kræft (9).

Saften reducerer kræftcelleproliferation og inflammation og stimulerer celledød i kræft i hud, lever, lunger og spiserøret (10).

3. Kan hjælpe Diabetesbehandling

I en undersøgelse viste indtagelsen af ​​en halv kop rødbedsaft et signifikant fald i blodsukkerniveauet efter måltidet (11). Betalains i saften (kraftige antioxidantforbindelser) er ansvarlige for denne effekt.

Lignende virkninger blev observeret hos overvægtige individer. Overvægtige personer, der indtog saften sammen med kulhydrater, viste lavere insulinresistens sammenlignet med deres ikke-overvægtige kolleger, der ikke drak saften (12).

Nitraterne i saften hjælper med at sænke blodtrykket. Denne effekt blev mere forstærket hos mennesker med type 2-diabetes (13).

4. Kan hjælpe med at behandle erektil dysfunktion

Der er ingen stærke beviser for, at rødbedsaft kan behandle erektil dysfunktion. Men et flertal af de berørte mænd ser ud til at sværge ved det.

Nogle kilder antyder, at nitrogenoxid kan have en rolle at spille i behandlingen af ​​erektil dysfunktion (14). Forbindelsen slapper af blodkarrene og forbedrer blodgennemstrømningen. Denne egenskab, bortset fra at sænke blodtrykket, forbedrer også penisblodgennemstrømningen.

Da erektil dysfunktion opstår på grund af mangel på korrekt blodgennemstrømning til penis muskler, kan nitrogenoxid i roesaft hjælpe med at lette det.

En anden vigtig forbindelse involveret med erektion er cGMP (cyklisk guanosinmonophosphat). Denne forbindelse slapper af arterierne og øger blodgennemstrømningen til penis. En undersøgelse viser, at fødevarer rig på nitrater (som omdannes til nitrogenoxid i kroppen) kan øge niveauet af cGMP (15).

5. Kan øge atletisk præstation

Indtagelse af rødbedsaft er blevet forbundet med forbedringer i flere parametre forbundet med det kardiovaskulære og åndedrætssystemer (16).

Saften viste også ønskelige effekter hos eliteløbere. Femten dage med rødbederjuice-tilskud forbedrede tiden til udmattelse hos disse løbere (17). Men det syntes ikke at forbedre andre fysiske parametre, som maksimal fysisk optagelse.

En anden undersøgelse rapporterer ingen forbedring i fysisk præstation efter indtagelse af rødbedsaft (18). Det blev dog gennemført med kun et skud rødbedsaft.

6. Kan reducere risikoen for demens

Der er mindre forskning, der understøtter denne kendsgerning. Nogle kilder antyder, at diætnitrat kan forbedre blodgennemstrømningen til hjernen og derved reducere risikoen for demens eller andre former for kognitiv tilbagegang (19).

7. Kan fremme leverens sundhed

Betain i rødbedsaft kan hjælpe med at behandle ikke-alkoholiske fede leversygdomme. Dette blev imidlertid kun bevist i dyreforsøg (20).

I en anden rotteundersøgelse viste det sig, at betain i kosten forbedrede leverfunktionen. Forbindelsen beskyttede rotternes lever mod toksiner (21).

8. Kan bruges som hårfarve

Selvom dette ikke i sig selv er en fordel, bruges saften ofte som hårfarve. Hvis du vil have en dybere rød nuance i dit hår, kan du her bruge saften:

• Bland rødbedsaft med en bærerolie (som kokosolie).
• Påfør denne blanding rigeligt i dit hår. Dæk dit hår med en plastfolie.
• Lad det være i ca. en time.
• Fjern plastfolien og vask dit hår.

Rødbedsaft er hurtigt ved at blive en superfood og alt sammen med god grund.

Nogle anekdotiske beviser tyder også på, at saften kan hjælpe med vægttab og lette forstoppelse. Der er dog ingen forskning, der understøtter denne erklæring. Kontakt derfor din læge, inden du bruger saften til dette formål.

Rødbedsaft er fyldt med potente forbindelser. I det følgende afsnit vil vi se på den detaljerede ernæringsprofil.

Hvad er ernæringsprofilen for rødbedsaft?

Følgende tabel viser ernæringsprofilen for rødbeder. Saften i samme mængde ville have de samme næringsstoffer.

Næringsstof	Enhed	1 kop = 136,0 g	1 roer (2 ″ dia) = 82,0 g
Vand	g	119.11	71,82
Energi	Kcal	58	35
Protein	g	2.19	1.32
Total lipid (fedt)	g	0,23	0,14
Kulhydrat, efter forskel	g	13	7,84
Fiber, total diæt	g	3.8	2.3
Sukker i alt	g	9.19	5.54
Mineraler
Calcium	mg	22	13
Jern	mg	1,09	0,66
Magnesium	mg	31	19
Fosfor	0 mg	54	33
Kalium	mg	442	266
Natrium	mg	106	64
Zink	mg	0,48	0,26
Vitaminer
C-vitamin, total ascorbinsyre	mg	6.7	4
Thiamin	mg	0,042	0,025
Riboflavin	mg	0,054	0,033
Niacin	mg	0,454	0,274
Vitamin B-6	mg	0,091	0,055
Folat, DFE	μg	148	89
A-vitamin, RAE	μg	4	2
A-vitamin, IE	IU	45	27
E-vitamin (alfa-tocopherol)	mg	0,05	0,03
K-vitamin (phylloquinon)	μg	0,3	0,2
Lipider
Fedtsyrer, i alt mættede	g	0,037	0,022
Fedtsyrer, totalt enumættede	g	0,044	0,026
Fedtsyrer, totalt flerumættede	g	0,082	0,049

Rødbedsaft er en farvestrålende drik, der fyldes med antioxidanter. Derfor er det en vidunderlig idé at have det hver dag. Men hvordan klarer man det?

Hvordan laver man rødbedsaft derhjemme?

• 2-4 mellemstore rødbeder med toppe på
• En container
• En saftpresser

1. Vask rødbederne grundigt. Du kan bruge en børste, der er specielt købt til dette formål.
2. Skræl huden.
3. Skær rødbederne og toppe i håndterbare stykker.
4. Placer rødbederne i juicepressen og placer beholderen under juicerens tud.
5. Du kan servere saften kølet. Du kan sødte saften ved at tilsætte saften af ​​et halvt æble.

Rødbedsaft smager naturligt jordisk. Du kan forbedre smagen ved at tilføje et strejf citron.

At drikke saften sammen med fiberen giver dig de fordele, der blev diskuteret i det tidligere afsnit. Men inden du går videre, skal du være opmærksom på et par problemer.

Hvad er bivirkningerne af rødbedsaft?

• Kan forårsage Beeturia

Beeturia er misfarvning af urin efter forbrug af rødbeder / rødbedsaft eller madlavet med dem. Pigmenterne i rødbederne, der tilhører familien af ​​betacyaniner, er ansvarlige for dette (22).

Beeturia er en harmløs tilstand. At reducere indtagelsen af ​​rødbedsaft kan afhjælpe det. Men vær forsigtig, da denne tilstand ofte observeres hos mennesker, der har mangel på jern.

• Kan øge risikoen for nyresten

Roer / rødbedsaft indeholder oxalater, som i høj grad er ansvarlige for nyresten (23). Forbrug af for meget mad med højt indhold af oxalater kan øge risikoen for nyresten.

• Må sænke blodtrykket alt for meget

Rødbedsaft kan sænke blodtryksniveauerne. Hvis du allerede har medicin til at sænke blodtrykket, skal du kontakte din læge. De kan muligvis justere doseringen af ​​din medicin i overensstemmelse hermed.

Konklusion

Rødbedsaft er den nye superfood. Det er let at lave og er ganske forfriskende. At have det hver dag - lige om morgenen eller sent om aftenen - kan gøre underværker for dit helbred i det lange løb.

Vær dog forsigtig med overforbrug. Undgå også indtagelse, hvis du har nyreproblemer.

Har du allerede rødbedsaft regelmæssigt? Hvordan kan du lide smagen? Del dine tanker ved at efterlade en kommentar i feltet nedenfor.

Ekspertens svar til læsernes spørgsmål

Hvor meget rødbedsaft er for meget?

Der er ingen officielle doseringsanbefalinger. Men 250 ml af saften dagligt skal være ideel, da det også hjælper med at regulere blodtrykket (24). Alt ud over det, over længere perioder, kan forårsage problemer.

Hvad er det bedste tidspunkt at drikke rødbedsaft?

At drikke det første om morgenen kan fungere bedst, da det kan hjælpe med bedre absorption. Du kan også drikke saften på ethvert andet tidspunkt af dagen.

Referencer

1. "Diætnitrat fra rødbedsaft til hypertension: En systematisk gennemgang." Biomolecules, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
2. "Højt blodtryks faktaark" Centers for Disease Control and Prevention.
3. "Rødbedsaft kan give fordele for patienter med hjertesygdomme" American Physiological Society, ScienceDaily.
4. “En dobbeltblind placebokontrolleret crossover-undersøgelse af effekten af ​​rødbedsaft, der indeholder diætnitrat på aorta og blodprop i hjernen i løbet af 24 timer” Frontiers in Physiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
5. "Rødbedsafttilskud kan hjælpe visse hjertesvigtpatienter" Indiana University, ScienceDaily.
6. “Effekt af Beta Vulgaris L. på kolesterolrig diætinduceret hyperkolesterolæmi hos rotter” Farmacia.
7. "Rødbedsaft" National Cancer Institute.
8. ”Rødbeder-gulerodsjuiceindtag enten alene eller i kombination med antileukæmisk medicin 'Chlorambucil' som en potentiel behandling for kronisk lymfocytisk leukæmi” Open Access Macedonian Journal of Medical Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
9. "Cytotoksisk virkning af det røde rødbeder (Beta vulgaris L.) ekstrakt sammenlignet med doxorubicin (Adriamycin) i den humane prostata (PC-3) og bryst (MCF-7) kræftcellelinjer." Anti-cancer agenter i medicinsk kemi, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
10. “Roerodsjuice fremmer apoptose i OncogenicMDA-MB-231 celler, mens man beskytter kardiomyocytter under Doxorubicin-behandling” CiteSeerX.
11. "Effekter af en rødbedsaft med højt neobetaninindhold på den tidlige fase insulinrespons hos raske frivillige" Journal of Nutritional Science, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
12. ”Indtagelse af sukkerroesaft og kulhydrat: Indflydelse på glukosetolerance hos overvægtige og ikke-fedme voksne” Journal of Nutrition and Metabolism, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
13. “Diætnitrat fra rødbedsaft reducerer selektivt det centrale blodtryk ved type 2-diabetes: det randomiserede, kontrollerede VaSera-forsøg” The Nutrition Society, Cambridge University Press.
14. “Nitrogenoxids rolle i erektion af penis” Journal of Expert Opinion on Pharmacotherapy.
15. “Blodpladevirkninger af diætnitrat hos raske frivillige: Involvering af cGMP og indflydelse af køn” Free Radical Biology & Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
16. “Effekter af rødbedsafttilskud på kardiorespiratorisk udholdenhed hos atleter. En systematisk gennemgang ”Næringsstoffer, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
17. ”Virkningerne af rødbederjuice-tilskud på træningsøkonomi, vurdering af opfattet anstrengelse og løbemekanik i elite-fjernløbere: En dobbeltblindet, randomiseret undersøgelse” PloS One, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
18. "Effekter af en enkelt dosis rødbederjuice på cykeltidstestpræstationer ved ventilationsgrænseværdier i mandlige triatleter" USAs landbrugsministerium, National Agricultural Library.
19. “Akut effekt af en højnitratdiæt på hjernens perfusion hos ældre voksne” Nitrogenoxid, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
20. "Betain for ikke-alkoholisk fedtleversygdom: Resultater af et randomiseret placebokontrolleret forsøg" Hepatology, American Association for the Study of Liver Diseases.
21. "Betain i human ernæring" The American Journal of Clinical Nutrition.
22. "Beeturia" National Center for Biotechnology Information.
23. "Ernæringsmæssig styring af nyresten" Klinisk ernæringsforskning, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
24. "Diætnitrat giver vedvarende blodtrykssænkning hos hypertensive patienter: en randomiseret fase 2, dobbeltblind, placebokontrolleret undersøgelse" Hypertension, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.