Skudsikker kaffe - hvad er det, hvordan man forbereder, fordele og bivirkninger

Skudsikker kaffe er en populær vægttabsdrink. Det fremmes af Dave Asprey, en biohacker og iværksætter, der mistede en enorm mængde vægt, følte sig mere energisk og oplevede øget fokus og bedre hukommelse efter at have haft kaffen. Ifølge Mr.Asprey, "Det er et gatewaylægemiddel til at tage kontrol over din egen biologi." Men er det virkelig?

Nogle alvorlige bekymringer med hensyn til de langsigtede sundhedseffekter af skudsikker kaffe har været opdaget for sent. Så skal du drikke skudsikker kaffe? Før du siger "ja" eller "nej", skal du læse dette indlæg. Det hjælper dig med at træffe en informeret beslutning. Stryg op!

Højdepunkter i artiklen

• Hvad er skudsikker kaffe?
• Skudsikker kaffeopskrift
• Sådan fungerer skudsikker kaffe
• Hvordan skudsikker kaffe hjælper med vægttab
• 5 grunde Skudsikker kaffe kan være dårlig for dig
• Hvem bør undgå skudsikker kaffe?

Hvad er skudsikker kaffe?

Shutterstock

Skudsikker kaffe er en kaffe fremstillet ved at blande kaffe, smør og MCT-olie. Det er den nye og opgraderede version af smørkaffe eller smør (yaksmør) te, der er en populær energidrik i Tibet.

Faktisk var praksis med at tage kaffe med smør eller enhver anden kilde til fedt omkring, selv før kaffe blev indtaget som en drik. Et eller andet sted omkring 575-850 e.Kr. kombinerede de nomadiske bjergkrigere fra Galla-stammen, Etiopien, knuste kaffebønner med animalsk fedt og indtog dem som en snack og en energikilde under krigsførelse og lange vandreture. Så det er ikke rigtig et nyt koncept.

Små grupper af mennesker overalt i verden vidste allerede om det, men nu er hele verden opmærksom på eksistensen af ​​denne fedtdrik, der angiveligt har mange sundhedsmæssige fordele. Inden vi går ind på fordelene eller bivirkningerne ved skudsikker kaffe, lad mig fortælle dig, hvordan du tilbereder skudsikker kaffe derhjemme på 5 minutter.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Skudsikker kaffeopskrift

Shutterstock

Sådan kan du lave skudsikker kaffe:

ingredienser

• 1 kop friskbrygget varm kaffe
• 1 spsk MCT olie eller kokosolie
• 2 spiseskefulde, usaltet smør med græs

Sådan forberedes

1. Kast alle ingredienserne i en blender.
2. Bland godt, indtil det bliver let skummende.
3. Server straks.

Det er super hurtigt og nemt at lave og smager lækkert. Men hvad gør skudsikker kaffe til en så magisk tilføjelse til din kost? Hvordan virker det? Lad os finde ud af det!

Tilbage til indholdsfortegnelse

Sådan fungerer skudsikker kaffe

Skudsikker kaffe virker ved at skubbe kroppen ind i fedtforbrændingstilstand. Det gør det ved at bede kroppen om at konvertere lagret fedt og fedt i kosten til ketoner. Denne proces kaldes ketose.

Det sker, når du har begrænset forbrug af kulhydrater længe nok, og dine kulhydrat- eller glukosereserver er tomme (1). Som et resultat bruger din krop ketoner som en kilde til brændstof i stedet for glukose (sukker), og du begynder at forbrænde fedt, og din sult reduceres (2).

Dyreforsøg viste, at ketose kan øge levetiden (3). Ketose kan også forbedre hukommelsen og kognitive evner (4), (5). Men er det smør eller MCT-olie, der hjælper med at forbrænde fedtet? Lad os finde ud af, hvilken magisk ingrediens der hjælper millioner af diæter med at kaste punden.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvordan skudsikker kaffe hjælper med vægttab

Shutterstock

Skudsikker kaffe hjælper vægttab på mange forskellige måder. Og hemmeligheden ligger i ingredienserne, der bruges til at fremstille kaffen. Lad mig nedbryde, hvordan hver ingrediens virker for at hjælpe med vægttab:

• Kaffe - Kaffe er et lagerhus med koffein. Og koffein kan hjælpe med vægttab ved at øge energi og undertrykke sult (6). Forskere har fundet ud af, at koffein kan øge plasmaketoner, hvilket forårsager ketose (7).

• MCT Oil - MCT står for middelkædede triglycerider. MCT'er absorberes hurtigere og omdannes til energi mere effektivt sammenlignet med langkædede triglycerider. Dette resulterer i mindre fedtforøgelse, øget mæthed og øget produktion af ketoner (8). Forskere fandt også tegn på, at ketoner fra MCT kan hjælpe med at forbedre hukommelsen hos patienter med Alzheimers sygdom (9). Der er et par typer MCT'er - C6, C8, C10 og C12 - navngivet med hensyn til kædelængden. Jo kortere kæden, jo hurtigere bliver den konverteret til ketoner. For optimal ketose uden at forstyrre din mave, brug MCT'er med en blanding af C8 og C10.

• Græsfødt smør - Græsfodret smør er en stor kilde til vitamin A, K2 og E. Det er rig på omega-3 fedtsyrer og indeholder antioxidanterne glutathion og superoxiddismutase (10), (11). Men selv som vi fortsætter med, hvordan ketose og skudsikker kaffe er gode til vægttab og behandling af sygdomme som epilepsi, kræft og Alzheimers, der er en anden side af historien. Rul ned for at vide, hvorfor skudsikker kaffe kan være en dårlig idé.

Tilbage til indholdsfortegnelse

5 grunde Skudsikker kaffe kan være dårlig for dig

Shutterstock

Ingredienserne i skudsikker kaffe, som smør og triglycerider med mellemkæde, blev anset for at være vores fjender i lang tid - hvilket ikke er helt sandt. Vi har brug for en vis mængde mættede fedtstoffer og triglycerider med mellemkæde for at vores kroppe skal fungere ordentligt. Her er grundene til, at skudsikker kaffe måske er noget, du måske ikke vil have:

1. Skudsikker kaffe er ikke ernæringsmæssigt sund.

Kuglesikker kaffe skifter din krop til fedtforbrændingstilstand, men det betyder ikke nødvendigvis, at det du spiser er næringstæt. Mange slankekure drikker skudsikker kaffe som erstatning for måltider, og dette kan forhindre dem i at få alle de vigtige næringsstoffer ind i deres system. Skudsikker kaffe indeholder ikke nok vitaminer, mineraler og andre makro- og mikronæringsstoffer, der hjælper kroppen med at fungere normalt.

2. Det passer ikke folk på diæter med Paleo eller Middelhavet.

Skudsikker kaffe fungerer kun for folk på fedtfattige diæter med lavt kulhydratindhold, som den ketogene diæt. Folk på andre diæter som Middelhavet og Paleo er vant til at indtage mere kulhydrater (gode kulhydrater fra grøntsager, frugt og fuldkorn). En fedtfattig diæt med højt kulhydratindhold virker aldrig til vægttab.

3. For store mængder fedt kan skade dit helbred.

For at forbruge den nødvendige mængde smør og mættet fedt er det nødvendigt for kroppens normale funktion. At forbruge for meget mættet fedt fra forarbejdede fødevarer som olier og smør svarer til at forbruge frugtsukker fra frugt og raffineret sukker. Kilderne til næringsstoffer betyder noget, og jo flere hele fødevarer du spiser, jo bedre.

4. Øger dårlige kolesterolniveauer.

Der er mange undersøgelser, der viser, at en fedtfattig diæt kan øge niveauet af LDL (dårligt) kolesterol (12), (13). Så hvis du beslutter at være på en fedtfattig diæt i mere end en måned for vægttab, skal du regelmæssigt få din blodlipidprofil udført for at kontrollere dit kolesteroltal.

5. Du tåler muligvis ikke koffein.

For at opsummere, her er hvem der skal undgå skudsikker kaffe.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvem bør undgå skudsikker kaffe?

Undgå skudsikker kaffe, hvis:

• Du følger en diæt med lavt fedtindhold, lavt kulhydratindhold og moderat protein.
• Du er på diæten Paleo eller Middelhavet.
• Du har enhver medicinsk tilstand, der forhindrer dig i at være på en fedtfattig diæt.
• Du har et BMI over 30 år.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Konklusion

Skudsikker kaffe kan gøre underværker, hvis du har en ketogen diæt. Men ikke hvis du har nogen anden diæt.

Bare at drikke skudsikker kaffe hjælper ikke dig med at tabe dig. Sammen med en fedtfattig diæt med lavt kulhydratindhold skal du holde dig til keto-reglerne, træne og lave carb-cykling for at få det bedste ud af skudsikker kaffe. Brug oplysningerne omhyggeligt, se på din livsstil og diæt, og beslut dig, hvad der er bedst for dig - skudsikker kaffe eller matcha te. Pas på!

Ekspertens svar til læsernes spørgsmål

Er skudsikker kaffe en måltidserstatning?

Ja, du kan indtage skudsikker kaffe som morgenmad.

Hvor mange kalorier er der i skudsikker kaffe?

Skudsikker kaffe indeholder ca. 441 kalorier.

Er MCT-olie god for dig?

Ja, MCT-olie er godt for dit helbred, især hvis du har en fedtfattig diæt med lavt kulhydratindhold. Det hjælper med at omdanne triglycerider og opbevaret kropsfedt til ketoner.

Kan du lave skudsikker kaffe med almindelig kaffe?

Ja, du kan lave skudsikker kaffe med almindelig kaffe.

Referencer

1. "Ketonlegemer: en gennemgang af fysiologi, patofysiologi og anvendelse af overvågning til diabetes.", US National Library of Medicine

2. "Ketosis, ketogen diæt og madindtagelse kontrol: et komplekst forhold", US National Library of Medicine

3. “En ketogen diæt forlænger levetiden og sundhedsspændet hos voksne mus.”, US National Library of Medicine

4. “Diætketosis forbedrer hukommelsen ved let kognitiv svækkelse”, US National Library of Medicine

5. “Virkningerne af den ketogene diæt på adfærd og kognition ”, US National Library of Medicine

6.“ Koffeinindtag er relateret til vellykket vedligeholdelse af vægttab. ”, US National Library of Medicine

7.“ Koffeinindtag øger plasmaketoner: en akut metabolisk undersøgelse hos mennesker. ”, US National Library of Medicine

8. "Virkninger af diæt med højt middelkædetriglycerid på plasmaketon-, glukose- og insulinkoncentrationer i enterektomiserede og normale rotter.", US National Library of Medicine

9. "Ernæring og forebyggelse af Alzheimers demens", US National Library of Medicine

10. "En gennemgang af fedtsyreprofiler og antioxidantindhold i græsfodret og kornfodret oksekød", US National Library of Medicine

11. "Øgede koncentrationer af omega-3 fedtsyrer i mælk og blodpladerigt plasma hos græsfodrede køer. ", US National Library of Medicine

12." Effekt af fedtfattig diæt på kolesterolfordeling i plasmalipoproteiner, kolesterolesterificerende aktivitet i leukocytter og erythrocytmembrankomponenter undersøgt: vigtigheden af ​​kropsvægt. ", US National Library of Medicine

13. "Effekt af kortvarige diæter med lavt og højt fedtindhold på lipoprotein-partikelstørrelse med lav densitet hos normolipidæmiske forsøgspersoner.", US National Library of Medicine