Ceylon te: top 8 fordele + bivirkninger + hvordan man laver

Med den voksende popularitet af te som en dagligdags drik har de fleste lande gjort teproduktion til en del af deres økonomi. Og det samme har Sri Lanka, ølandet ud for Indiens sydkyst. Ceylon te, landets mest kendte eksport, hævdes ofte at være den reneste te i verden. Med de mindst pesticidrester og muligvis de fleste antioxidanter er Ceylon-te bestemt et besøg værd.

Indholdsfortegnelse

• Er Ceylon-te så god?
• Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved Ceylon Tea?
• Hvordan man laver Ceylon te
• Hvad er bivirkningerne af Ceylon Tea?

Er Ceylon-te så god?

Teen smager ganske bladagtig og stærk og kan også have en sød smag. Det er en af ​​de rigeste kilder til antioxidanter, og det øger immunitet og hjertesundhed (1).

Ceylon grøn te indeholder også vigtige polyphenoler, som EGCG, som tilskriver dets antioxidantaktivitet (2). Der findes forskellige typer Ceylon-te, alt baseret på højden i regionen, hvor de dyrkes. Disse inkluderer Nuwara Eliya, Dimbula, Uva, Kandy, Ruhuna, Uda Pussellawa og Sabaragamuwa.

Ceylon te fås i to former - sort og grøn. Mens den sorte te er lavet af gærede blade, er den grønne variant usyret.

I betragtning af at det bruger mindst pesticider, bevarer Ceylon te de fleste antioxidanter og tilbyder fremragende fordele. Vi vil se på, hvad de er.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved Ceylon Tea?

1. Kan hjælpe med vægttab

Undersøgelser viser, at Ceylon grøn te kan hjælpe med vægttab. Det vigtigste sæt forbindelser i grøn te tilfældigvis er catechiner, især EGCG. Deltagere, der indtager grøn te, havde en signifikant reduktion i deres abdominal fedt (3).

I en anden interessant undersøgelse viste det sig, at sort te polyphenoler ændrede tarmbakterierne på en måde, der kan inducere vægttab. Te kan ændre forholdet mellem tarmbakterier ved at øge procentdelen af ​​bakterier, der har været forbundet med en slankere krop (4).

2. Fremmer hjertesundhed

Shutterstock

Hypertension eller forhøjet blodtryk øger risikoen for hjertesygdomme. Undersøgelser viser, at indtagelse af grøn eller sort te kan sænke blodtryksniveauerne - mere hos personer med blodtryk i præhypertensive eller hypertensive områder (5).

Indtagelse af Ceylon grøn te kan også forbedre arteriel sundhed. En undersøgelse viser, at EGCG i te kan hjælpe med at forhindre åreforkalkning, som er kendetegnet ved hærdning af arterierne (6).

3. Kan bekæmpe kræft

Ceylon grøn te catechiner, især EGCG, viste sig at spille en gavnlig rolle i behandlingen af ​​prostatahyperplasi, som er den indledende fase af prostatacancer (7).

Og takket være det fremragende antioxidantindhold kan Ceylon grøn te betragtes som en af ​​de bedste kræftbekæmpende fødevarer. Polyfenolerne i teen forhindrer vækst og spredning af tumorer i flere former for kræft (8).

I en anden undersøgelse viste det sig, at EGCG var den mest potente af alle antioxidanter til grøn te til kræftbehandling (9). EGCG inducerede kræftcelledød og hjalp med at bekæmpe adskillige former for kræft.

4. Aids Diabetesbehandling

Begge former for Ceylon-te, de sorte og de grønne varianter, kunne fungere godt til behandling af diabetes (10). Te havde blodsukkersænkende virkninger og mindskede endda risikoen for diabetisk grå stær. Katekinerne i Ceylon grøn te kan også forbedre seruminsulinniveauerne og derved regulere blodsukkerniveauet (11). Dette kan være til stor hjælp for mennesker med diabetes.

Ifølge en anden japansk undersøgelse var personer, der tog 6 eller flere kopper grøn te dagligt, 33% mindre tilbøjelige til at udvikle diabetes (10). Og folk, der konsekvent drak grøn te i 10 år, viste sig at have mindre taljeomkredse (12).

5. Øger immuniteten

Antioxidanterne i Ceylon grøn te spiller en vigtig rolle her. De virker mod frie radikaler og den resulterende oxidative stress og øger dermed immuniteten (13). De andre polyfenoler og flavonoider hjælper med at øge immunsystemet.

At drikke Ceylon grøn te kan føre til kroppens immunsystem. Det lærer sygdomsbekæmpende immunceller at genkende og huske patogener (14).

6. Kan forhindre nyresten

Shutterstock

Ceylon te kan reducere risikoen for nyresten. De fleste nyresten er lavet af calciumoxalat. De opstår, når calcium ophobes i urinvejene. Undersøgelser har vist, at grøn teekstrakt kan reducere dannelsen af ​​calciumoxalataflejringer (15). Dette reducerer risikoen for nyresten.

EGCG i Ceylon te spiller også en rolle her. Antioxidantvirkningen af ​​EGCG i te viste sig at beskytte cellerne i nyrerne mod toksicitet på grund af oxalater. Dette hjælper med at reducere udviklingen af ​​nyresten (16).

I endnu en undersøgelse var indtagelse af grøn te forbundet med lavere forekomster af nyresten, med langt mere markante effekter observeret hos mænd (17).

7. Kan øge hjernesundheden

En af grundene til, at Ceylon grøn te kan øge hjernens sundhed, er koffeinen i den. Selvom det ikke indeholder så meget koffein som i kaffe for at få dig til at føle dig nervøs, kan det sikkert forbedre dit humør og opmærksomhed.

Og så har vi L-theanin i te, en aminosyre, der kan krydse blod-hjerne-barrieren. Undersøgelser viser, at L-theanin i tilstrækkelige niveauer kan have en betydelig indvirkning på mental årvågenhed (18).

Denne aminosyre stimulerer også aktiviteten af ​​GABA, som er en hæmmende neurotransmitter, der har angstdæmpende virkninger.

At drikke Ceylon grøn te kan også forbedre kognitive evner hos ældre personer, der står over for kognitiv tilbagegang (19).

8. Fremmer strålende hud

Antioxidanterne i Ceylon-te er den største grund til, at du får bedre hud. De modvirker de skadelige virkninger, som frie radikaler kan have på ens hud. Og endnu en gang er det EGCG i Ceylon grøn te, der har potente terapeutiske virkninger på huden.

Grøn te-polyphenoler er generelt fotobeskyttende. Undersøgelser viser, at de kan forhindre problemer på grund af UVB-induceret sollys, såsom fotografering, melanom og andre former for hudkræft (20).

Kraftige fordele, er de ikke? De viser, hvorfor Ceylon-te skal være en hæfteklammer i vores rutiner.

Hvordan forbereder man Ceylon te? Hvad er processen?

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvordan man laver Ceylon te

Hvad du har brug for

• 1 tsk teblade
• Varmt vand

Kørselsvejledning

1. Tilsæt varmt vand til tekanden og kopperne. Vip dem rundt for at sikre, at vandet dækker hele den indre overflade af beholderne. Herefter kan du hælde vandet ud. Dette trin bruges til at forvarme beholderne.
2. Tilsæt en teskefuld tebladene i tekanden for hver 8 ounce. af vand. Sørg for, at vandets temperatur er mellem 194 og 205 grader Fahrenheit.
3. Sæt låget tilbage på tekanden, og lad teen trække i ca. 3 minutter.
4. Hæld teen i tekopperne og nyd det!

Men uanset hvor fordelagtig te kan være, er der et par ting at huske på. Visse personer kan have nogle bekymringer med Ceylon te.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad er bivirkningerne af Ceylon Tea?

Bivirkningerne af Ceylon-te ligner de fleste teer, især ligner grøn te.

• Kan forårsage angst og uregelmæssig hjerterytme

Koffeinet i teen kan forværre din angst eller endda forårsage uregelmæssig hjerterytme.

• Kan forårsage diarré og IBS

Koffein i te kan også forårsage diarré eller irritabel tarmsyndrom hos personer med fordøjelsesproblemer.

• Kan forværre leverproblemer

Ceylon grøn te kan forværre leversygdommen. Hvis du har tegn på mulig leverskade, såsom mørk urin, mavesmerter og gulfarvet hud, skal du straks kontakte din læge.

• Kan forværre osteoporose

At drikke Ceylon te kan øge mængden af ​​calcium, der skylles ud gennem urinen. Hvis du ikke allerede tager nok calcium, kan dette være et problem. Koffein er synderen igen. Sørg for at begrænse dit koffeinindtag til mindre end 300 mg om dagen.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Konklusion

Ceylon te hævdes ofte at være den reneste te i verden og af en grund. Det er fyldt med antioxidanter, nogle af de mest kraftfulde forbindelser på planeten. Derfor skal det helt sikkert finde et sted i dine køkkenhylder.

Har du brugt Ceylon te? Fortæl os om din oplevelse i kommentarfeltet nedenfor.

Ekspertens svar til læsernes spørgsmål

Hvor kan man købe Ceylon te? Hvad er de bedste mærker?

Du kan købe teen i dit nærmeste supermarked eller endda online på Amazon. Nogle populære te-mærker inkluderer Dilmah, Watawala og Zesta.

Hvor meget koffein indeholder Ceylon te?

Koffeinindholdet i Ceylon-te varierer afhængigt af varianten. Mens den sorte variant indeholder 58 milligram for hver 7 ounce, indeholder Ceylon grøn te næsten halvdelen af ​​mængden til den samme mængde.

Referencer

1. “Genetisk variation af flavonoler quercetin…”. International Journal of Food Science, US National Library of Medicine.
2. “Galloyl-katekinerne bidrager til main…”. The Scientific World Journal, US National Library of Medicine.
3. “Te og menneskers sundhed…”. Journal of Zhejiang University, US National Library of Medicine.
4. “Sort te kan hjælpe med vægttab…”. University of California, Los Angeles.
5. “Effekt af te på blodtrykket ved sekundær…”. Ernæringsanmeldelser, US National Library of Medicine.
6. “Mekanismer og virkninger af grøn te på…”. Ernæringsanmeldelser, US National Library of Medicine.
7. “Kemiforebyggelse af human prostatacancer ved…”. Kræftforskning, US National Library of Medicine.
8. “Epigallocatechin gallate er den mest effektive…”. Næringsstoffer, US National Library of Medicine.
9. “Sorte og grønne te hæmmer lige…”. Journal of Agricultural and Food Chemistry, ACS Publications.
10. "Virkningerne af grøn te på fedme…". Diabetes & Metabolism Journal, US National Library of Medicine.
11. "Forholdet mellem det sædvanlige te-forbrug…". Fedmeundersøgelse, US National Library of Medicine.
12. “Gunstige virkninger af grøn te…”. Kinesisk medicin, US National Library of Medicine.
13. “Grøn te: En velsignelse for periodontal…”. Journal of Indian Society of Periodontology, US National Library of Medicine.
14. “Virkninger af grøn te på dannelse af urinsten…”. Journal of Endourology, US National Library of Medicine.
15. ”Indtagelse af grøn te og risiko for hændende nyresten…”. International Journal of Endourology, US National Library of Medicine.
16. “L-theanin, en naturlig bestanddel i te, og dens virkning…”. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine.
17. ”Forbrug af grøn te påvirker kognitiv…”. Næringsstoffer, US National Library of Medicine.
18. “Hudfotobeskyttelse ved grøn te…”. Nuværende lægemiddelmål. Immune, endokrine og metaboliske lidelser, US National Library of Medicine.
19. ”Forbrug af grøn te påvirker kognitiv…”. Næringsstoffer, US National Library of Medicine.
20. “Hudfotobeskyttelse ved grøn te…”. Nuværende lægemiddelmål. Immune, endokrine og metaboliske lidelser, US National Library of Medicine.