Sammenligning mellem komælk og bøffelmælk ifølge ayurveda

Mælk er meget næringsrig - hvad enten det er ko- eller bøffelmælk. Men når du har et valg, hvilken mælk skal du foretrække? Forvirret?

Begge mælketyper har deres positive og negative. Mens komælk er lettere og lettere at fordøje, betragtes bøffelmælk som tung. Hvad er logikken bag en mælk, der er tung eller let? Lad os se, hvad der gør komælk bedre end spædbørn end bøffelmælk.

Komælk mod buffelmælk - forskelle

1. Fedtindhold

Den første forskelslinje mellem komælk og bøffelmælk er fedtindholdet, og på grund af dette adskiller konsistensen også. Komælk har en lav procentdel af fedt, og det er derfor, at dens konsistens er meget tynd. Derfor betragtes komælk som lettere.

På den anden side har bøffelmælk et højt fedtindhold og kan derfor kaldes tung. Som vi alle ved, tager tung mad meget længere tid at fordøje. Det forbliver i længere tid i maven, hvilket får os til at føle os tunge og til tider ubehagelige.

2. Proteinindhold

Buffelmælk er rig på proteiner sammenlignet med komælk, og forskellen er ca. 10-11%. Det er mere varmebestandigt. Proteinerne i bøffelmælk gør det vanskeligt for spædbørn og ældre at fordøje det. Baseret udelukkende på proteinindholdet ville det oplagte valg være komælk.

3. Kolesterolindhold

Buffelmælk indeholder mindre kolesterol sammenlignet med komælk, og det er godt for mennesker, der lider af sygdomme som PCOD, hypertension, nyresygdomme og fedme.

4. Vandindhold

Komælk kaldes også vandig mælk, da den indeholder færre faste mælkestoffer sammenlignet med bøffelmælk. 90% af komælken er vand. Således hjælper det med at hydrere kroppen.

1. Kapaciteten til at inducere naturlig søvn er mere i bøffelmælk sammenlignet med komælk. Således, hvis du ønsker at sove godt, er det bedre at drikke et glas bøffelmælk inden en times søvn.

1. Ghee lavet af komælk beroliger pitta og øger fordøjelseskraften, mens ghee fremstillet af bøffelmælk øger kapha .

1. Buffelmælk indeholder mere calcium end komælk, men da kalium- og natriumindholdet er mindre i komælk, betragtes det som et bedre naturligt supplement til spædbørn.

Billede: Shutterstock

Komælk mod buffelmælk - ligheder

1. Både komælk og bøffelmælk er sød i smagen og har en afkølende effekt på kroppen.

1. Begge typer mælk fungerer som naturlige afrodisiakum, mad eller drikkevarer, der stimulerer seksuel lyst hos mennesker. At drikke mælk dagligt er en af ​​de traditionelle ayurveda-metoder for at holde dit seksuelle liv aktivt.

1. Begge mælketyper er meget nærende, og dermed giver de styrke og energi til kroppen.

1. Komælk og bøffelmælk beroliger pittaen og hjælper således med at slippe af med en brændende fornemmelse i kroppen.

Mælk, hvad enten det er komælk eller bøffelmælk, er en meget sund madvare, indtil den forfalskes med vand eller stivelse. Derfor er det meget vigtigt at sikre, at den er af god kvalitet, før du køber nogen form for mælk. det er