Hvidløgsolie: sundhedsmæssige fordele og bivirkninger

Før fremkomsten af ​​moderne medicin stolede vores forfædre på naturens vidundere for at forblive sunde. En af de mest populære traditionelle lægemidler er hvidløg.

Hvidløg ( Allium satvium ) er en slægtning til løgfamilien og en af ​​de mest anvendte fødevarer og smagsstoffer over hele kloden. Hvidløg er kendt for sin bemærkelsesværdige evne til at bekæmpe adskillige sygdomme.

I lille skala fremstilles hvidløgsolie ved at knuse og gennemblødte hvidløgsfed i vegetabilsk olie. Til storskala preps produceres den ved dampdestillation. Ligesom kilden har hvidløgsolie også høj terapeutisk værdi og kan hjælpe hårvækst, forbedre hjertesundheden og behandle visse hudlidelser.

For at vide mere om de sundhedsmæssige fordele ved hvidløgsolie og måder at bruge den på, skal du fortsætte med at rulle!

Hvidløgsolie: Oprindelse og betydning

Hvidløg (Allium sativum L.) stammer fra Centralasien. Dens plante er blevet brugt som smagsstof og traditionel medicin siden umindelige tider. Det er kendt ikke kun for sin smag, men også for dets fordøjelsesegenskaber (1).

Hvidløg bruges som et diuretikum, diaphoretisk, slimløsende og stimulerende middel. Planten er blevet brugt til behandling af tuberkulose, hoste og forkølelse i gammel medicin. Ekstrakter af hvidløg har også vist bredspektret antibakteriel og svampedræbende aktivitet (1).

I denne artikel vil vi fokusere på hvidløgsolie. De essentielle olier af hvidløg har store mængder svovlholdige forbindelser. De medicinske egenskaber af hvidløg er tilskrevet dens overflod af svovlholdige forbindelser (1).

Derudover er hvidløgsolie kendt for sine antifungale, antibakterielle, antiparasitiske, antivirale og insektdræbende egenskaber (1).

Se listen over sundhedsmæssige fordele, du kan høste af denne olie i det næste afsnit.

10 fordele ved hvidløgsolie til sundhed og velvære

Fra at rydde op i en kronisk øreinfektion til at øge din immunitet, giver hvidløgsolie mange fordele. Det kan kontrollere hypertension og lindre tandpine. Find ud af hvordan og hvorfor nedenfor.

1. Kan fremkalde hårvækst og fremme styrke

Alopeci eller hårtab kan forekomme på grund af flere årsager. Genetiske tendenser, miljøudløsere, eksponering for kemikalier, medicin, oxidativ stress og langvarig sygdom er nogle få af dem.

En udløser af alopeci, der kan korrigeres, er en ernæringsmangel (2).

Mineraler som zink, calcium, jern, kobber, krom, jod og magnesium er nødvendige til opbygning af hårfibre. Biotin, vitamin B (folinsyre, pyridoxin og pantothensyre), vitamin A og vitamin E opretholder hovedbunden og rodens sundhed (2).

At supplere dem i din kost er den nemmeste måde at stimulere hårvækst på. Spinat, broccoli og hvidløgsbælg er rige på disse mikronæringsstoffer. Således kan spise hvidløg eller anvende hvidløgsolie forhindre hårtab (2), (3).

Aromaterapi med hvidløgsolie er også en god mulighed. Det kan forbedre blodcirkulationen i din hovedbund. På grund af sin fytokemiske sammensætning udøver hvidløgsolie også antibakteriel aktivitet. Du kan anvende det direkte på din hovedbund eller knuse et par hvidløgsbælg og blande dem med yoghurt til brug som maske (3).

2. Effektiv middel mod hudsygdomme og sår

Olien og ekstrakterne af hvidløg har antiinflammatoriske, antibakterielle, fibrinolytiske og sårhelende egenskaber, der kan gøre det til en erstatning for klassiske antibiotika og antiseptika (4).

Administration af hvidløgsolie til hunrotter reducerede postoperativ betændelse. De svovlholdige forbindelser i hvidløgsekstrakter fremskynder dannelsen af ​​nyt væv og aktiverer blodtilførslen til åbne sår (5).

Hvidløgsekstrakter er også effektive til at helbrede en række hudsygdomme som atopisk dermatitis, acne, psoriasis, svampeinfektioner, ar, rynker og andre tegn på ældning (5).

3. Kan fremme hjertesundhed

Hvidløgsolie har vist sig at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Dens aktive komponent, diallyldisulfid, er ansvarlig for dets anti-aterosklerotiske virkninger. Det øger den fibrinolytiske aktivitet (forhindrer blodpropper) hos patienter og raske individer (6).

Blodpladeaggregering er et af de første trin i dannelsen af ​​blodpropper. Når disse blodpropper forekommer i dine koronar- eller hjernearterier, kan det føre til myokardieinfarkt eller iskæmisk slagtilfælde. En hvidløgrig diæt kan forhindre blodpladeaggregation eller trombose (7).

Hvidløgsolie øger også elasticiteten i blodkar og cirkulation. Derfor kan det mindske risikoen for hjerte-kar-sygdomme (CVD'er) (6), (8).

4. Kan helbrede svampeinfektion og sygdomme

Eksperimentelle undersøgelser har vist, at hvidløgsolie har fremragende svampedræbende aktivitet. Det hæmmer væksten af ​​svampearter som Candida albicans og Penicillium funiculosum (9).

Hvidløgsolie kan trænge igennem membranerne i svampeorganeller. Mikroskopiske observationer har afsløret, at hvidløgsolie beskadiger svampemitokondrier og vakuoler. Det ændrer ekspressionen af ​​visse essentielle gener, der er involveret i grundlæggende regulatoriske funktioner og svampens patogenicitet (9).

Hvidløgsolie og andre hvidløgsformuleringer kan bruges til behandling af candidiasis. Andre svampesygdomme, såsom tinea pedis (fodinfektion), overfladiske mykoser (hudinfektion) og otomycosis (øreinfektion) kan også behandles med denne olie eller ekstrakt (9), (5), (10).

5. Kan have immunforstærkende og antiinflammatoriske virkninger

Hvidløgsolie og andre derivater af hvidløg udviser antiinflammatoriske og immunmodulatoriske virkninger. Det kan undertrykke produktionen af ​​proinflammatoriske cellulære budbringere som nitrogenoxid (NO), prostaglandiner og interleukiner. Dens svovlforbindelser virker på immunsystemets celler, der udløser produktionen af ​​sådanne molekyler (11).

Arachidonsyre er en forløber for adskillige antiinflammatoriske forbindelser, såsom prostaglandiner. Hvidløgsolie har vist sig at være en potent hæmmer af arakidonsyre. Det kan også hæmme de enzymer, der er involveret i syntesen af ​​prostaglandiner og andre eicosanoider (11).

Dyreforsøg har bevist de immunmodulatoriske virkninger af hvidløgsolie. Behandling med denne olie skifter angiveligt balancen mellem Th1- og Th2-celler mod Th2-celler.

Mens Th1-celler er ansvarlige for produktionen af ​​inflammatoriske forbindelser, udløser Th2-cellerne immunresponset (humoralt eller legeme) for at slukke for betændelsen. Dette trin involverer antistoffer og udpegede celler og fremkalder den antiinflammatoriske effekt (11).

6. Kan forhindre neurodegenerative sygdomme og forbedre hjernens sundhed

Destilleret hvidløgsolie indeholder forskellige svovlforbindelser, som diallyldisulfid (DADS) og diallyltrisulfid (DAT). Disse organiske forbindelser forhindrer oxidation og ophobning af kolesterol (12).

Lipidperoxidering er en af ​​de kritiske faktorer bag aldring. Overskydende kolesterol / lipider kan blive oxideret og danne amyloide plaques eller blodpropper i hjernen, hjertet og blodbanen (12).

Amyloidplaques kan indsnævre blodkar og forårsage blodpropper, hvilket i sidste ende kan forårsage neuron degeneration. Hurtig neuronal celledød fører til hukommelsestab eller demens. I senere stadier kan det føre til Alzheimers sygdom (AD), vaskulær demens og åreforkalkning (12).

7. Kan berolige tandpine og sår i munden

Hvidløg bruges ofte som krydderi på grund af dets medicinske egenskaber. Ved at tygge hvidløgsbælg frigøres æteriske olier og fytokemikalier i mundhulen. Disse aktive elementer kan helbrede sår i munden, sår i munden, ømme tandkød og tandpine (13).

Hvidløg har bredspektret antibakterielle, antivirale og antifungale egenskaber. Anvendelse af en pasta lavet af hvidløg på de berørte tænder kan lindre tandkødsbetændelse (13).

Det kan også forhindre dannelsen af ​​tandplaque ved at hæmme orale bakterier (Streptococcus mutans, S. sanguis, S. Salivarius, Pseudomonas aeruginosa og Lactobacillus spp.) (13).

8. Kan eliminere enteriske (tarm) patogener

Hvidløgsolie demonstrerer bredspektret antimikrobiel aktivitet mod tarm (enteriske) patogener. Det kan også hæmme enteriske bakterier, der forårsager madforgiftning (14).

Allicin og andre organiske svovlforbindelser, der findes i denne olie, identificeres som de aktive ingredienser, der viser hæmmende virkninger mod Helicobacter pylori - tarmpatogener, der forårsager mavekræft og flere gastrointestinale (GI) lidelser (14).

Imidlertid kan den antimikrobielle aktivitet reduceres i det sure enteriske miljø. Dette er sandsynligvis grunden til, at denne egenskab af hvidløgsolie ikke er veldokumenteret eller dokumenteret (14).

9. Kan have antiviral aktivitet

Hvidløgsekstrakter udviser antiviral aktivitet. Humant cytomegalo-virus (HCMV), influenza B-virus, herpes simplex-virus type 1, herpes simplex-virus type 2, parainfluenza-virus type 3, vaccinia-virus, vesikulær stomatitis-virus og human rhinovirus type 2 er et par vira, der er følsomme over for disse ekstrakter (15).

Eksperimenter har også bevist, at allicinholdige kosttilskud kan forhindre udbrud af forkølelse. Ajoene, allicin og allitridin er et par antivirale forbindelser, der findes i hvidløgsekstrakter.

De forbedrer aktiviteten af ​​NK-celler (naturlige dræberceller). Disse immunsystemceller ødelægger virusinficerede celler (15).

Hvidløgsfytokemikalier inaktiverer også kritiske virale gener og forbedrer produktionen af ​​neutraliserende antistoffer i dit blod (15).

10. Kan have insektdræbende og akardræbende egenskaber

Hvidløgsolie er blevet identificeret som et kraftigt afstødningsmiddel. Det viser en anti-fodrende virkning mod blodsugende parasitter (hæmatofagøse leddyr). Frivillige oplevede omkring 97% beskyttelse mod kvindelige fodring af sandfluer (Phlebotomus papatasi) bid, når de påførte hvidløgsolie topisk på huden (16).

I et andet eksperiment blev Culex quinquefasciatus myggelarver, der blev udsat for 5 ppm (dele pr. Million, en koncentrationsenhed) af diallyldisulfid i hvidløgolie dræbt (100% dødelighed). Imidlertid viser nogle undersøgelser, at hvidløgsolie er ineffektiv mod voksne myg (17).

Hvidløgsolie reducerer også frugtbarheden (evnen til at reproducere) hos mider. To-plettet edderkoppemider, biller, snegle og andre sådanne arter har vist sig at være modtagelige for hvidløgsolie. Et par undersøgelser har foreslået, at hvidløgsolie er et bedre acaricid end rosmarinolie, jojobaolie eller en soja-solsikkeolie-blanding (17).

Ligesom andre hvidløgsekstrakter kan hvidløgsolie også fungere som et herbicid, nematicid, bløddyrsmiddel og algicid.

Frem for alt bekræftes hvidløgsolie generelt anerkendt som sikker (GRAS) som en fødevareingrediens, krydderier eller aromastoffer af det amerikanske FDA (18).

Kort sagt kan du bruge hvidløgsolie til madlavning. Det kan fungere som et hudbalsam, hår tonic, antiviralt og antibakterielt middel og pesticid.

Vidste du?

Kilden til hvidløgslugt er resultatet af omdannelsen af ​​det fytokemiske alliin til allicin.

Denne omdannelse er forårsaget af enzymet allinase. Denne enzymatiske omdannelse finder kun sted ved skæring eller knusning af hvidløgsbælgene.

På grund af det mellemliggende trin med enzymatisk omdannelse har biokemikere en tendens til ikke at betragte hvidløgsolie som en 'essentiel' olie.

Du skal have stødt på mange bivirkninger af hvidløg. Har hvidløgsolie også bivirkninger? Lad os finde ud af det!

Har hvidløgsolie bivirkninger?

Selvom der er gjort meget forskning om bivirkningerne af hvidløg, er der ikke skrevet meget om ulemperne ved at bruge hvidløgsolie.

Vi kan bestemt ikke antage, at det heller ikke er helt sikkert for os. Dette skyldes, at hvidløgsolie indeholder fytokemikalier som allicin, der er skadelige for din lever (hepatotoksisk) i store doser (17).

Beviser viser akutte sundhedsmæssige virkninger forårsaget af disse bioaktive ingredienser. Et par af symptomerne inkluderer:

• Dermatitis
• Halitose
• Astma
• Koagulationsdysfunktion
• Kardiovaskulær sygdom eller ubehag
• Gastrointestinal dysfunktion
• Eksem
• Irritation af åbne sår

Forbrug af hele hvidløgsbælg kan også udløse bivirkninger.

Hvidløg og hvidløgolie er imidlertid kategoriseret som ikke-giftige stoffer. De er ikke-giftige for mennesker og frastødende mål som fugle og insekter.

Desuden er hvidløg og hvidløgsolie ikke identificeret som kræftfremkaldende stoffer af Det Internationale Agentur for Kræftforskning (IARC). Dette indikerer, at vi alle (godt, de fleste af os) kan bruge hvidløgsolie.

Hvordan bruger vi det, så det ikke fremkalder en bivirkning? Find ud af den anbefalede dosis hvidløgsolie og tip til brug i næste afsnit.

Hvordan man bruger hvidløgsolie? Hvor meget af det anbefales?

Der er ikke noget bestemt sæt eller