Ingefær til vægttab - hvordan man bruger, fordele og risici

Ved du, at den ydmyge ingefær er en af ​​de bedste ingredienser i dit køkken til vægttab? Ditch de dyre og ineffektive fads. Ingefær er den rigtige aftale! Det er en potent ayurvedisk medicin, der har mange andre sundhedsmæssige fordele.

Nysgerrig efter at vide, hvordan man bruger ingefær til vægttab? Fortsæt læsning!

Hvordan ingefær hjælper med vægttab

Shutterstock

Der er mange videnskabelige grunde til, at ingefær er fantastisk til vægttab:

• Gingerol - Bioaktiv forbindelse

Ingefær indeholder en aktiv phenolforbindelse, gingerol. Det er denne bioaktive forbindelse i ingefær, der hjælper med at reducere vægten, forbedrer lipidprofilen og reducerer glukose- og insulinniveauet (1).

• Termisk effekt - Metabolisk booster

Den termiske effekt af mad er stigningen i stofskiftehastighed efter et måltid (2). Amerikanske forskere fandt ud af, at folk, der inkluderede ingefærpulver i deres kost, havde øget termogenesen (mængden af ​​energi brugt ud over den energi, der blev brugt i hvilefasen til fordøjelse og absorption af mad) og undertrykt appetit (3).

• Antiinflammatorisk - undertrykker fedme

Betændelse er relateret til fedme og insulinresistens. Forskere ved Columbia University har fundet ud af, at ingefær hjælper med at reducere betændelsesinduceret vægtøgning (4). Det virker ved at hæmme ekspressionen af ​​gener, der er involveret i det inflammatoriske respons (5).

Ingefær spiller også en instrumental rolle i at reducere lavgradig betændelse, hvilket hjælper med at reducere risikoen for type 2 diabetesrelaterede kroniske komplikationer (6).

• Antioxidant - Afgifter kroppen og beskytter DNA

Ingefærs antioxidantegenskaber hjælper med at afhjælpe hydroxylradikaler og superoxidanioner, der fører til giftig ophobning og DNA-beskadigelse (7). Høje niveauer af toksiner i kroppen øger betændelsen, hvilket fører til vægtøgning. Forbrugende ingefær hjælper med at ophæve den giftige ophobning.

• Antidiabetisk / hypolipidæmisk - Bedre blodprofil

Ifølge en rapport offentliggjort i The British Journal of Nutrition besidder ingefær blodsukker, kolesterol i blodet og lipidsænkende egenskaber (8). Jo lavere dit blodsukker, kolesterol og lipidniveauer er, jo bedre er chancerne for at tabe sig og forbedre dit helbred.

• Forbedrer fordøjelsen - Bedre tarmbevægelse

Forskere har også fundet ingefær til at stimulere gastrisk tømning og antrale sammentrækninger. Dette hjælper med at skylle toksinerne ud og understøtter korrekt fordøjelse, hvilket igen hjælper vægttab (9).

Hovedidé: Ingefær hjælper med at reducere inflammation, fungerer som en antioxidant, øger glukosefølsomheden og stimulerer mave-tarmkanalen - hvilket gør det til det perfekte krydderi at føje til din mad eller te for at tabe sig (9).

Lad os nu finde ud af, hvordan du kan inkludere ingefær i din daglige mad!

Sådan bruges ingefær til vægttab

Her er et par måder, du kan inkludere ingefær i din kost for vægttab:

1. Ren ingefær te

Shutterstock

ingredienser

• ½ tommer ingefærrod
• 1 kop vand

Sådan forberedes

1. Brug en mørtel og en støder til at knuse ingefærrot.
2. Kog en kop vand.
3. Tilsæt ingefærrot i det kogende vand og lad det simre i 2 minutter.
4. Sil teen i en kop.

2. Ingefær og kanel te

Shutterstock

ingredienser

• ½ tomme knust ingefærrod
• ¼ teskefuld Ceylon kanelpulver
• 1 kop vand

Sådan forberedes

1. Tilsæt Ceylon kanelpulver til en kop vand og lad det stejle natten over.
2. Om morgenen, sil vandet og kog det.
3. Tilsæt den knuste ingefærrod og kog den i 2 minutter.
4. Sil ingefær kanel te i en kop.

3. Ingefær og citron te

Shutterstock

ingredienser

• 1 spsk revet ingefær eller ingefærpulver.
• Saft af en halv citron
• 1 tsk honning (valgfrit)
• 1 kop vand

Sådan forberedes

1. Kog en kop vand og tilsæt ingefær.
2. Lad det simre i 5 minutter.
3. Lad det køle af, og tilsæt citronsaft og honning.
4. Rør godt og drik!

4. Æblecidereddike og ingefær

Shutterstock

ingredienser

• 1 tsk æblecidereddike
• 2 teskefulde revet ingefær eller ingefærpulver
• 1 kop vand

Sådan forberedes

1. Rør ingefærjuice eller pulver og æblecidereddike i en kop vand.
2. Drik op!

5. Ingefær og honning te

Shutterstock

ingredienser

• 2 spsk revet ingefær
• 1 tsk økologisk honning
• 1 kop vand

Sådan forberedes

1. Kog en kop vand og tilsæt revet ingefær.
2. Lad det simre i 5 minutter og lad det køle af.
3. Tilsæt honning, rør og drik.

6. Opskrift på ingefærvand

Shutterstock

ingredienser

• 2 tommer ingefær, revet
• 500 ml vand

Sådan forberedes

1. Kog vandet og tilsæt ingefær.
2. Fjern fra flammen, og lad ingefæren trække i 10 minutter.
3. Sil ingefæren ud.
4. Drik ingefær vand varmt eller koldt.

7. Cayennepeber og ingefær

Shutterstock

ingredienser

• 2 tommer ingefær, revet eller 2 tsk ingefærepulver
• Saft af en halv kalk
• ¼ tsk cayennepeber
• En knivspids gurkemeje
• ½ tsk skat
• 1 kop vand

Sådan forberedes

1. Kog en kop vand.
2. Tilsæt revet ingefær eller ingefærpulver.
3. Lad det simre i 2-3 minutter.
4. Fjern fra flammen og lad den køle af.
5. Tilsæt limejuice, honning, gurkemeje og cayennepeber.
6. Rør og drik.

Der er et par andre måder, du kan inkludere ingefær i din kost på. Lad os se, hvad de er.

Andre måder at inkludere ingefær i din kost

• Tilsæt en halv teskefuld finhakket ingefær til din spanske omelet til morgenmad.
• Tilsæt en spiseskefuld revet ingefær eller ingefærpasta til ristet kylling eller kalkun for at give den en jordisk, asiatisk smag.
• Tilsæt ingefær i din karry for at give den en dejlig aroma og smag.
• Du kan tilføje ingefær til kager, muffins, havregrynkager og kiks.
• Føj ingefær til din salatdressing for at gøre den smagfuld og spændende.
• Du kan tygge et lille stykke rå ingefær.
• Tilsæt ingefær i supper eller stegt frites for at forbedre smagen.

Det næste spørgsmål er, hvor meget ingefær kan du indtage om dagen for at fremskynde vægttab? Lad os finde ud af det i næste afsnit.

Ingefær dosering til vægttab

Forbrug en ½ til 1 tommer ingefærrod hver 5-6 timer. Tilsæt ca. en teskefuld ingefærpasta til din gryderet eller karry og ca. en halv teskefuld revet ingefær eller ingefærpasta til din stir-fries, salatdressing, supper, juice og smoothies.

Det bedste ved at indtage ingefær er, at det også har andre sundhedsmæssige fordele. Lad os finde ud af mere i det næste afsnit.

Andre sundhedsmæssige fordele ved ingefær

• Lindrer stress
• Forhindrer gigt
• Reducerer kvalme
• Hjælper med at forhindre forkølelse, hoste og influenza
• Fungerer som et middel mod kræft
• Kan hjælpe med at bekæmpe mikrobielle infektioner
• Har smertelindrende egenskaber i led, muskler og menstruation
• Forhindrer dannelse af blodpropper
• Beskytter mod neurodegenerative sygdomme

Men som med andre ingredienser kan indtagelse af ingefær i ukontrollerede mængder forårsage følgende bivirkninger.

Bivirkninger af ingefæreforbrug

Shutterstock

• Halsbrand
• Irritation i munden
• Gastritis
• Ondt i maven
• Dehydrering
• Udslæt
• Kan øge risikoen for blødning, hvis du har hæmofili

Det er bedst, at du først taler med din læge, før du tager ingefær for at tabe sig. Gør ingefær til en del af dit daglige liv og lev en sund livsstil. Du vil kaste det stædige fedt og blive mere selvsikker på din krop.

Referencer

1. "Anti-fedme-virkning af gingerol: virkning på lipidprofil, insulin, leptin, amylase og lipase hos overvægtige hanrotter induceret af en fedtfattig diæt." Tidsskrift for videnskab om mad og landbrug, National Institute of Health.
2. "Måling af madens termiske effekt." Den amerikanske journal for klinisk ernæring, National Institute of Health.
3. ”Ingefærforbrug forbedrer den termiske effekt af mad og fremmer mæthedsfølelse uden at påvirke metaboliske og hormonelle parametre hos mænd med overvægt: En pilotundersøgelse” Metabolisme, National Institute of Health.
4. "Fedme, betændelse og makrofager." Nestlé Nutrition workshop-serie. Pædiatrisk program, National Institute of Health.
5. "Ingefær - et urtemedicin med brede antiinflammatoriske virkninger." Tidsskrift for medicinsk mad, National Institute of Health.
6. “Antiinflammatoriske virkninger af Zingiber Officinale hos type 2 diabetespatienter” Avanceret farmaceutisk bulletin, National Institute of Health.
7. “Rensende virkninger af ingefær på superoxidanion og hydroxylradikal” Zhongguo Zhong yao za zhi = Zhongguo zhongyao zazhi = Kina tidsskrift for kinesisk materia medica, National Institute of Health.
8. "Anti-diabetiske og hypolipidæmiske egenskaber af ingefær (Zingiber officinale) i streptozotocin-inducerede diabetiske rotter." Det britiske tidsskrift for ernæring, National Institute of Health.
9. "Virkninger af ingefær på gastrisk tømning og bevægelighed hos raske mennesker." Europæisk tidsskrift for gastroenterologi og hepatologi, National Institute of Health.
10. “6-gingerols biologiske egenskaber: en kort gennemgang.” Naturlig produktkommunikation, National Institute of Health.