Indholdsfortegnelse:
- Hvad er vindruekerneolie?
- Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved vindruekerneolie?
- 1. Kan bekæmpe betændelse og øge den generelle sundhed
- 2. Kan være gavnligt for madlavning
- 3. Kan øge hudens sundhed
- 4. Kan fremme hårets sundhed
- 5. Kan hjælpe med seksuel sundhed
- Hvad er ernæringsprofilen for vindruekerneolie?
- NÆRINGSFAKTA
- Hvad er den anden anvendelse af druefrøolie?
- Hvad er bivirkningerne af vindruekerneolie?
Druefrøolie er et biprodukt fra vinfremstillingsindustrien, og undersøgelser angiver dens gavnlige virkninger på menneskers sundhed. Der har været adskillige beviser for, at oliens anticancer- og kardiobeskyttende fordele (1).
De faktiske bestanddele af olien, der er ansvarlige for disse effekter, findes kun i mindre mængder, og det kan være nødvendigt at forbruge olien i store mængder for at udnytte fordelene (1).
I dette indlæg vil vi undersøge, hvad forskning siger om olien og dens indvirkning på sundheden.
Hvad er vindruekerneolie?
Druefrøolie presses fra frøene til druer. Olien er derfor et biprodukt af vinfremstilling.
Olien har eksisteret i over 6000 år. Europæerne brugte olien til behandling af sygdomme relateret til hud og øje. Siden begyndelsen af det 20. århundrede begyndte drueolie at få opmærksomhed fra forskere og forskere.
Selvom druefrø er rige på næringsstoffer, viser visse undersøgelser, at det ikke er tilfældet med olien. De fleste antioxidanter, inklusive proanthocyanidinerne fra druefrøene, var ikke til stede i olien (2).
Gør det noget godt at tage druefrøolie? Forskning har nogle interessante fund.
Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved vindruekerneolie?
Der er nogle beviser for, at høje niveauer af omega-6 fedtsyrer i drueolie kan fremme hjertesundheden. Olien har også antioxidantegenskaber, der kan hjælpe med at øge hudens sundhed.
1. Kan bekæmpe betændelse og øge den generelle sundhed
I henhold til en undersøgelse synes forbrug af drueolie at forbedre inflammatoriske tilstande og insulinresistens hos overvægtige og overvægtige kvinder (3).
Druefrøolie indeholder også omega-6 flerumættede fedtsyrer. Der er konsekvente beviser for, at højere niveauer af omega-6 i blodet eller fedtvævet er forbundet med en reduceret risiko for hjerte-kar-sygdomme (4).
De phenolforbindelser, der findes i vindruekerneolie og druekerneekstrakter, har antioxidantegenskaber, som er forbundet med fjernelse af frie radikaler og chelering af metaller. Denne aktivitet påvirker cellesignalering og immunsystemets funktion (1).
2. Kan være gavnligt for madlavning
Brugen af grapeseed oil under tilberedning af svinekød blev fundet at reducere dannelsen af heterocykliske aminer, som er potente kræftfremkaldende stoffer (5). Disse aminer dannes normalt, når kød, fjerkræ eller fisk koges ved høje temperaturer (inklusive stegning eller grillning) (6).
Men mere forskning er berettiget til at forstå, hvordan sikker eller gavnlig drueolie kan være til madlavning.
3. Kan øge hudens sundhed
Druefrøolie indeholder antioxidantegenskaber, der kan hjælpe med at minimere tegn på ældning af huden, herunder fine linjer og rynker. Olien er også lys og kan bruges som fugtighedscreme uden at lade huden føles for fedtet. Olieens antiinflammatoriske egenskaber kan også hjælpe med acne-behandling (7).
I rotteundersøgelser kunne vindruekerneolie også hjælpe med at fremskynde sårheling. Imidlertid er virkningen af direkte topisk påføring af grapeseed oil på menneskelig hud ikke godt undersøgt endnu (8).
4. Kan fremme hårets sundhed
En lille undersøgelse angiver den mulige evne for drueolie til at hjælpe med at behandle androgenetisk alopeci. Olien blev betragtet som en mulig alternativ behandling af tilstanden, da den kunne forbedre hovedbundens blodgennemstrømning (9).
I en rotteundersøgelse udviste proanthocyanidiner ekstraheret fra druefrø hårvækstfremmende aktivitet. Forbindelserne i olien kan muligvis anvendes som midler til at inducere hårvækst (10).
5. Kan hjælpe med seksuel sundhed
Der er nogle undersøgelser, der siger, at proanthocyanidinerne i druefrø kan forbedre vaginal blodgennemstrømning (11). Imidlertid er der behov for mere forskning i denne henseende.
Oliens ernæringsprofil fortæller dig mere om, hvad olien består af. Dette skal give dig en bedre idé om fordelene. Vi vil udforske i det følgende afsnit.
Hvad er ernæringsprofilen for vindruekerneolie?
Dine daglige værdier kan være højere eller lavere afhængigt af dit kaloriebehov.
Bortset fra hvad vi diskuterede, har druefrøolie andre potentielle anvendelser. Disse understøttes dog ikke af tilstrækkelig dokumentation.
Hvad er den anden anvendelse af druefrøolie?
Druefrø (især deres ekstrakter) blev rapporteret at have visse andre fordele. Disse berettiger til yderligere forskning. Der er også lidt information, hvis fordelene ved ekstrakterne kan ekstrapoleres til olien.
- Druefrøekstrakt blev fundet at reducere blodglukoseniveauer efter måltid hos raske mennesker. Dette kan være en nyttig strategi til at forhindre diabetesudvikling i en sund befolkning (12).
- Naturligt forekommende fytokemikalier, som i tilfælde af druekerneekstrakter, kan også potentielt anvendes til kræftbehandling. Vi har dog brug for flere undersøgelser for at bestemme sikkerheden, især for at fastslå enhver toksicitet forbundet med langvarig administration af drueekstrakt (13).
- I en klinisk undersøgelse viste forsøgspersoner, der blev suppleret oralt med en formulering indeholdende druekerneekstrakt rig på flavonoler, bedre hudfasthed og en reduktion af mørke rande, rødme og pletter hos kvinder med mat hud (14).
På trods af disse anvendelser anbefaler vi ikke drueolie til alle. Olien har visse kontraindikationer.
Hvad er bivirkningerne af vindruekerneolie?
Visse almindelige bivirkninger af druekerneekstrakt inkluderer kvalme, kløe, maveforstyrrelser, hovedpine, svimmelhed og ondt i halsen (15). Det kan også forårsage reaktioner hos personer med kendt overfølsomhed (15).
Ekstrakten kan også interagere med medicin, der potentielt metaboliseres af leveren. Det kan interagere med blodfortyndende midler, NSAID-smertestillende medicin som aspirin, visse hjertemedicin og kræftbehandlinger (15).
På grund af manglende dokumentation for sikkerhed er vindruekerneekstrakt det ikke