Indholdsfortegnelse:
- Bukkehorn - en kort introduktion
- Bukkehorn til diabetes - hvordan kan det hjælpe?
- Fordelene ved bukkehorn
- Diabetes og bukkehorn forskning
- Sådan bruges bukkehornfrø til diabetes
- 1. Bukkehorn te til diabetes
- Du får brug for
- Hvad du skal gøre
- 2. Bukkehorn, blommefrø, neem og bittert kalebasepulver til diabetes
- Du får brug for
- Hvad du skal gøre
- 3. Bukkehorn tinktur til diabetes
- Du får brug for
- Hvad du skal gøre
- 4. Bukkehornfrø og yoghurt til diabetes
- Du får brug for
- Hvad du skal gøre
- 5. Bukkehornfrø med vand til diabetes
- Du får brug for
- Hvad du skal gøre
- 6. Bukkehorn som et krydderi til diabetes
- Hvor meget bukkehorn skal man tage til diabetes?
Diabetes er en sygdom, der kan ramme enhver. Og ifølge en rapport diagnosticeres omkring 1,5 millioner amerikanere med diabetes hvert år (1). Du kan dog hjælpe med at vende denne tilstand ved at bruge bukkehorn.
Bukkehorn kan hjælpe dig med at håndtere diabetes. Undersøgelser har vist, at bukkehorn kan sænke fordøjelsen og hjælpe med at sænke blodsukkeret. I denne artikel graver vi dybere for at finde ud af alt om bukkehorn til diabetes. Vi vil se på fordelene, de forskellige måder, du kan forbruge det på, og hvordan det fungerer til at kontrollere dit blodsukker.
Bukkehorn - en kort introduktion
Billede: Shutterstock
Videnskabeligt navn - Trigonella foenum-graecum (2)
Oprindelse - Vestasien, Sydeuropa og Mellemøsten
Andre navne - Methi (hindi), Mentulu (Telugu), Ventayam (tamil), Uluva (Malayalam)
Bukkehorn er rigeligt tilgængelig i regionerne i Nordafrika, Sydasien og Middelhavsområdet og findes i to varianter - bittersmagende frø og blade - der er utroligt gavnlige til behandling af diabetiske tilstande.
Næsten alle de medicinske egenskaber ved denne ingrediens kan tilskrives tilstedeværelsen af forskellige aktive forbindelser i den. Bukkehorn indeholder fytokemiske komponenter og essentielle næringsstoffer såsom trigonellin, yamogenin, klor, calcium, kobber, kalium, mangan, jern, zink og magnesium (2).
Bortset fra dets medicinske anvendelser har bukkehorn også en vis kulinarisk betydning. Frø af bukkehorn bruges som krydderi i mange indiske opskrifter.
Bukkehorn til diabetes - hvordan kan det hjælpe?
Billede: Shutterstock
Da millioner af mennesker hvert minut rammes af denne sygdom, viser diabetes sig at være en epidemi, især i Indien.
Nej, jeg laver ikke sjov!
Ifølge WHO har Indien rekorden for at bære de mest diabetiske tilfælde i årtusindåret (ca. 31.705.000) og forventes at vokse over 100% om tyve år (4). Disse data viser, hvor udbredt denne livsstilssygdom er blevet gennem årene, takket være usunde madvaner, travle tidsplaner og mangel på fysiske aktiviteter.
Denne alarmerende stigning kræver et stort behov for at få diabetes under kontrol - enten ved brug af medicin eller bedst tilgængelige hjemmemedicin.
Hvorfor vælge kemisk snørede lægemidler, når du har en effektiv ingrediens som bukkehorn lige på din køkkenhylde (5).
Hvis du spekulerer på, hvordan denne plantes frø og blade hjælper med at behandle diabetes, læs videre for at lære mere.
Fordelene ved bukkehorn
- Forbedrer fordøjelsen: Frøene fra bukkehorn er en rig kilde til opløselig fiber, der nedsætter fordøjelsesprocessen og øger absorptionen af sukker (6). Brug af bukkehorn hjælper derfor med at reducere blodsukkeret med succes.
- Forbedrer glukostolerance: Det hjælper også med at forbedre glukosetolerancen og reducerer mængden af kolesterol effektivt (7).
- Sænker kolesterolniveauer: Bukkehorn sænker det dårlige kolesterol eller LDL og triglycerider, mens det hjælper med frigivelsen af godt kolesterol eller HDL (8, 9).
Diabetes og bukkehorn forskning
Flere eksperter fra forskellige universiteter i verden er kommet med fantastiske fakta og fordele ved bukkehorn som en naturlig løsning på diabetes. Undersøgelserne fastslår åbenbart, hvordan spiser bukkehorn påvirker både type 1 og type 2-diabetes.
- En undersøgelse udført i Indien afslører, at tilsætning af 100 gram affedtet bukkehornfrøpulver tilsat til den almindelige diæt hos insulinafhængige diabetespatienter effektivt reducerer det faste blodsukkerniveau (10).
- En anden forskningsundersøgelse rapporterede, at tilsætning af op til 15 gram bukkehorn til måltidet af type 2-diabetespatienter effektivt reducerede stigningen i glukoseniveauer efter måltidet (11).
Det blev således fastslået, at regelmæssig indtagelse af bukkehorn kunne være virkelig nyttig for diabetespatienter. På den anden side bør folk, der har en historie med diabetes i familien, eller hvis diabetes niveau er i grænse, også spise bukkehorn tilstrækkeligt.
Nu hvor du har dine svar, skal du rulle ned for at lære om at bruge denne velsignede ingrediens i dit daglige liv!
Sådan bruges bukkehornfrø til diabetes
Bukkehorn kan bruges til behandling af diabetes på en række måder. Se på disse ideer til at tilføje bukkehorn i din daglige rutine:
1. Bukkehorn te til diabetes
Billede: Shutterstock
Elsker du din morgen te? Perfekt! Prøv nu denne diabetesvenlige mulighed, der ikke kun mætter din kærlighed til te, men også gør dig sundere uden at forårsage en stigning i dit blodsukker.
Du får brug for
- 1 spsk tørrede bukkehornblade
- 1 tsk bukkehornfrø
- 1 kop vand
- 1 tsk honning (valgfrit)
Hvad du skal gøre
- Begynd processen med at placere en kop vand i en gryde og koge den.
- Tilsæt bukkehorn og frø, og lad det trække i ca. 10 minutter.
- Sil og overfør den til en kop. Tilsæt honning, hvis du ikke kan lide den bittere smag af bukkehorn.
- Tag denne varme te to gange om dagen - morgen og aften - for at være vidne til en drastisk ændring i dit blodsukkerniveau.
2. Bukkehorn, blommefrø, neem og bittert kalebasepulver til diabetes
Billede: Shutterstock
Det lyder måske kedeligt og kompliceret, men tro mig, denne pulverkombination er den nemmeste måde at holde diabetes under kontrol, hvis du kan skaffe ingredienserne.
Du får brug for
- 1 spsk fenegreek pulver
- 1 spsk jamun frøpulver
- 1 spsk neempulver
- 1 spiseskefuld græskarpulver
Hvad du skal gøre
- Bland alle ovennævnte ingredienser i en stor plastskål.
- Opbevar resultatet i en glasbeholder. Anbring denne krukke et køligt og tørt sted til videre brug.
- Har en teskefuld af denne blanding med vand to gange om dagen, helst inden frokost og middag, for bedre helbred.
3. Bukkehorn tinktur til diabetes
Billede: Shutterstock
Tinkturform er en anden måde at bruge bukkehorn til at hjælpe med at støtte diabetes sundhed.
Du får brug for
- 2 spsk tørrede bukkehorn
- 2 spsk bukkehornfrø
- 1 kop kogende vand
Hvad du skal gøre
- Tag en stål / aluminiumsbeholder og læg bukkehorn og frø i den.
- Hæld en kop kogende vand i beholderen og lad den trække i ca. en halv time.
- Sil og opbevar den resulterende i en glasbeholder.
- Tag en halv teskefuld af denne tinktur tre gange om dagen for at få de bedste resultater.
4. Bukkehornfrø og yoghurt til diabetes
Billede: Shutterstock
Yoghurt og bukkehorn, med førstnævnte stærke antiinflammatoriske egenskaber, gør dette til en af de perfekte kombinationer til at hjælpe med at fremme diabetes sundhed.
Du får brug for
- 1 spsk bukkehornfrø
- 1 kop almindelig yoghurt
Hvad du skal gøre
- Begynd med at male bukkehornfrøene for at danne et fint pulver.
- Tilsæt det resulterende produkt til en kop almindelig yoghurt med fedtfattig blanding.
- Har denne blanding mindst to gange om dagen.
5. Bukkehornfrø med vand til diabetes
Billede: Shutterstock
Her er blødgøringsmetoden, som er en populær måde at bruge bukkehorn til diabetes.
Du får brug for
- 2 spsk bukkehornfrø
- 2 kopper vand
Hvad du skal gøre
- Læg to spiseskefulde bukkehornfrø i en beholder og dæk det med to kopper almindeligt vand.
- Dæk beholderen og læg den til side en nat.
- Den næste morgen, sil drikken, og få den første ting om morgenen.
- Gentag denne proces hver dag i ca. en måned for at sænke dit blodsukkerniveau.
6. Bukkehorn som et krydderi til diabetes
Billede: Shutterstock
Det er rigtigt, at bukkehorn ikke smager godt. Den bitre smag kan dog undgås ved at tilføje den med andre ingredienser i dine opskrifter. Så fortsæt og tilføj den i din yndlings karry eller ris for at høste bukkehornens godhed.
Bemærk: Man skal altid kun tilføje denne ingrediens i den kogte mad, når maden er klar. Dette skyldes, at bukkehornens næringsværdi uundgåeligt reduceres, når den opvarmes.
Hvor meget bukkehorn skal man tage til diabetes?
Det