Vil du tabe dig på den sunde måde? Derefter skal du prøve hestegram som et sundt alternativ til at hjælpe med vægttab (1).

Hestegram er en type linser / bønner, der har været brugt i årevis som et alternativ / folkemedicin til behandling af kliniske tilstande som menstruations uregelmæssighed, nyresten, astma, forkølelse og hoste (2). Derfor kan inkludering af dette vidunderlige bælgfrugter i din diæt regelmæssigt være effektivt til vægttab og behandling af andre sundhedsmæssige forhold.

I denne artikel vil vi diskutere, hvordan hestegram fungerer til vægttab og nogle opskrifter til at forbruge det for effektive resultater. Bliv ved med at rulle!

Hvordan Horse Gram fungerer for vægttab

Hestegram er fyldt med protein, kostfibre, vitaminer og mineraler og har få kalorier (3). Dette gør det til en fantastisk mad til vægttab. Her er hvorfor du skal indtage det til vægttab:

1. Højt proteinindhold

Hestegrammebønner har et højt proteinindhold. 100 gram hel hestegram indeholder ca. 22 gram protein (3).

Aminosyrerne albumin og globulin bidrager med ca. 75-79% af det samlede hestegrammindhold. Desuden findes methionin og tryptophan i begrænsede mængder i denne bælgfrugt (2), (3).

Aminosyreprofilen for proteinrige fødevarer øger stofskiftet, hjælper med at regulere mæthedsniveauer og øger energiforbruget i negativ energibalance (4). Øget mæthed reducerer unødvendigt energiindtag (dvs. du spiser mindre), hvilket er vigtigt for vægttab (5).

2. Fyldt med kostfibre

100 g hestegram indeholder 8 g fiber (3). Kostfibre øger mæthed og nedsætter absorptionen af ​​fedtmolekyler ved at binde dem (6).

En undersøgelse foretaget i Canadafound, at folk, der spiser bønner, har en lavere kropsvægt og taljeomkreds og bedre næringsindtag (7).

En pilotundersøgelse foretaget på 20 personer viste, at en bønnebaseret kost med høj fiber fiber øger fiberindtag med 75%, hvilket øger mæthed og reducerer sult for at hjælpe med vægttab (8).

3. Lavt kalorieindhold

Hestegramm er lavt i kalorier, så det kan tages i en tilstrækkelig mængde til at bremse din sult (3).

I henhold til Canadian Medical Association Journal kan en diæt med lavt kalorieindhold hjælpe med at reducere mavefedt og taljeomkreds med 1,5-9,5 cm (9).

4. Fjerner toksiner

Den opløselige og uopløselige fiber, der findes i hestegram, hjælper med at rense dit fordøjelsessystem og tyktarm. Den uopløselige fiber øger afføringsvægten og nedsætter transittiden (10), (11).

En undersøgelse udført ved Seoul National University (Sydkorea) viste, at mennesker, der har en plan for afgiftningskost, der indeholder bælgfrugter, nødder, fisk og fuldkorn i deres daglige diæt, oplever vægttab og reduktioner i andre målinger af kropssammensætning som kropsfedt procent, kropsfedtmasse og taljeomkreds (12).

5. Forbedrer stofskiftet

Hestens gram er rig på protein sammen med alle de essentielle aminosyrer (3).

Proteinrige fødevarer øger ikke kun mæthed, men hjælper også med at øge stofskiftet. En diæt med højt proteinindhold hjælper med at opretholde den basale metaboliske hastighed, hvilket hjælper med at reducere vægten (13).

Nu hvor du ved, hvordan hestegram hjælper med at reducere vægten, lad os se, hvordan du kan forbruge det.

Sådan forbruges hestegram

Hestegram er en varmegenererende bælgfrugt, så det er bedst at kombinere det med afkølende fødevarer som spidskommen, saft og kærnemælk.

En undersøgelse foretaget ved Banaras Hindu University (Indien) viste, at hestegramsfrø med krydderier bruges som et middel mod forkølelse, ondt i halsen og feber, da det genererer varme (2).

Du kan bruge hestegram til at lave en række indiske opskrifter ved at lægge frøene i blød i 1-2 timer eller spire det og bruge det i en salat. Tjek nogle lækre hestegramsopskrifter til vægttab i det næste afsnit.

Horse Gram Opskrifter til vægttab

1. Hestegrampulver

Shutterstock

ingredienser

• 1 kop hest gram frø
• 1 spsk spidskommen frø
• 4 spiseskefulde splittede duer
• 4 spsk sort gram
• 10 tørre røde chili
• 1 tsk sort peberkorn
• Salt efter smag

Sådan forberedes

1. Tørsteg hestens gram indtil den rå aroma er væk.
2. Tørst de splittede dueærter og del sort gram, indtil de skifter farve.
3. Tørstek alle andre ingredienser og lad dem køle af.
4. Bland dem i et groft pulver.
5. Tilsæt pulveret til varm ris og forbrug det for at tabe sig.

Bedste tid at forbruge

Frokost tid

2. Horse Gram (Kollu) suppe

Shutterstock

ingredienser

• 1 kop hestegram
• 1 tsk sennepsfrø
• 1 spsk tamarind juice
• 5-7 karryblade
• 1 grøn chili
• 1 tsk spidskommen frø
• 1 tør rød chili
• 1 spsk olivenolie
• Salt efter smag

Sådan forberedes

1. Sug hestegrammet natten over i to kopper vand.
2. Om morgenen koges det i samme vand. Kassér vandet, når hestegrammet er kogt.
3. Varm olien i en gryde og tilsæt sennepsfrø, spidskommen, karryblade, tør rød chili og tamarindjuice.
4. Når det begynder at koge, tilsæt en kop vand, salt og grøn chili.
5. Lad det koge i 5 minutter, og tilsæt derefter det kogte hestegram.
6. Lad det koge, indtil det begynder at skumme.

Bedste tid at forbruge

Efter frokost eller før middag

3. Sprouted Horse Gram

Shutterstock

ingredienser

• ½ kop hestegram
• 2 kopper vand
• ¼ kop hakket løg
• ¼ kop hakket tomat
• ½ agurk, hakket
• 2 spsk limejuice
• Salt efter smag

Sådan forberedes

1. Sug hestegrammet i en kop vand natten over.
2. Om morgenen skal du bortskaffe vandet og genopfylde beholderen med en kop vand. Opbevar det i køleskabet.
3. Om aftenen eller den næste morgen begynder hestegrammet at spire.
4. Tilsæt hakket løg, tomat, agurk, limesaft og salt, og spis det!

Bedste tid at forbruge

Morgenmad eller som en snack.

5. Horse Gram Dal

Shutterstock

ingredienser

• ½ kop hestegramm, kogt
• ¼ kop hakket løg
• ¼ kop hakket tomat
• 1 tsk spidskommen frø
• 1 fed hvidløg, hakket
• ½ tsk korianderpulver
• ½ tsk gurkemeje pulver
• ½ tsk chilipulver
• 1 tsk spidskommen pulver
• 2 spsk ghee / olivenolie
• 1 tør rød chili
• En knivspids garam masala
• Hakket koriander
• Salt efter smag

Sådan forberedes

1. Varm olien / gheen i en gryde.
2. Tilsæt hakket hvidløg og spidskommen. Kog et minut.
3. Tilsæt de hakkede løg og kog i 2 minutter.
4. Tilsæt de hakkede tomater, spidskommen, korianderpulver, gurkemeiepulver, chilipulver og salt. Kog indtil olien begynder at separere.
5. Tilsæt kogt hestegrammet og bland godt.
6. Tilsæt en halv kop vand, og lad det koge i 5 minutter.
7. Drys en knivspids garam masala og pynt med koriander.

Bedste tid at forbruge

Frokost eller middag

Udover at hjælpe med vægttab, tilbyder hestegram en række andre sundhedsmæssige fordele. Tjek dem nedenfor.

Andre sundhedsmæssige fordele ved at forbruge hestegram

• Undersøgelser har vist, at forbruget af hestegram hjælper med at håndtere diabetes (14). Desuden er hestegram rig på fibre, hvilket hjælper med at reducere det faste blodglukoseniveau og holder kontrol med HbA1C-niveauet (15), (16).
• Forbrug af hestegram hjælper med at kontrollere dit kolesteroltal ved at binde fedtmolekylerne og øge fækal udskillelse (14).
• Hestegram producerer varme i kroppen, hvilket er nyttigt for mennesker, der regelmæssigt får forkølelse, hoste eller feber (2).
• Forbrug af hestegram hjælper med at forhindre forstoppelse på grund af dets høje fiberindhold (10), (11).

Du skal også være opmærksom på de mulige bivirkninger af hestegram, før du føjer det til din daglige diæt.

Bivirkninger af hestegram

• Kan forværre mavesår.
• Kan forårsage overdreven menstruationsblødning.

Selvom hestegram er godt for dit helbred, bør det undgås i visse situationer, da det genererer varme i kroppen og indeholder meget protein.

Hvem bør undgå at forbruge hestegram

Du bør undgå at indtage hestegram, hvis du er:

• Gravid
• Ammende
• Lider af gigt

Konklusion

Hestegram er pakket med de nødvendige næringsstoffer, der er nødvendige for at forblive sunde. Det høje protein- og fiberindhold hjælper dig med at tabe dig ved at øge mætheden og dæmpe sulten. Men sammen med at indtage hestegram skal du også udøve portionskontrol, træne for at forbrænde kalorier og reducere stress for at forblive fysisk og mentalt fit.

16 kilder

Stylecraze har strenge sourcing-retningslinjer og er afhængige af peer-reviewed studier, akademiske forskningsinstitutioner og medicinske foreninger. Vi undgår at bruge tertiære referencer. Du kan lære mere om, hvordan vi sikrer, at vores indhold er nøjagtigt og aktuelt ved at læse vores redaktionelle politik.

• Marimuthu, M og Krishnamoorthi, K. "Næringsstoffer og funktionelle egenskaber af hestegram (Macrotyloma Uniflorum), en underudnyttet sydindisk madbælgplante ." Journal of Chemical and Pharmaceutical Research vol. 5 (5) (2013): 390-394.

  www.jocpr.com/articles/nutrients-and-functional-properties-of-horse-gram-macrotyloma-uniflorum-an-underutilized-south-indian-food-legume.pdf

• Prasad, Saroj Kumar og Manoj Kumar Singh. “Hestegram - en underudnyttet nutraceutisk pulsafgrøde: en gennemgang.” Journal of food science and technology vol. 52,5 (2015): 2489-99. doi: 10.1007 / s13197-014-1312-z

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4397296/

• Logvah, T. et al. "Indiske bord til sammensætning af mad." National Institute of Nutrition, Department of Health Research (2017).

  http://www.indiaenvironmentportal.org.in/files/file/IFCT%202017%20Book.pdf

• Westerterp-Plantenga, Margriet S et al. "Diætprotein - dets rolle i mæthed, energetik, vægttab og sundhed." Den britiske journal for ernæring vol. 108 Suppl 2 (2012): S105-12. doi: 10.1017 / S0007114512002589

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23107521/

• Paddon-Jones, Douglas et al. "Protein, vægtstyring og mæthed." The American journal of clinical nutrition vol. 87,5 (2008): 1558S-1561S. doi: 10.1093 / ajcn / 87.5.1558S

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18469287/

• Slavin, Joanne L. "Kostfibre og kropsvægt." Ernæring (Burbank, Los Angeles County, Californien) vol. 21,3 (2005): 411-8. doi: 10.1016 / j.nut.2004.08.018

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15797686/

• Papanikolaou, Yanni og Victor L Fulgoni 3.. ”Bønneforbrug er forbundet med større næringsindtag, reduceret systolisk blodtryk, lavere kropsvægt og en mindre taljeomkreds hos voksne: resultater fra National Health and Nutrition Examination Survey 1999-2002.” Tidsskrift for American College of Nutrition vol. 27,5 (2008): 569-76. doi: 10.1080 / 07315724.2008.10719740

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18845707/

• Turner, Tonya F et al. "Kostoverholdelse og tilfredshed med en bønnebaseret vægttab diæt med højt fiberindhold: en pilotundersøgelse." ISRN fedme vol. 2013 915415. 29. oktober 2013, doi: 10.1155 / 2013/915415

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3901975/

• Strychar, Irene. "Kost til styring af vægttab." CMAJ: Canadian Medical Association journal = journal de l'Association medicale canadienne vol. 174,1 (2006): 56-63. doi: 10.1503 / cmaj.045037

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1319349/

• Eastwood, MA et al. "Måling af fiberholdende egenskaber ved fiber og deres fækal bulking evne hos mennesker." Den britiske journal for ernæring vol. 50,3 (1983): 539-47. doi: 10.1079 / bjn19830125

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6315051/

• Müller-Lissner, S A. "Effekt af hvedeklid på afføringsvægt og gastrointestinal transittid: en metaanalyse." Britisk medicinsk tidsskrift (Clinical research ed.) Bind. 296,6622 (1988): 615-7. doi: 10.1136 / bmj.296.6622.615

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2832033/

• Kim, Ju Ah et al. "Effekter af diætafgiftningsprogrammet på serum γ- glutamyltransferase, antropometriske data og metaboliske biomarkører hos voksne." Journal of lifestyle medicine vol. 6,2 (2016): 49-57. doi: 10.15280 / jlm.2016.6.2.49

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5115202/

• Pesta, Dominik H og Varman T Samuel. "En proteinrig diæt til reduktion af kropsfedt: mekanismer og mulige forbehold." Ernæring & stofskifte vol. 11,1 53. 19. november 2014, doi: 10.1186 / 1743-7075-11-53

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4258944/

• Dwivedi, Minakshee et al. "Kaulath, en ny svampegæret mad fra hestegram." Journal of food science and technology vol. 52,12 (2015): 8371-6. doi: 10.1007 / s13197-015-1887-z

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4648863/

• McRae, Marc P. "Diætfibreindtag og type 2-diabetes mellitus: En paraplyoversigt over metaanalyser." Journal of chiropractic medicine vol. 17,1 (2018): 44-53. doi: 10.1016 / j.jcm.2017.11.002

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5883628/

• Tiwari, Ashok Kumar, et al. "Rå hestegramsfrø har mere anti-hyperglykæmiske aktiviteter in vitro og antioxidantegenskaber end deres spirer." Nutrafoods 12.2 (2013): 47-54.

  link.springer.com/article/10.1007/s13749-013-0012-z