Er det sikkert at forbruge mangosteen?

Mangosteen er en tropisk frugt, der sælges på gaderne i Thailand, Vietnam og andre dele af Sydøstasien. Det er kendt for sit udseende og smag (1).

I gamle tider blev mangosteen brugt til at helbrede hudsygdomme, diabetes, hypertension og nyresygdomme (2). Det var imidlertid ulovligt at spise eller sælge mangosteen i Vesten. Nysgerrig? Læs videre for at finde ud af mere om mangosteen!

Hvad er mangosteen?

iStock

Mangosteen ( Garcinia mangostana ) er en tropisk frugt, der hovedsagelig dyrkes i Sydøstasien. Det dyrkes nu også i de tropiske områder i Østindien, Indien, Kina og Sri Lanka (1).

Mangostænetræet har dybgrønne blade og en mørk lilla bærlignende frugt. Frugten har en 1½-tommer tyk skorpe, der omslutter kødet (2).

Dens kød er så sart, at det smelter i munden næsten som is! Frugtens papirmasse er hvid eller gullig med crimson vener. Mangosteenfrugt producerer en gul latexlignende juice, der er uber-smagfuld (1), (2).

Af åbenlyse grunde nyder lokalbefolkningen denne frugt. Mangosteenjuice og brygget te er også lige så populære. Gad vide hvorfor? Find ud af det i næste afsnit.

Hvorfor er mangosteen populær?

Mangosteen er ikke kun lækker, men også ekstremt sund. Traditionel medicin bruger sin papirmasse, juice og skorpe til behandling af kroniske inflammatoriske lidelser (2).

Nylige videnskabelige undersøgelser tyder på, at denne frugt har stærke antioxidant-, anti-cancer-, antiinflammatoriske og antimikrobielle egenskaber (3).

Kreditten går til dens rige phytonutritional profil.

De aktive forbindelser i mangosteen spiller en afgørende rolle i kampen mod kræft, diabetes, hjerte- og hjernesygdomme.

For at vide, hvordan mangosteen behandler sådanne forhold, skal du fortsætte med at læse.

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved mangosteen?

Mangosteen er effektiv mod inflammatoriske tilstande som diabetes, forstoppelse, hudsygdomme og potentielt gigt. Dens antioxidantaktivitet kan hjælpe med at bekæmpe kræft.

1. Kontrollerer diabetes

Oxidativ stress og insulinresistens kan forårsage diabetes. Hyperglykæmi (forhøjet blodsukkerniveau) er ofte resultatet af skader på frie radikaler. Frie radikaler er aktive kemiske ioner, der forstyrrer funktionerne i dine organer - i dette tilfælde bugspytkirtlen (4).

Antioxidanter modangriber frie radikaler. Forbrugende antioxidantrige fødevarer som mangosteen kan øge antioxidantniveauerne i din krop.

Mangosteen indeholder fytokemikalier, herunder xanthoner og mangostiner. Disse er potente antioxidanter, der kan neutralisere frie radikaler. Mus tyder på, at mangostins og xanthoner kan bringe ned fastende blod glucose niveauer (4), (5).

De kan også forbedre helbredet hos insulinproducerende bugspytkirtelceller (β-celler fra øerne i Langerhans) hos diabetiske mus. Derfor er mangosteen et lovende antidiabetisk og antihyperglykæmisk middel (4), (5).

2. Behandler acne og mikrobielle infektioner

iStock

Ekstrakter af denne tropiske frugt har fremragende antimikrobielle egenskaber. Bakteriestammer, såsom Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhimurium, Propionibacterium acnes og Bacillus subtilis, er modtagelige for mangosteenfytokemikalier (6), (7).

Mangosteen xanthoner - mangostin, gartanin og isomangostin - kan reducere den betændelse forårsaget af Propionibacterium acnes infektion, som er almindeligt kendt som acne (6).

I en undersøgelse udført i Thailand påførte patienter med acne mangosteenfrugtskindekstrakt på deres ansigt i 12 uger. Mangosteen- frugtskindekstrakt viste ca. 67% reduktion af comedonal hudfarvede bump, inflammatoriske læsioner og ar hos disse forsøgspersoner (8).

Xanthonerne i denne frugt hæmmer også svampe fra arterne Epidermophyton, Alternaria, Mucor, Rhizopus og Aspergillus (6).

Vidste du?

Nogle malaysiske hoteller tillader ikke mangosteens i deres suiter. Hvorfor?

Mangosteen oser af en tyk, mørk lilla juice, når du skærer den op. Denne juice pletter stof og gulve.

For at undgå sådanne pletter på deres polstring og ejendele begrænser hoteller mangosteen i deres lokaler.

3. Har antiinflammatoriske egenskaber

Den primære bioaktive forbindelse i mangosteenfrugt, alfa-mangostin, har potente antiinflammatoriske virkninger. Det hæmmer udskillelsen af proinflammatoriske kemiske budbringere i din krop (9).

Alfa-mangostin kan interagere med de gener, der producerer disse forbindelser (såsom interleukiner og nitrogenoxid) i din krop og kontrollere sværhedsgraden af ​​kroniske inflammatoriske sygdomme (9).

Mangosteen har også stærke antiallergiske effekter. Du kan anvende mangosteenbaserede produkter eller ekstrakter topisk for at kontrollere eksem. At spise denne frugt kan også hjælpe med at reducere sværhedsgraden af ​​hjerte- og lungesygdomme. Det er også effektivt mod diarré, dysenteri, diabetes, kroniske mavesår og neurodegenerative tilstande (3), (6).

4. Kan forhindre kræft

Mangosteen-xanthoner har en række biologiske aktiviteter. Den mest undersøgte egenskab er dens kræfteffekt. Alpha-mangostin, beta-mangostin og gamma-mangostin var effektive på forskellige humane kræftceller (10).

Disse xanthoner har vist sig at inducere programmeret celledød (apoptose) i kræftceller. De har også vist præventive effekter mod bryst-, prostata- og tyktarmscancer i laboratorieforsøg (11), (12).

Mangosteen-xanthoner anvender flere cellesignaleringsveje for at stoppe kræftprogression. De har dog brug for dybtgående forskning, der skal anvendes på mennesker. Det er bedst at være forsigtig, før du indtager mangostanprodukter, især hvis du kæmper med kræft (11), (13).

5. Hjælper med vægttab

iStock

Produktionen af ​​proinflammatoriske forbindelser øges med en stigning i fedtaflejring. Disse forbindelser forårsager sikkerhedsstillelse og kronisk skade på vitale organer, såsom hjerte, nyrer, hjerne, lunger og lever (5), (14).

Østasiatisk medicin brugte indfødte frugter som mangosteen til behandling af fedme og relaterede tilstande. De aktive molekyler i det, ligesom alfa-mangostin, hæmmer bugspytkirtlenzymer, der er ansvarlige for fedtophobning (5).

Forskellige kliniske forsøg undersøgte mangostanens rolle i vægttab og betændelse. Sammen med faldende samlede kolesterol- og LDL-niveauer kan mangosteenekstrakter også fremme HDL-niveauer (godt kolesterol) i din krop (5), (14).

6. Får huden til at se yngre og sundere ud

iStock

En opbygning af frie radikaler i din fremskynder aldring. Højt niveau af oxidativ stress påvirker de fleste af kroppens organer, inklusive din hud. Din hud begynder at vise symptomer på aldring, såsom fine linjer, rynker og pigmentering (15).

At have en diæt rig på antioxidanter kan opretholde udseendet af din hud i et omfang. Frugter som mangosteen har en stærk antioxidantprofil. Deres aktive fytokemikalier, såsom xanthoner, fjerner de frie radikaler fra hudcellerne (15), (16).

Mangosteen-xanthoner hæmmer ophobningen af kollagenhæmmende forbindelser (som pentosidin) i din hud. Dette giver rigelig kollagen til at øge hudens elasticitet og fugtighed (16).

7. Regulerer blodtrykket

Antioxiderende og antiinflammatoriske egenskaber ved mangosteen kan hjælpe med at regulere blodtrykket. Den indeholder rigelige mængder kalium, der er afgørende for at kontrollere hjertefrekvensen (17).

Xanthonerne i denne tropiske frugt viser også kardiobeskyttende virkninger. De bekæmper frie radikaler og kolesterolakkumulering i blodkar (18).

Den antioxidantegenskab ved xanthoner kan mindske risikoen for åreforkalkning og iskæmisk hjerteanfald. Dette er grunden til at have mangosteen kan tilbyde beskyttelse mod hypertension og blødningsforstyrrelser (18).

8. En potent antioxidant

Den skaller og kød, og skræl af mangosteen indeholde varierende mængder af xanthones. Disse biomolekyler er potente antioxidanter. Protocatechuic syre, kumarinsyre, koffeinsyre og ferulinsyre er de mest rigelige phenolsyrer, der findes i mangostaneskal (19), (15).

Anthocyaniner, proanthocyanidiner, epicatechin, xanthoner, cyanidin-3-sophorosid og cyanidin-3-glucosid er få af de identificerede flavonoider i det (15).

Derfor bruges mangosteen (og dets ekstrakter) i vid udstrækning i fødevare-, farmaceutiske og kosmetiske industrier. Antioxidanterne i det er ansvarlige for dets smertestillende, anti-cancer, anti-aging og antiobesitet virkninger af mangosteen frugt (15).

Indeholder mangosteen kun xanthoner? Er der ingen andre næringsstoffer i det?

Ingen! Som enhver anden eksotisk frugt har mangosteen fremragende næringsværdi. Find ud af flere detaljer i det følgende afsnit!

Ernæringsoplysninger om mangosteen

Næringsstoffer	Enhed	1 Værdi pr. 100 g	1,0 kop, drænet 196g	1,0 kop, 216g
Proximates
Vand	g	80,94	158,64	174,83
Energi	kcal	73	143	158
Protein	g	0,41	0,80	0,89
Total lipid (fedt)	g	0,58	1.14	1.25
Kulhydrat, efter forskel	g	17.91	35.10	38,69
Fiber, total diæt	g	1.8	3.5	3.9
Mineraler
Calcium, Ca	mg	12	24	26
Jern, Fe	mg	0,30	0,59	0,65
Magnesium, Mg	mg	13	25	28
Fosfor, P	mg	8	16	17
Kalium, K	mg	48	94	104
Natrium, Na	mg	7	14	15
Zink, Zn	mg	0,21	0,41	0,45
Vitaminer
C-vitamin, total ascorbinsyre	mg	2.9	5.7	6.3
Thiamin	mg	0,054	0,106	0,117
Riboflavin	mg	0,054	0,106	0,117
Niacin	mg	0,286	0,561	0,618
Vitamin B-6	mg	0,018	0,035	0,039
Folat, DFE	µg	31	61	67
Vitamin B-12	µg	0,00	0,00	0,00
A-vitamin, RAE	µg	2	4	4
A-vitamin, IE	IU	35	69	76
D-vitamin (D2 + D3)	µg	0,0	0,0	0,0
D-vitamin	IU	0	0	0
Lipider
Kolesterol	mg	0	0	0

Det er profilen af ​​dåse mangosteen.

At spise hele friske mangosteens giver imponerende phytonutrition. Kød, pericarp og hud af mangosteen indeholder xanthoner, anthocyaniner og flere flavonoider. Det indeholder også phenolsyrer som koffeinsyre og ferulinsyre.

Alle disse aktive molekyler i mangosteen arbejder kumulativt for at skabe dets sundhedsmæssige fordele.

Lad os nu finde ud af, hvordan du kan nyde denne frugt!

Hvordan man spiser mangosteen

iStock

Mangosteenfrugten er lige så stor som en tennisbold. Det har en smuk mørk violet skræl. Den har en fast og fibrøs skal, inden den modner. Ved modning bliver den blød og næsten grødet.

For at åbne en mangosteen skal du slippe af med skallen med en skarp kniv.

Hold mangosteen i begge hænder, og prøv at lirke den forsigtigt op med tommelfingrene.

Når skorpe revner, bør du være i stand til at trække de to halvdele fra hinanden let.

Vær forsigtig, når du åbner frugten. Dens lilla juice kan plette dit tøj eller din hud.

Indvendigt finder du sin cremede hvide papirmasse arrangeret i lige store segmenter. Denne del af frugten er blød, sød og sur, lækker og himmelsk!

Hvorfor er mangosteen forbudt?

Mangosteen er en frugt, der er hjemmehørende i Sydøstasien. Det tiltrækker flere arter af middelhavsfrugtfluer .

På grund af frygt for at miste lokale afgrøder til disse frugtfluer forbød vestlige lande (i Nordamerika og Europa) indgangen til denne frugt.

Men desinficerede mangostaner bliver nu solgt på amerikanske markeder. Bestrålende mangosteens dræber frugtfluerne uden at påvirke deres levedygtighed og sikkerhed.

Leverandører fra øst er nu i stand til at dele dette stykke paradis med Vesten ved at overholde de strenge retningslinjer, der er fastlagt af de lokale regeringer.

Du kan nyde denne eksotiske frugt på forskellige måder. Det mest foretrukne præparat er mangosteenjuice.

Vil du vide, hvordan du laver det?

Rul ned!

Sådan laver du mangosteenjuice og te

Mangosteenjuice er en simpel og smagfuld drink, der nydes af lokale og turister i Sydøstasien. Alt hvad du behøver for at gøre det er mangosteenkød. Sådan kan du klare det!

Enkel og hurtig mangosteenjuice

iStock

Hvad du har brug for

• Mangosteen frugter
• Andre frugter efter eget valg
• Skarp kniv
• Elektrisk juice blender / juicer
• Honning eller sødestof (valgfrit)
• Mælk eller vand (for konsistens)
• Isterninger eller knust is (valgfri)
• Forklæde (for at undgå pletter på tøjet)

Lad os klare det!

1. Vask de friske mangosteens grundigt ved at køre dem under vand.
2. Slip af med de faste skaller ved hjælp af en skarp kniv.
3. Skær forsigtigt gennem skorpen. Pas på at plette dit tøj!
4. Skub det hvide kød indefra.
5. Til en blender skal du tilføje mangosteenkød, honning og andre frugter efter eget valg.
6. Tilsæt mælk (til en smoothie) eller vand for at justere konsistensen. Bland indtil du får en glat juice.
7. Hæld saften i serveringsglas.
8. Du kan topse saften med knust is eller isterninger for et forfriskende twist.

Og derhen går du - din hjemmelavede mangosteenjuice er færdig og venter på at opdatere dig!

Denne frugts kød er allerede mildt sød. Smag den rå juice, før du tilsætter honning / sødemiddel.

En anden måde at få mangosteen er ved at brygge sin te.

Velsmagende og sund mangosteen te

Hvad du har brug for

• Mangosteenfrugt eller pulver
• Skarp kniv
• Kogegryde / tekande
• Madprocessor eller dehydrator
• Drikker vand
• Sukker / sødemiddel (valgfrit)

Lad os klare det!

1. Vask den friske mangosteenfrugt grundigt under rindende vand.
2. Slip af den faste skal med en skarp kniv.
3. Skær forsigtigt gennem skorpen. Pletter ikke dit tøj!
4. Træk huden fra hinanden ved hjælp af begge hænder for at adskille det indre kød fra den lilla skorpe.
5. Hvis du vil gå den traditionelle vej, kan du soltørre disse skaller. Du kan også bruge en madtørrer eller processor til at fremskynde dette trin.
6. Saml de tørrede skorpestykker og tilsæt i en gryde med kogende vand for at purere dem. Du kan også bruge en fødevareprocessor til dette trin
7. Sluk for varmen for at afkøle skorpepuréen.
8. Du kan også bruge en fødevareprocessor til denne stept til at lave skorpuréen
9. Til en tekande, tilsæt den krævede mængde vand og kog den.
10. Tilsæt pureret skorpe og sukker / sødestof. Lad det koge i 1-2 minutter.
11. Sluk for varmen, og lad den stige.
12. Tilføj juice / krydderier efter eget valg (valgfrit).
13. Server det varmt eller varmt!

Men er det sikkert at have mangosteen hver dag? Vil det udløse nogen bivirkninger?

Find ud af det i næste afsnit.

Er der nogen bivirkninger af mangosteen?

Nyere videnskabelig litteratur hævder, at der ikke er nogen bivirkninger ved at have mangosteen. Der er dog ikke tilstrækkelig dokumentation for det samme (16).

Når det bruges som et vægttab supplement, mangosteen kosttilskud ikke forårsage nogen bivirkninger. De sænkede kun kropsvægt og kolesterolniveauer (20).

Men en undersøgelse rapporterer lægemiddelinteraktioner med dets ekstrakter. Et par thailandske frugter, herunder mangosteen, var i stand til at ændre de leverenzymer, der er involveret i metabolizing visse lægemidler (21).

Forskere er heller ikke sikre på sikkerheden af ​​mangosteen under graviditet eller amning.

Dette var imidlertid små og kortvarige undersøgelser.

Sikkerheden ved mangosteen kan kun etableres på baggrund af flere data indsamlet over en længere periode.

Under alle omstændigheder er det bedst at tale med din sundhedsudbyder om mangosteenens sikkerhed.

Sammenfattende

Mangosteen er en eksotisk, lækker og sund tropisk frugt. Asiatisk traditionel medicin brugte denne frugt til behandling af diarré, dysenteri, Alzheimers sygdom, eksem og mange andre akutte og kroniske sygdomme.

Følg lægehjælp og tilføj denne frugt til din diæt i