Er risklidolie sund? 8 fordele, der indeholder svarene

Det er vigtigt, at du ved, hvilken olie du bruger til madlavning. Fordi det ikke kun tilføjer smag, men det påvirker også dit helbred. Undersøgelser har vist, hvordan kvaliteten af ​​din madolie kan bestemme din generelle langsigtede sundhed. Og forsømmelse af det samme kan udsætte dig for visse ubehagelige sundhedsmæssige forhold. Så lad os tale om madolie til risklid og de fordele, der har forårsaget dens popularitet.

Indholdsfortegnelse

• Hvad er risklidolie? Hvordan er det godt for dig?
• Hvad er fordelene ved risklidolie?
• Hvad er ernæringsprofilen for risklidolie?
• Eventuelle andre anvendelser af risklidolie?
• Hvad er bivirkningerne af risklidolie?

Hvad er risklidolie? Hvordan er det godt for dig?

Risklidolie er den olie, der ekstraheres fra risskallet eller det hårde ydre brune rislag. Risklidolie har et højt røgpunkt (450o F) og er meget velegnet til retter med høje temperaturer.

Godheden af ​​risklidolie kommer fra dets komponenter. Den indeholder y-oryzanol, en potent antioxidant og andre organiske kemiske forbindelser som tocopheroler og tocotrienoler, som har egenskaber af vitamin E. De fleste af fordelene ved denne olie kommer fra disse forbindelser, hvilket er hvad vi vil diskutere nu.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad er fordelene ved risklidolie?

1. Risklidolie øger hjertesundheden

Også kendt som en hjertevenlig olie, kan den sænke kolesterolniveauer - takket være de optimale niveauer af oryzanol. Faktisk reducerer denne antioxidant kolesterolabsorptionen og øger kolesterol eliminering. Denne olie har også den bedste kombination af enumættede, flerumættede og mættede fedtstoffer blandt alle vegetabilske olier.

En iransk undersøgelse siger, at indtagelse af risklidolie som en del af en sund diæt kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme (1). I en anden interessant undersøgelse finder vi, at det er risklidolie og ikke fiber, der har større virkning på kolesterolreduktion (2).

2. Kan være gavnligt for diabetikere

Shutterstock

I en undersøgelse viste det sig, at risklidolie sænkede blodsukkerniveauet med så meget som 30% (3). Visse kilder udråber endda risklidolie som den mest nærende mad på planeten.

3. Hjælper vægttab

Da det har evnen til at sænke kolesterolniveauer, kan risklidolie også hjælpe med vægttab (4). Det er også rig på naturlige antioxidanter (som oryzanol), der øger stofskiftet og bidrager til et sundt vægttab (5).

4. Behandler mørke pletter

Brug topisk risolie har sine fordele (6). Det udjævner hudtonen og reducerer mørke pletter. Det hjælper også med at behandle hævelser omkring øjnene.

5. Hjælper med at behandle eksem

Fugtighedsegenskaberne med risklidolie kan hjælpe med at behandle tør hud og eksem (7). Andre tørre hudtilstande som dermatitis, rosacea og endda udslæt kunne også behandles med risklidolie.

6. Behandler acne

Shutterstock

Olien indeholder oliesyre og linolsyre i et afbalanceret forhold, og dette kan hjælpe med at behandle acne. Dette skyldes, at acne-udsat hud normalt mangler linolsyre. Olien indeholder også palmitinsyre, en anden essentiel fedtsyre til sund hud.

7. Hjælper med at forsinke aldring

Dette kan tilskrives tilstedeværelsen af ​​squalen i olien, som strammer huden og øger hudens sundhed. Som en konsekvens sænker det dannelsen af ​​rynker og forsinker hudens ældning på grund af dets naturlige fugtgivende virkning.

8. Øger hårvæksten

Risklidolie indeholder inositol, en kulhydratforbindelse, der forhindrer skæl og reducerer splittede ender. Det fremmer også hårets sundhed. Olien indeholder omega-3 og omega-6 fedtsyrer (skønt omega-3 kun er i små mængder), der hjælper med at forhindre for tidlig hårfarvning.

Undersøgelser viser, at linolsyre og oryzanol også øger hårvæksten og styrker dine lokker (8).

Dette er måderne med risklidolie kan holde dig sundere. Men der er noget andet, vi har brug for at vide - de mange andre næringsstoffer i olien, der gør jobbet godt.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad er ernæringsprofilen for risklidolie?

Ernæringsfakta Portionsstørrelse 218g
Beløb per portion
Kalorier 1927		Kalorier fra fedt 1927
		% Daglig værdi*
Samlet fedt 218g		335%
Mættet fedt 43g		215%
Transfedt
Kolesterol 0 mg		0%
Natrium 0 mg		0%
Samlet kulhydrat 0g		0%
Kostfibre 0g		0%
Sukker 0g
Protein 0g
A-vitamin		0%
C-vitamin		0%
Calcium		0%
Jern		1%
Oplysninger om kalorieindhold
Beløb pr. Valgt servering		% DV
Kalorier	1927 (8068 kJ)	96%
Fra kulhydrat	0,0 (0,0 kJ)
Fra fedt	1927 (8068 kJ)
Fra protein	0,0 (0,0 kJ)
Fra alkohol	0,0 (0,0 kJ)
Fedt og fedtsyrer
Beløb pr. Valgt servering		% DV
Total fed	218 g	335%
Mættet fedt	43,0 g	215%
Enumættet fedt	85,7 g
Flerumættet fedt	76,3 g
I alt transfedtsyrer	~
Samlede trans-monoeniske fedtsyrer	~
Samlede trans-polyenoiske fedtsyrer	~
I alt Omega-3 fedtsyrer	3488 mg
I alt Omega-6 fedtsyrer	72816 mg
Vitaminer
Beløb pr. Valgt servering		% DV
A-vitamin	0,0IU	0%
C-vitamin	0,0 mg	0%
D-vitamin	-	-
E-vitamin (alfa-tocopherol)	70,4 mg	352%
K-vitamin	53,9 mcg	67%
Thiamin	0,0 mg	0%
Riboflavin	0,0 mg	0%
Niacin	0,0 mg	0%
Vitamin B6	0,0 mg	0%
Folat	0,0 mcg	0%
Vitamin B12	0,0 mcg	0%
Pantothensyre	0,0 mg	0%
Kolin	~
Betaine	~

Der er andre måder, du kan bruge risklidolie på.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Eventuelle andre anvendelser af risklidolie?

• Til madlavning

Risklidolie er særlig effektiv til madlavning med høj varme, da den har et højt røgpunkt. Du kan bruge det under omrøring eller sautering. Det har også en let smag og en ren tekstur og overvælder ikke maden.

• Til fremstilling af sæbe

En anden interessant anvendelse af risklidolie er i sæbefremstillingsprocessen. Det er lavet med en kombination af risklidolie og andre olier sammen med organisk sheasmør og natriumhydroxid. Du tilføjer også destilleret vand.

Det lyder fedt, ikke? Men vent - ikke alt er rosenrødt ved denne olie. Der er også en skyggefuld side.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad er bivirkningerne af risklidolie?

• Problemer under graviditet og amning

Selvom det er sikkert i normale mængder, er vi ikke sikre på, om olien kan tages i større mængder under graviditet og amning. Vær derfor sikker og tag olien i moderation efter at have konsulteret din læge.

• Gastrointestinale problemer

Hvis du har problemer med fordøjelseskanalen, såsom sår, fordøjelsesbesvær eller andre problemer med fordøjelseskanalen, skal du holde dig væk fra olien. Fibrene fra risklid kan blokere fordøjelseskanalen og forårsage komplikationer.

Vi er ikke sikre på, om det samme er tilfældet med olien også. Så vær sikker og undgå brug.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Konklusion

Fordelene viser os helt sikkert, hvordan risklidolie kan have en positiv indflydelse på vores langsigtede sundhed. Du bør nok finde ud af nye måder at inkludere denne olie i din kost!

Fortæl os dine tanker ved at kommentere i feltet nedenfor. Skål!

Referencer

1. “Effekt af lavt kalorieindhold med…”. US National Library of Medicine.
2. “Risklidolie, ikke fiber…”. US National Library of Medicine.
3. “Risklid sænker diabetisk blodsukker”. WebMD.
4. “Pigmenteret risklid og plante…” US National Library of Medicine.
5. “Evaluering af γ-oryzanolakkumulering og…” US National Library of Medicine.
6. “Risvand: en traditionel ingrediens med…” Kosmetik, MDPI-tidsskrifter.
7. "Ændret slutrapport om sikkerheden…" US National Library of Medicine.
8. “In vivo hårvækst…”. US National Library of Medicine.