Skjoldbruskkirteldiæt: mad, der er god til hypothyroidisme og hyperthyroidisme

Skjoldbruskkirtlen er en kirtel placeret foran halsen under Adams æble. Det producerer hormoner, der regulerer vækst, udvikling, menstruationscyklus, søvn osv. (1). Når skjoldbruskkirtlen bliver overaktiv (hyperthyroidisme) eller underaktiv (hypothyroidisme), forårsager den vægtøgning eller vægttab, uregelmæssige perioder, hæmmet vækst, en underudviklet hjerne og depression (2).

Heldigvis kan skjoldbruskkirteldiet hjælpe med at normalisere skjoldbruskkirtelfunktionen. Her er en liste over fødevarer, der skal spises og undgås for hypothyroidisme eller hyperthyroidisme, og en diætplan for hver tilstand. Læs videre!

Hypothyroidism Kost - Mad at spise

Hypothyroidisme kan føre til en forstyrret menstruationscyklus, vægtøgning, forstoppelse, struma, depression, tør hud, hårtab, muskeltræthed, langsom puls, højt kolesterol i blodet og et oppustet ansigt. Bortset fra medicin kan du forbruge disse fødevarer for at øge din skjoldbruskkirtelfunktion.

1. Jodiseret salt

Ifølge American Thyroid Association er der behov for jod til produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormonet. Jodmangel kan føre til hypothyroidisme og struma (3). Da din krop ikke kan producere jod naturligt, skal du spise mad, der indeholder en god mængde jod. Og den bedste måde at gøre det på er at forbruge iodiseret salt.

2. Brasilienødder

Paranødder er en god kilde til mineralet selen, der hjælper med at katalysere omdannelsen af ​​det inaktive skjoldbruskkirtelhormon til den aktive form. Forskere har fundet ud af, at tilskud af paranødder forbedrede niveauet af skjoldbruskkirtelhormon (4).

Selen hjælper også med at reducere inflammation og hæmmer spredning af kræftceller. Du kan forbruge op til 8 paranødder om dagen. Spis ikke for mange, da det kan føre til kvalme, diarré og opkastning.

3. Fisk

Fisk er rige på omega-3 fedtsyrer og selen (5). Omega-3 fedtsyrer hjælper med at sænke LDL-kolesterol, og selen holder dit skjoldbruskkirtelhormon sparkende (6), (7). Forbruge laks, sardiner og tun for at modvirke hypothyroidisme. Du kan have 3-5 oz fisk hver dag. Sørg for ikke at koge fisken for meget.

4. Knogle bouillon

Ved at indtage knoglesuppe kan du dræbe to fugle i en sten. For det første indeholder knoglesuppe aminosyrerne glycin og prolin, der hjælper med at reparere fordøjelseskanalen og forbedre hypothyroidisme. For det andet kan hypothyroidisme knække dine knogler, og at have knoglesuppe kan hjælpe med at styrke dine knogler (8).

Forbrug en kop knoglesuppe til frokost eller middag. Kast nogle grøntsager i. Sørg for at koge grøntsagerne ordentligt. Rå korsblomstrede grøntsager som kål, blomkål, majroe og kålfrø indeholder goitrin, et aktivt goitrogen, der reducerer skjoldbruskkirtelhormonsekretionen (9). Korrekt madlavning ødelægger dog goitrogenfaktoren.

5. Grøntsager og frugter

Grønne bladgrøntsager, farverige grøntsager og frugt er gode kilder til mineraler, vitaminer, antioxidanter og kostfibre. Du skal dog være forsigtig, hvis du har hypothyroidisme, fordi et par grøntsager og frugter kan hindre produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner og er kendt som goitrogener.

Grøntsager som blomkål, spinat, grønkål, broccoli, kål, radise, sød kartoffel, fersken, avocado og sennepsgrønne er goitrogener (10). At tilberede disse grøntsager og frugter korrekt kan dog gøre goitrogenerne inaktive.

6. Tang

Tang som nori, tang og kombu hjælper med at behandle hypothyroidisme, da de er gode kilder til jod, B-vitaminer, riboflavin og pantothensyre. De absorberer mere jod fra havet og indeholder også en aminosyre kaldet tyrosin, som er den vigtigste aminosyre til dannelse af skjoldbruskkirtelhormoner (11).

De hjælper med at opregulere skjoldbruskkirtelhormonproduktionen, løfte humøret, forhindre sløvhed og forbedre hjernens funktion. Du kan have op til 150 mcg tang pr. Dag.

7. Mejeri

Fedtfattig mælk, yoghurt og ost er rig på jod og selen, der hjælper med at øge produktionen og aktivering af skjoldbruskkirtelhormon. De er også rige på aminosyren tyrosin, der hjælper med at bekæmpe symptomerne på hypothyroidisme som depression og træthed (12).

Tag et glas mælk, en halv kop yoghurt og ⅙ kop ost om dagen for at øge skjoldbruskkirtelhormonniveauet.

8. Oksekød og kylling

Din skjoldbruskkirtelfunktion kan også accelereres ved at give din krop de nødvendige mængder zink. Det findes oftest i oksekød og kylling og kan hjælpe med at omdanne triiodothyronin (T3) til thyroxin (T4). Denne konvertering er af stor betydning, fordi T3 er den inaktive form, mens T4 er den aktive form af skjoldbruskkirtelhormonet. Forbrug mindst 3 ounce kyllingebryst eller magre stykker oksekød for at øge thyroxinproduktionen. Zinktilskud forbedrer også den hormonelle balance (13).

9. Æg

Æg, især æggeblommedelen, er en god kilde til jod og kan hjælpe med at lindre hypothyroidisme (14). Inkluder hele æg 2-3 gange om ugen i din kost, afhængigt af din lipidprofil.

10. Skaldyr

Skaldyr som rejer og hummer er fyldt med jod og zink. Og som du ved, kan jod og zink hjælpe med at øge produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormonet. Forbruge mindst 3 ounce skaldyr for at forbedre dit skjoldbruskkirtel niveau (15).

11. Ekstra jomfru kokosolie

Jomfru kokosolie indeholder høje niveauer af laurinsyre, et middelkædet triglycerid, der omdannes til monolaurin og har antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaber og forbedrer stofskiftet (16).

Tilsæt 1-2 spiseskefulde ekstra jomfru kokosolie til din smoothie eller brug den som en salatdressing.

12. Hørfrø

Hørfrø er en god kilde til omega-3 fedtsyrer, zink, selen og iod (17). Hørfrø er også gode til vægttab (18).

Tilsæt 2-3 spiseskefulde hørfrø til din smoothie eller morgenmadsprodukter, eller brug hørfrøolie til madlavning.

13. Bælgfrugter

Bælgfrugter er rige på jod og zink og er glutenfrie (19). Du kan forbruge linser, bønner, bønnespirer, kikærter osv. For at øge din skjoldbruskkirtelhormonsekretion.

14. Fiberrige fødevarer

Tilføj fiberrige fødevarer til din kost, for hvis du har hypothyroidisme, er chancerne for, at du også oplever fordøjelsesbesvær og forstoppelse. Fiber hjælper med at forbedre afføring og fordøjelse (20).

Inkluder fødevarer som papaya, kogte grønne bladgrøntsager og glutenfri fuldkorn for at forbedre din fordøjelse. Her er en liste over fiberrige fødevarer til vægttab.

15. Vand

Vand hjælper med at fugte din krop og skylle toksiner ud (21). Drik 3-4 liter rent vand om dagen for at hjælpe dine celler med at fungere ordentligt. Selvom vand måske ikke direkte hjælper dig med at tackle hypothyroidisme, kan drikke nok af det hjælpe dine organer til at fungere ordentligt.

Dette var de 15 fødevarer, du skal indtage, hvis du har hypothyroidisme. Her er dit diætdiagram.

Prøve på plan for hypotyreose

Bemærk: Kontakt din læge, inden du starter denne diætplan.

Måltider	Hvad man skal spise
Tidlig morgen (7:00 - 7:30)	1 kop varmt vand med juice af en halv kalk + 1 paranød + blandet blandet frø
Morgenmad (8:15 - 8:45)	1 kogt æg + havregryn med æble- og hørfrøpulver + 3 paranødder
Frokost (12:00 - 12:30)	Tangsalat med 1 spsk ekstra jomfru kokosolie eller rejesalatindpakning med salsadyp
Aftensnack (16:00)	1 fersken + 1 kop yoghurtskål
Middag (19:00)	1 kop knoglesuppe / grillet laks / linsesuppe med grundigt kogte grøntsager

Undgå at indtage nedenstående fødevarer.

Fødevarer, der skal undgås til behandling af hypothyroidisme

• Rå korsblomstrede grøntsager som kål, blomkål, majroe osv.
• Gluten -holdigt fødevarer.
• Fødevarer med højt sukkerindhold som ukontrollerede insulinspidser forværrer hypothyroidismens tilstand.
• Junkfood og forarbejdede fødevarer, som dybstegte fødevarer, dejstegte fødevarer, kartoffelplader, pommes frites osv. Disse fødevarer har en lastbil med natrium, men ingen jod eller næringsværdi. De vil kun øge kolesterolniveauerne og tage en vejafgift på dit helbred.
• Grøn te. Der er mange undersøgelser, der har bekræftet, at grøn te har anti-skjoldbruskkirtel egenskaber, og at forbruge overdreven grøn te kan forårsage hypothyroidisme (22).

Hyperthyroidism diæt - mad at spise

Hyperthyroidisme fører til vægttab, øget hjertefrekvens, angst, irritabilitet, uregelmæssige perioder, udbulende øjne, søvnløshed, koncentrationsbesvær, øget sult og fugtig hud (23). Bortset fra din læge ordineret medicin, kan visse fødevarer også hjælpe med at behandle hyperthyreoidisme. Her er listen.

1. Rå frugter og grøntsager

Rå korsblomstrede grøntsager eller bladgrøntsager er goitrogener, dvs. de hæmmer produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner (9). Dette er præcis, hvad du har brug for, da din skjoldbruskkirtel er overaktiv.

Forbrug broccoli, spinat, kale, bok choy, kål, salat, kinakål, gulerod, blomkål, radise, collard greens, raket spinat, rosenkål, paprika, tomat, æble, bær, kiwi, appelsin, citron, grapefrugt osv..

2. Hirse og brune ris

Hirse og brun ris har også høj goitrogen aktivitet (9). De er en god kilde til kostfibre, vitaminer og mineraler. Du kan forbruge ½-1 kop brun ris eller hirse om dagen for at undertrykke overproduktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormonet.

3. Magre proteiner

Har kyllingebryst, fisk, svampe, sojabiter og bælgfrugter for at hjælpe med at opbygge muskelmasse. Hyperthyroidisme fører til øget appetit og hurtigt vægttab. Da proteiner tager meget længere tid at fordøje, holder de dig mæt i længere tid (24).

4. Urter

Basilikum, oregano og rosmarin er antiinflammatoriske og kan hjælpe med at lindre problemet med hyperthyroidisme (25).

Dette er de fire vigtigste fødevaregrupper, der kan fungere som en diæthjælp til behandling af hyperthyreoidisme. Her er dit diætdiagram.

Prøve Diagram over hyperthyreoidisme

Bemærk: Kontakt din læge, inden du starter denne diæt. Kan variere fra person til person i henhold til aktivitetsniveauet.

Måltider	Hvad man skal spise
Tidlig morgen (7:00 - 7:30)	2 kopper stuetemperatur vand
Morgenmad (8:15 - 8:45)	Tomat + æble + grapefrugt smoothie og 2 kogte æg
Midt om morgenen (kl. 10.30)	1 mellemstore kop gulerødder med et strejf limejuice og havsalt
Frokost (12:30 - 13:00)	Tun / kylling / svampesalat med spinat, asparges, grønkål, tomat og tofu
Aftensnack (16:00)	370 ml vandmelonsaft + 20 kerner af shell-pistacienødder
Middag (19:00 - 19:30)	Nyrebønne chili eller grillet fisk med urter og grøntsager

Lad os nu se på de fødevarer, der skal undgås, hvis du har hypertyreose.

Fødevarer, der skal undgås til behandling af hyperthyreoidisme

• Jod-, zink- og selenrige fødevarer, såsom skaldyr, østers, tang, æg og paranødder
• Kunstige sødestoffer
• Mælk og mejeriprodukter
• Alkohol og kulsyreholdige drikkevarer
• Emballerede eller kunstigt aromatiserede og farvede fødevarer

Andre nyttige tip

• Spis hver anden time.
• Forbrug fiberrige, grønne, grønne grøntsager.
• Undgå at drikke vand umiddelbart efter morgenmad, frokost eller middag.
• Forbrug vitamin- og mineraltilskud.
• Forbrug tilstrækkeligt protein. Du kan konsultere en registreret diætist i denne henseende.
• Få din daglige dosis sunde fedtstoffer ved at indtage hørfrø, olivenolie, hørfrøolie osv.

Konklusion

Hypothyroidisme og hyperthyroidisme er alvorlige sundhedsmæssige problemer og bør ikke ignoreres. Fødevarer kan hjælpe dig meget, men et par næringsstoffer i maden kan interferere med både hypothyroidisme og hyperthyroidismemedicin. Så tal med en registreret diætist, før du indtager nogen af ​​de fødevarer, der er nævnt her. Undgå fødevarer, som du er allergisk over for.

Ekspertens svar til læsernes spørgsmål

Hvad skal folk med skjoldbruskkirtlen ikke spise?

Hvis du har hypothyroidisme, skal du undgå at indtage rå, korsblomstrede grøntsager, sukkerholdige fødevarer, junkfood, forarbejdede fødevarer, fødevarer, der indeholder gluten og grøn te.

Hvis du har hyperthyreoidisme, skal du undgå at forbruge jod, zink og selenrige fødevarer, kunstige sødestoffer, mælk og mejeriprodukter, kunstigt farvede og aromatiserede fødevarer, paranødder, tang, kulsyreholdige drikkevarer og alkohol.

Hvordan kan jeg helbrede min skjoldbruskkirtel naturligt?

Du kan helbrede din skjoldbruskkirtlen naturligt ved at spise de rigtige fødevarer og undgå de fødevarer, der kan forværre dit skjoldbruskkirtelproblem. Hold stress væk og sov godt.

Hvordan kan jeg tabe mig, når jeg har et skjoldbruskkirtelproblem?

Undgå at indtage mad med højt kalorieindhold og næringsværdi. Transfedt, forarbejdede fødevarer, sukkerholdige fødevarer, animalsk fedt, smør, margarine og junkfood er nødt til at gå ud af menuen. Du skal også lave cardio regelmæssigt. Lav modstandsbåndsøvelser eller løft vægte to gange om ugen. Spis sunde fødevarer og tag dine lægemidler.

25 kilder

Stylecraze har strenge sourcing-retningslinjer og er afhængige af peer-reviewed studier, akademiske forskningsinstitutioner og medicinske foreninger. Vi undgår at bruge tertiære referencer. Du kan lære mere om, hvordan vi sikrer, at vores indhold er nøjagtigt og aktuelt ved at læse vores redaktionelle politik.

• Fysiologi, skjoldbruskkirtelfunktion, StatPearls, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537039/

• Skjoldbruskkirtelsygdom, kliniske metoder: Historie, fysiske og laboratorieundersøgelser. 3. udgave, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK241/

• Jodmangel, American Thyroid Association.

  www.thyroid.org/iodine-deficiency/

• Barcza Stockler-Pinto, Milena et al. “EFFEKT AF SELENIUMTILSÆTNING VED BRAZIL NØDT (BERTHOLLETIA EXCELSA, HBK) PÅ TYROIDHORMONER NIVEAUER I HEMODIALYSPATIENTER: EN PILOTSTUDIE.” Nutricion hospitalaria,

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26545554

• Fox, TE et al. "Biotilgængelighed af selen fra fisk, gær og selenat: en sammenlignende undersøgelse hos mennesker, der bruger stabile isotoper." European journal of clinical nutrition vol. 58,2 (2004): 343-9.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14749756

• Bradberry, J. Chris og Daniel E. Hilleman. “Oversigt over omega-3 fedtsyrebehandlinger.” Pharmacy and Therapeutics 38.11 (2013): 681.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3875260/

• Köhrle, Josef. "Selen og skjoldbruskkirtlen." Nuværende mening i endokrinologi & diabetes og fedme 22.5 (2015): 392-401.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26313901/

• Williams, Graham R. "Handlinger af skjoldbruskkirtelhormoner i knogler." Endokrynologia Polska vol. 60,5 (2009): 380-8.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19885809

• Forskellige mulige giftstoffer involveret i skjoldbruskkirteldysfunktion: En gennemgang, Journal of Clinical And Diagnostic Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4740614/

• Diæt goitrogener, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK285556/table/tyd-iodine-deficienc.goitrogenm/

• Vurdering af japansk jodindtagelse baseret på tangforbrug i Japan: En litteraturbaseret analyse, skjoldbruskkirtelforskning, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3204293/

• Palinkas, Lawrence A et al. "Psykoneuroendokrine virkninger af kombineret thyroxin og triiodothyronin versus tyrosin under langvarig ophold i Antarktis." International journal of circumpolar health vol. 66,5 (2007): 401-17.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18274206

• Effekt af zinktilskud på skjoldbruskkirtelhormonfunktion, annaler for ernæring og metabolisme.

  www.karger.com/article/abstract/103324

• Undersøgelse af iodbiotilgængelighed fra kyllingæg versus iodiseret køkkensalt med in vitro-metode, European Food Research and Technology bind 234, sider 913–919.

  link.springer.com/article/10.1007/s00217-012-1693-z

• Jod, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/#h3

• Cocos nucifera (L.) (Arecaceae): En fytokemisk og farmakologisk gennemgang, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4671521/

• Frø, hørfrø Næringsfakta og kalorier, SELV Ernæringsdata.

  nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3163/2

• Mohammadi-Sartang, M et al. "Effekten af ​​hørfrøtilskud på kropsvægt og kropssammensætning: en systematisk gennemgang og metaanalyse af 45 randomiserede placebokontrollerede forsøg." Fedme anmeldelser: et officielt tidsskrift fra International Association for the Study of Obesity vol. 18,9.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28635182

• Bælgfrugter og ernæring, korn & bælgfrugter ernæringsråd.

  www.glnc.org.au/legumes/legumes-nutrition/

• Kostfibre i fødevarer: en gennemgang, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614039/

• Vand, hydrering og sundhed, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/

• Chandra, Amar K og Neela De. "Goitrogenic / antithyroidal potentiale af grøn teekstrakt i forhold til catechin hos rotter." Fødevare- og kemisk toksikologi: et internationalt tidsskrift udgivet for British Industrial Biological Research Association, vol. 48,8-9 (2010): 2304-11.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20561943

• Hyperthyroidisme, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5014602/

• Bhasin, Shalender et al. "Effekt af proteinindtag på magert kropsmasse hos funktionelt begrænsede ældre mænd: Et randomiseret klinisk forsøg." JAMA intern medicin vol. 178,4 (2018): 530-541.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29532075

• Habza-Kowalska, Ewa, et al. "Skjoldbruskkirtelperoxidaseaktivitet hæmmes af fenolforbindelser - virkningen af ​​interaktion." Molekyler 24.15 (2019): 2766.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6696198/